Gewichtskontrolle

12 Diätbücher, die wirklich lesenswert sind

Wenn es um Bücher über gesunde Ernährung geht, gibt es keinen Mangel an Optionen. Melden Sie sich bei Amazon an oder gehen Sie in einen Buchladen, und es scheint, als hätte jeder Prominente, Ernährungsberater, Arzt und Trainer *die* Antwort auf das Abnehmen. Wie können Sie also sagen, welche Diätbücher seriös und welche nur ein Hype sind? Beginnen Sie hier – dies sind die besten Bücher zur Gewichtsabnahme für Menschen, die Ergebnisse erzielen möchten.

1. Weight Watchers: Der ultimative Leitfaden für Anfänger zum schnellen Abnehmen auf intelligente Weise

Von Oliver Sweet, CreateSpace Independent Publishing Platform (2017)

Ernährungsphilosophie: Alles in Maßen

Am besten geeignet für: Jemanden, der es liebt, jede Bewegung (und jeden Biss) zu verfolgen

Warum es eine Lektüre wert ist: Die berühmte Diät hat eine Legion von Fans – darunter Oprah und Jennifer Hudson – aber das ist nicht der Grund, warum sie den Spitzenplatz für Diäten zur Gewichtsabnahme in der Best-Diet-Rangliste von US News & World Report 2017 einnahm. Vielmehr liegt es daran, dass der Plan wirklich funktioniert. Eine Metaanalyse von 2.400 Studien ergab, dass Weight Watchers eines der wenigen Programme war, bei dem der durchschnittliche Teilnehmer nach einem Jahr mehr Gewicht verlor als Diätetiker, die es alleine machten oder sich Rat von anderen Quellen holten. Dieses Buch über gesunde Ernährung enthält eine kurze Geschichte des Programms, Rezepte und Ratschläge von einem Weight Watchers-Mitglied, das über 10 Jahre alt ist.

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2. Die ultimative Volumetrics-Diät: Intelligente, einfache, wissenschaftlich fundierte Strategien zum Abnehmen und Halten

Von Barbara Rolls, Ph.D., und Mindy Hermann, William Morrow Cookbooks (2013)

Ernährungsphilosophie: Ja, man kann wirklich essen und dabei abnehmen

Am besten geeignet für: Menschen, die es hassen, sich hungrig zu fühlen

Warum es sich lohnt zu lesen: Der springende Punkt bei der Volumetrics-Diät – die in den Best-Diet-Rankings des US News & World Report als zweitbeste Diät zur Gewichtsabnahme eingestuft wurde – besteht darin, einfach die gleiche Menge an Nahrung zu sich zu nehmen wie gewöhnlich mit weniger Kalorien. Nein, das erfordert keine ~Magie~. Es bedeutet nur, weniger energiereiche Lebensmittel (AKA-Lebensmittel mit weniger Kalorien pro Gramm) wie Obst und Gemüse zu essen. Das Bestseller-Buch der New York Times enthält unzählige Tools und Rezepte, die Ihnen helfen, Pfunde zu verlieren, ohne das Gefühl zu haben, dass Sie sich selbst berauben.

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3. Weizenbauch: 10-tägige Getreideentgiftung: Programmieren Sie Ihren Körper neu für schnellen Gewichtsverlust und erstaunliche Gesundheit

Von William David, MD, Rodale Books (2015)

Ernährungsphilosophie: Ungesunde Kohlenhydrate sind eine der Hauptursachen für Fettleibigkeit

Am besten geeignet für: Diejenigen, die denken, dass ihre Kohlenhydratsucht zu weit gegangen ist

Warum es eine Lektüre wert ist: Jeder, der Schwierigkeiten hat, am Brotkorb vorbeizukommen, wird die 10-tägige Weizen-Entgiftung des Kardiologen William Davis zu schätzen wissen, die er erstellt hat, nachdem sein ursprüngliches Wheat Belly-Buch ein Bestseller der New York Times wurde. Während dieser 10 Tage folgt das Programm Rezepten, die Sie so schnell wie möglich von ungesundem Weizen und Getreide entwöhnen, während es Ihnen gleichzeitig beibringt, wie Sie Entzugserscheinungen erkennen (denn Brezelsucht ist real!) und wie Sie gängige Diätsaboteure vermeiden können.

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4. The Whole30: Der 30-Tage-Leitfaden für vollständige Gesundheit und Ernährungsfreiheit

Von Melissa Hartwig und Dallas Hartwig, Houghton Mifflin Harcourt (2015)

Ernährungsphilosophie: Drücken Sie den Reset-Knopf auf Ihrer gesamten Ernährung, um genau herauszufinden, welche Lebensmittel gesundheitliche Probleme verursachen

Am besten geeignet für: Jemanden, der sich an ein strenges, einmonatiges Diätprogramm halten kann

Warum es sich lohnt zu lesen: Sicher haben Sie schon von Whole30 gehört? Dieser restriktive Ernährungsplan erfordert, dass Sie 30 Tage lang auf Zucker, Alkohol, Getreide, Hülsenfrüchte, Soja und Milchprodukte verzichten. Wenn sich das alleine unmöglich anhört, bietet das Buch der Gründer Melissa und Dallas Hartwig einen Schritt-für-Schritt-Plan, der Sie im Grunde durch den Prozess führt. Sein regelmäßiger Auftritt auf der Bestsellerliste der New York Times festigt seinen Status als eines der besten Bücher über gesunde Ernährung.

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5. Daily Dash for Weight Loss: Ein täglicher Dash-Diät-Gewichtsverlustplan

Von Rockridge Press (2014)

Ernährungsphilosophie: Um Gewicht zu verlieren, essen Sie nährstoffreichere Lebensmittel

Am besten geeignet für: Menschen, die mit restriktiven Diäten nicht umgehen können

Warum es eine Lektüre wert ist: DASH – oder Dietary Approaches to Stop Hypertension – wurde sieben Jahre in Folge in der Best-Diet-Rangliste von US News & World Report zur besten Gesamtdiät gekürt. Dieser gesunde Ernährungsplan wurde ursprünglich entwickelt, um den Blutdruck zu senken, aber die Anhänger fanden heraus, dass er auch erheblich zur Gewichtsabnahme beitrug. Hier gibt es keine wilden Einschränkungen – nur ein Ruf nach mehr Obst und Gemüse, magerem Fleisch, meist Vollkornprodukten und herzgesunden Fetten. Die Rezepte, ein 28-Tage-Speiseplan und jede Menge wissenschaftliche Unterstützung in diesem Buch machen es ziemlich einfach, auf die DASH-Diät umzusteigen, wenn das Ihre Marmelade ist.

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6. Die Lose Your Belly Diät: Ändern Sie Ihren Darm, ändern Sie Ihr Leben

Von Travis Stork, Ghost Mountain Books (2014)

Ernährungsphilosophie: Der Schlüssel zum Abnehmen ist ein gesunder Darm

Am besten geeignet für: Diätetiker mit ständigen Blähungen und Verdauungsproblemen

Warum es sich lohnt zu lesen: Die Darmgesundheit spielt eine entscheidende Rolle bei der Gewichtskontrolle, und Dr. Travis Stork von The Doctors taucht tief in die Wissenschaft ein, die erklärt, warum eine mikrobiomfreundliche Ernährung Ihnen helfen kann, Gewicht zu verlieren, Blähungen zu stoppen, Ihre Verdauung zu regulieren, und fühle mich energiegeladener. (Sehen Sie sich diese guten Bakterien-Nahrungsmittel an, die Sie für einen gesunden Darm brauchen.) Sein Essensplaner-Buch ist voll von täglichen Ernährungsempfehlungen und Rezepten, daher ist es wirklich keine Überraschung, dass es das ganze Jahr über auf der Bestsellerliste der New York Times stand.

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7. Atkins: Iss richtig, nicht weniger: Dein Ratgeber für einen kohlenhydrat- und zuckerarmen Lebensstil

Von Colette Heimowitz, Touchstone (2017)

Ernährungsphilosophie: Essen Sie fettreiche, kohlenhydratarme Mahlzeiten

Am besten geeignet für: Menschen, die kein Problem damit haben, auf Kohlenhydrate zu verzichten

Warum es sich lohnt zu lesen: Spotten Sie nicht über die Atkins-Diät, nur weil Kim Kardashian darauf geschworen hat, ihr Gewicht vor der Geburt wiederzuerlangen. Die Wissenschaft sagt, dass Menschen, die fettreiche, kohlenhydratarme Pläne wie Atkins befolgten, nach sechs und 12 Monaten mehr Gewicht verloren als Menschen, die ihre Ernährungsberatung von einem Experten erhielten. Während es bei Atkins immer noch darum geht, Ihre Kohlenhydrat- und Zuckeraufnahme zu reduzieren, konzentriert sich dieser neue Leitfaden darauf, Ihnen dabei zu helfen, rundum gesunde Entscheidungen zu treffen – und er ist vollgepackt mit gesunden Rezepten, Ernährungsplanstrategien und Tipps zur Zielsetzung, um Sie dorthin zu bringen.

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8. Die Käsefalle: Wie das Brechen einer überraschenden Sucht Ihnen hilft, Gewicht zu verlieren, Energie zu gewinnen und gesund zu werden

Von Neal D. Barnard, Grand Central Life & Style (2017)

Ernährungsphilosophie: Käse macht so süchtig wie Heroin

Am besten geeignet für: Diejenigen, die regelmäßig Milchprodukte essen

Warum es sich lohnt zu lesen: Wenn Käse Ihre Schwäche ist, ist dieses Ernährungsbuch Ihre Bibel. Dr. Neal Barnards Buch machte Schlagzeilen mit seiner aufmerksamkeitsstarken Behauptung, dass Käse genauso süchtig macht wie Heroin, und dass es ein realistisches Programm liefert, um Menschen dabei zu helfen, ihr Verlangen zu zügeln. Barnard verbringt den größten Teil des Buches damit, zu erklären, warum er Käse „Dairy Crack“ nennt und wie – dank der Tatsache, dass er voller Kalorien, Natrium und gesättigten Fetten steckt – er zu Problemen wie Blutdruck und Arthritis beitragen kann. Sie müssen Käse nicht vollständig aus Ihrer Ernährung streichen (Milchprodukte haben gesundheitliche Vorteile), aber Barnards Buch enthält Tipps – und Rezepte –, die Sie möglicherweise vor übermäßigem Genuss bewahren müssen.

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9. Eat to Live: Das erstaunliche nährstoffreiche Programm für schnellen und nachhaltigen Gewichtsverlust

Von Joel Fuhrman, Little, Brown and Company (2011)

Ernährungsphilosophie: Ungesundes Essen kann zu schlechten Essgewohnheiten führen

Am besten geeignet für: Menschen, die ständig ihrem Verlangen nachgeben

Warum es sich lohnt zu lesen: Dieses Buch über gesunde Ernährung, ein regelmäßiger Amazon-Bestseller, umreißt den sechswöchigen Gewichtsabnahmeplan von Dr. Joel Fuhrman und die Prinzipien dahinter. Es untersucht die Idee des „toxischen Hungers“ und wie Ihr Verlangen Ihren Körper dazu bringen kann, sich zu viel zu essen, und führt Sie dann durch Wege, diese Esssucht hinter sich zu lassen, indem Sie nährstoffreichere Lebensmittel essen, die Sie mit weniger Kalorien sättigen.

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10. Der größte Verlierer: 6 Wochen zu einem gesünderen Sie: Abnehmen und gesund fürs Leben werden!

Von Cheryl Forberg, Melissa Roberson, Lisa Wheeler und The Biggest Loser Experts and Cast, Rodale Books (2010)

Ernährungsphilosophie: Nimm 45 Prozent deiner Kalorien aus Kohlenhydraten, 30 Prozent aus mageren Proteinen und 25 Prozent aus gesunden Fetten zu dir

Am besten geeignet für: Diätetiker, die keine Angst vor ernsthaften Verpflichtungen haben

Warum es eine Lektüre wert ist: Ob Sie es glauben oder nicht, die Diät, die auf der TV-Show basiert, belegte den Spitzenplatz in der Best-Diet-Rangliste des US News & World Report für die besten Diäten zur Gewichtsabnahme. Der Bericht stellte fest, dass die spezifische Kombination aus restriktivem Essen und Bewegung Ihnen definitiv helfen wird, in sechs Wochen abzunehmen (aber bemerkte, dass Sie sich an den Plan halten müssen, um das Gewicht zu halten). In diesem Buch erhalten Sie Rezepte, medizinische und Ernährungsratschläge sowie sechs Wochen Training – ganz zu schweigen von einer Menge Motivation, um nach anderthalb Monaten weiterzumachen.

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11. Die komplette ketogene Ernährung für Anfänger: Ihr grundlegender Leitfaden für den ketogenen Lebensstil

Von Amy Ramos, Rockridge Press (2016)

Ernährungsphilosophie: Wenn Sie die Energiequelle Ihres Körpers ändern, verlieren Sie mehr Gewicht

Am besten geeignet für: Menschen, denen es nichts ausmacht, ein wenig Protein zu opfern

Warum lesenswert: Die trendige ketogene Diät, begründet von einem Arzt der Mayo Clinic, ist eine fettreiche, kohlenhydratarme Diät à la Atkins, schränkt aber die Proteinaufnahme ein. Eine Ernährung, die zu 80 bis 90 Prozent aus Fetten besteht und der Rest aus Kohlenhydraten und Proteinen besteht, zwingt Ihren Körper dazu, Fette anstelle von Kohlenhydraten zu verbrennen – was wiederum zu mehr Gewichtsverlust führen kann, so eine in der veröffentlichte Studie Zeitschrift Verhaltenspharmakologie. Bereit es auszuprobieren? Dieses Diätbuch ist ein umfassender Leitfaden für die „Keto-Ernährung“ mit leicht verständlichen Erklärungen der ketogenen Prinzipien und einem 14-tägigen Speiseplan, der Ihnen den Einstieg erleichtert.

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12. Die Fast-Metabolism-Diät: Essen Sie mehr und verlieren Sie mehr Gewicht

Von Haylie Pomroy, Harmony Books (2016)

Diät-Philosophie: Wenn Sie strategisch entscheiden, was Sie essen und wann Sie es essen, kann Ihr Körper beim Abnehmen von zusätzlichem Gewicht effizienter werden

Am besten geeignet für: Menschen, die Kalorienzählen hassen und auf keine Lebensmittelgruppe verzichten möchten

Warum es sich lohnt zu lesen: Sie müssen kein Ernährungswissenschaftler sein, um zu wissen, dass ein schnellerer Stoffwechsel mehr Gewichtsverlust bedeutet. Aber Ihren kalorienverbrennenden Motor auf Touren zu bringen, ist oft leichter gesagt als getan. Dieses vierwöchige Diätbuch hilft Ihnen dabei, da der Plan drei Mahlzeiten und mindestens zwei Snacks pro Tag (yay!) vorsieht, Rezepte enthält und es Ihnen ermöglicht, die ganze Woche über aus allen verschiedenen Lebensmittelgruppen zu essen. Die Autorin Haylie Pomroy behauptet, dass die Methode Ihren Stoffwechsel ankurbeln und Ihnen helfen wird, Verbesserungen in Ihrem Energie-, Schlaf- und Stresslevel zu sehen. Wer will da nein sagen? (Hier sind 12 weitere Möglichkeiten, Ihren Stoffwechsel anzukurbeln.)

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