نصائح لإعداد الوجبات مع المدرب والشيف جوشوا بيلي

مع أكثر من 14 مليون وسوم "تحضير الوجبات" على إنستغرام من المرجح أنك شاهدت الكثير من الصور التي تظهر صفوفًا من الحاويات المملوءة بالطعام والمصفوفة بشكل مثالي على طاولة المطبخ، متبوعة بعدد كبير من نصائح إعداد الوجبات وعلامات التصنيف الخاصة بإعداد الطعام، كل ذلك بتمريرة إصبع، وجسم منحوت يناسبه!

يبدو إعداد الطعام لبضعة أيام (أو حتى أسبوع) أمرًا ثابتًا في حياة أولئك الذين يتجولون بأجسام مذهلة، ولكن إعداد الطعام يتطلب ما هو أكثر من مجرد إعداد طعام نظيف وإلقائه في الحاويات. (على الرغم من أن هذه بداية رائعة!)

جوشوا بيلي ، يشاركنا المدرب الشخصي والطاهي أهم نصائحه لإعداد وجبات الطعام التي ستساعدك على النجاح في المطبخ - حيث من المعروف أن العضلات التي اكتسبتها بشق الأنفس تتألق. لذلك دعونا نبدأ التحضير!

إعداد الطعام يزيد من المساءلة مما يؤدي إلى النتائج

ليس عليك أن تكون كذلك استراحة لمدة 12 أسبوعًا من مسابقة اللياقة البدنية للدخول في أخدود إعداد الوجبات. فهو لا يوفر الوقت والمال فحسب، بل إنه طريقة أخرى لمحاسبة نفسك على ما تأكله.

على الرغم من أن الراحة هي العامل الأكبر لدى بيلي، إلا أن إعداد الطعام يتألق في التغلب على الدوافع التلقائية التي تؤدي إلى الأكل غير الصحي.

يقول بيلي: "إن الطعام المجهز مسبقًا يوقف الكثير من القرارات الاندفاعية عندما يتعلق الأمر بتحديد ما نأكله". "إذا كان طعامك جاهزًا وجاهزًا بالفعل، فمن غير المرجح أن تتخذ قرارًا بالتوقف عن شيء غير صحي للغاية مثل الوجبات السريعة، والتي بالطبع سريعة وسهلة، ولكن إعداد الوجبات هو بديل أسرع وأسهل وأكثر صحة."

لإبقاء المسؤولية في متناول يدك، ما عليك سوى أخذ الوقت وإعداد طعامك. وليس من الضروري أن يكون يوم الأحد أيضًا؛ اختر اليوم الذي يناسبك بشكل أفضل.

"اليوم، يعد تحضير الوجبات هو الإصدار الجديد من "الوجبات السريعة" - وإذا قارنتها مباشرة تم توفير المال والوقت يقول بيلي: "ستدرك بسرعة أن إعداد الوجبات هو الحل الأمثل".

عاملان يحدثان فرقًا كبيرًا في تحقيق الأهداف

وبصرف النظر عن حصص الطعام، فإن معرفة ما يدخل جسمك من خلال المكونات المضافة والسعرات الحرارية مثل التوابل والتوابل أمر مهم لأي شخص يريد أن يصبح أكثر صحة ونحافة.

"عند إعداد وجبات الطعام، عليك مراعاة كمية الزيوت والأملاح التي تضيفها إلى طعامك." يحذر بيلي. "هذان الشيئان يمكن أن يحدثا فرقًا كبيرًا في ما إذا كنت ستحقق أهدافك أم لا." غالبًا ما لا يدرك الناس التأثيرات التي يمكن أن تحدثها الوجبات عالية الصوديوم على الجسم، لذلك من المهم أن تكون على دراية بالتوابل التي تضيفها إلى طعامك.

يمكن أن يساعدك العمل مع اختصاصي تغذية مسجل أو اختصاصي تغذية معتمد في وضعك على المسار الصحيح فيما يتعلق بإعداد الطعام وأحجام الوجبات وأي أسئلة أخرى قد تكون لديكم حول تحقيق الإعداد الناجح. أنت تستطيع ترقية رف التوابل الخاص بك مع توابل منخفضة الصوديوم ولكنها مليئة بالنكهة لمساعدتك على البقاء على المسار الصحيح والحفاظ على مذاقها اللذيذ.

الخطوة الأولى لإعداد وجبة فردية تبدأ هنا

لا توجد وصفة واحدة تناسب الجميع عند إعداد وجبات الطعام. عند تحديد ما ستملأ به أوعية إعداد الوجبات، يجب عليك أولاً أن تفهم ما هي أهدافك.

يقول بيلي: "إن أهم شيء في إعداد الوجبات لنفسك هو أنه يجب أن يعتمد على أهدافك الشخصية ووحدات الماكرو الخاصة بك". وقد يكون هذا هو سبب تأخر النتائج؛ قد ينتهي بك الأمر إلى استهلاك الكثير من السعرات الحرارية (أو لا تكفي) بناءً على إحصائياتك/أهدافك الفردية.

تتبع وحدات الماكرو الخاصة بك

هناك عدة طرق لتتبع وحدات الماكرو ومعرفة كيفية إعداد وجبات الطعام لأهدافك الشخصية، مثل: ب. الاستعانة بمتخصص أو تنزيل تطبيق موثوق.

ويعتمد بيلي على تطبيق اللياقة البدنية المستخدم على نطاق واسع، MyFitnessPal لتتبع وحدات الماكرو والمغذيات والسعرات الحرارية. إذا كنت تريد تجربة هذا الطريق، فإليك نصائح بيلي للبدء:

1. Um mit der korrekten Verfolgung Ihrer Makros bei der Verwendung von MyFitnessPal zu beginnen, geben Sie zunächst Ihre Fitnessziele ein.
2. Fügen Sie dann Ihr Gewicht, Ihre Größe, Ihren Körperfettanteil, Ihr Aktivitätsniveau und wie viel Gewicht Sie abnehmen oder zunehmen möchten, hinzu.
3. Von dort aus verfolgen Sie jede Mahlzeit den ganzen Tag über vom Frühstück bis zum Abendessen, einschließlich aller Snacks.
4. Sie werden auch verfolgen, wie aktiv Sie sind, wie lange Sie trainiert haben und welche Art von Workouts Sie machen.

بمجرد أن تعرف أي أجزاء الطعام ووحدات الماكرو تناسب أهدافك بشكل أفضل، سيكون لديك السلاح السري لإعداد الوجبة: حصص الطعام المخصصة والاتساق.

استعد مع وصفة السلمون المزجج بالعسل من Bailey