Prednosti divljači - prirodna hrana koja sagorijeva masnoće!

Prednosti divljači - prirodna hrana koja sagorijeva masnoće!

Otkrijte nevjerojatne prednosti divljači pri mršavljenju, kako ju najbolje pripremiti i koliko biste trebali jesti da izvučete najviše koristi od divljači - jedne od nevjerojatnih prirodnih namirnica koja sagorijeva masti.

U meso divljači ili divljači ubrajaju se losovi i losovi, kao i jeleni. Teže je pronaći karibua i antilopu, ali i divljač.

Srnetinu je teško pronaći ako niste lovac, ali možda je možete pronaći na specijaliziranoj tržnici. Ako u obitelji imate lovca, ovo također može biti izvor divljači. Možete barem uživati ​​u obroku ili dva s ovim mesom, koje je i ukusno i hranjivo, pružajući veliku podršku sagorijevanju masti.

Srneće meso ima dubok, pun okus i nježnu, ali podatnu teksturu. Jeleni se mogu loviti divlji ili uzgajati na farmi. Okus mesa ovisi o prehrani životinje. Jelen koji je jeo ima drugačiji okus od domaćeg jelena. U svakom slučaju meso jelena ima fantastičan okus.

Prednosti divljači za sagorijevanje masti

Srnetina ima nevjerojatno malo masti. Ima vrlo malo zasićenih masnoća, a također je niskokalorična.

Porcija od 3 unce mesa divljači sadrži oko 134 kalorije, 3 grama masti i 1 gram zasićene masti. Slična porcija mesa losa daje 124 kalorije i 2 grama masti - jedne od onih zasićenih masnih kiselina. Meso losa sadrži 114 kalorija i 1 gram masti, ali nema zasićenih masti.

Evo koje dobrobiti možete dobiti od divljači: odličan je izvor vitamina B12, B2, B6 i niacina. Sadrži i minerale: cink, selen, željezo, fosfor i bakar. Izvrstan je izvor visokokvalitetnih proteina.

Srnetina sadrži željezo, gradivni element hemoglobina. To omogućuje vašoj krvi da prenosi kisik iz pluća kroz cijelo tijelo. Osim toga, hemoglobin je bitan dio enzimskih sustava koji reguliraju metabolizam i proizvodnju energije.

Srnetina sadrži vitamine B skupine (tj. B12 i B6), koji pomažu da razine homocisteina ne postanu nezdrave.

Evo opasnosti od visokih razina homocisteina:
Pogoršanje dijabetičke bolesti srca ili arterioskleroze.
Oštećenje krvnih žila koje može dovesti do srčanog ili moždanog udara.

Osteoporoza i rak debelog crijeva mogu se spriječiti unosom vitamina B12 koji štiti debelo crijevo od kancerogenih tvari.

Srnetina sadrži veliku količinu vitamina B2 (riboflavina). Ovaj vitamin pomaže u promicanju stalne opskrbe vašeg tijela energijom temeljenom na kisiku. Ovo je posebno korisno za srce i mišiće tijela. Molekula antioksidansa slična proteinu poznata kao glutation mora se stalno reciklirati. Riboflavin pomaže u zaštiti ove osjetljive molekule.

Srnetina sadrži niacin za borbu protiv osteoporoze. Također proizvodi škrob u jetri i mišićima koji se može pretvoriti u energiju.

Pripremite divljač

Pri odabiru divljači (srnećeg mesa) pokušajte pronaći meso mlađih jelena. Treba biti taman s mesom sitnog zrna i čistom i bijelom masnoćom. Masnoća je izvor pravog okusa. Provjerite preporučeni rok valjanosti kako biste u trgovinama pronašli svježu divljač. Srnetinu možete kupiti u zamrzivaču ili kao svježe meso.

Morate odrezati masnoću s jelena, losa ili losa prije pečenja na roštilju ili roštilju.

Srnetina je vrlo ranjiva i lako kvarljiva. Stoga je važno odmah ga staviti u najhladniji dio vašeg hladnjaka. Ako ga želite iskoristiti unutar nekoliko dana, držite ga u pakiranju kako biste smanjili rukovanje. Ako ga ne možete odmah upotrijebiti, pravilno ga zamotajte za zamrzivač (aluminijskom folijom ili papirom za zamrzavanje) i odmah zamrznite. Neće se pokvariti najmanje tri do šest mjeseci.

Budite oprezni pri rukovanju sirovom divljači i potpuno isperite sav pribor. Ako marinirate meso divljači, obavezno ga držite u hladnjaku. Ako ga izostavite sigurno će se pokvariti jer je vrlo osjetljiv na toplinu. Smrznuto meso divljači potrebno je odmrznuti u hladnjaku.

Odličan način uživanja u divljači je jednostavno kao odrezak ili na ćevapima. Također možete trzati meso divljači. Može se zamijeniti za mnoga druga mesa poput puretine ili govedine u gulašu ili lazanjama.

Evo nekoliko načina za uživanje u mesu losa: čili, mesna štruca, pečenje, gulaš, hamburger, roštilj ili sporo kuhano u loncu.

Evo nekoliko načina na koje možete uživati ​​u mesu losa: ćevapi, hoagies, pečenje, mesne okruglice, stroganoff ili gulaš.

Preporučena veličina porcije

Tipična porcija divljači je oko 3 ili 4 unce po osobi.

Inspiriran Steveom O'Connorom