Suche
A szarvashús előnyei – természetes zsírégető étel!
Fedezze fel a szarvashús hihetetlen súlycsökkentő előnyeit, hogyan készítse el a legjobban, és mennyit kell ennie, hogy a legtöbbet hozhassa ki a szarvashúsból – a természet egyik csodálatos zsírégető ételéből. A vad- vagy vadhús közé tartozik a jávorszarvas és a jávorszarvas, valamint a szarvas. A karibut és az antilopot nehezebb megtalálni, de a szarvashúst is. Szarvashúst nehéz beszerezni, ha nem vadászol, de lehet, hogy egy speciális piacon találod. Ha van vadász a családban, ez is szarvashús forrása lehet. Ezzel legalább ehetsz egy-két étkezést...
A szarvashús előnyei – természetes zsírégető étel!
Fedezze fel a szarvashús hihetetlen súlycsökkentő előnyeit, hogyan készítse el a legjobban, és mennyit kell ennie, hogy a legtöbbet hozhassa ki a szarvashúsból – a természet egyik csodálatos zsírégető ételéből.
A vad- vagy vadhús közé tartozik a jávorszarvas és a jávorszarvas, valamint a szarvas. A karibut és az antilopot nehezebb megtalálni, de a szarvashúst is.
Szarvashúst nehéz beszerezni, ha nem vadászol, de lehet, hogy egy speciális piacon találod. Ha van vadász a családban, ez is szarvashús forrása lehet. Legalább egy-két étkezést elfogyaszthat ezzel a hússal, amely egyszerre finom és tápláló, és nagyszerűen támogatja a zsírégetést.
A szarvashús mély, telt ízű és lágy, de rugalmas állagú. A szarvas vadászható vadon vagy farmon nevelhető. A hús íze az állat étrendjétől függ. Egy szarvas, aki evett, más ízű, mint a házi szarvas. A szarvashúsnak mindenesetre fantasztikus íze van.
Az őzgerinc zsírégető előnyei
A vadhús hihetetlenül alacsony zsírtartalmú. Nagyon alacsony a telített zsírtartalma és alacsony a kalóriatartalma is.
Egy 3 uncia adag szarvashús körülbelül 134 kalóriát, 3 gramm zsírt és 1 gramm telített zsírt tartalmaz. Egy hasonló adag jávorszarvas húsa 124 kalóriát és 2 gramm zsírt ad – az egyik ilyen telített zsírsav. A jávorszarvas húsa 114 kalóriát és 1 gramm zsírt tartalmaz, de telített zsírt nem tartalmaz.
A szarvashús előnyei a következők: B12-, B2-, B6-vitamin és niacin nagyszerű forrása. Ásványi anyagokat is tartalmaz: cink, szelén, vas, foszfor és réz. Kiváló minőségű fehérjeforrás.
A vadhús vasat tartalmaz, amely a hemoglobin egyik építőköve. Ez lehetővé teszi, hogy a vér oxigént szállítson a tüdejéből az egész testben. Ezenkívül a hemoglobin az anyagcserét és az energiatermelést szabályozó enzimrendszerek elengedhetetlen része.
A szarvas B-vitaminokat (azaz B12- és B6-vitamint) tartalmaz, amelyek segítenek megóvni a homociszteinszintet az egészségtelenné válástól.
Íme a magas homociszteinszint veszélyei:
A diabéteszes szívbetegség vagy érelmeszesedés súlyosbodása.
Az erek károsodása, ami szívrohamhoz vagy szélütéshez vezethet.
A csontritkulás és a vastagbélrák megelőzhető B12-vitamin fogyasztásával, amely megvédi a vastagbelet a rákkeltő anyagoktól.
A szarvashús jó B2-vitamint (riboflavint) tartalmaz. Ez a vitamin elősegíti a szervezet folyamatos oxigénalapú energiaellátását. Ez különösen hasznos a szív és a test izmai számára. A glutation néven ismert fehérjeszerű antioxidáns molekulát folyamatosan újra kell hasznosítani. A riboflavin segít megvédeni ezt a finom molekulát.
A szarvashús niacint tartalmaz az oszteoporózis elleni küzdelemben. A májban és az izmokban keményítőt is termel, amely energiává alakítható.
Készítsd elő a szarvashúst
A szarvashús kiválasztásakor próbáljon fiatalabb szarvas húsát keresni. Sötétnek kell lennie finom szemű hússal és tiszta és fehér zsírral. A zsír az igazi íz forrása. Ellenőrizze az ajánlott lejárati időt, hogy friss vadhúst találjon a boltokban. A vadhús megvásárolható fagyasztóban vagy friss húsként.
Grillezés vagy grillezés előtt le kell vágnia a szarvas, jávorszarvas vagy jávorszarvas zsírját.
A vadhús nagyon sebezhető és nagyon romlandó. Ezért fontos, hogy azonnal a hűtőszekrény leghidegebb részébe helyezze. Ha néhány napon belül fel szeretné használni, tartsa a csomagolásban, hogy csökkentse a kezelést. Ha nem tudja azonnal használni, csomagolja be megfelelően a fagyasztóba (alufóliával vagy fagyasztópapírral), és azonnal fagyassza le. Legalább három-hat hónapig nem romlik meg.
Legyen körültekintő a nyers vadhús kezelésekor, és alaposan öblítse le az összes edényt. Ha pácolod a szarvashúst, mindenképpen tartsd a hűtőben. Ha kihagyod, biztosan megromlik, mivel nagyon érzékeny a hőre. A fagyasztott vadhúst a hűtőszekrényben kell felolvasztani.
Kiváló módja annak, hogy élvezze a szarvashúst egyszerűen steakként vagy kabobon. Szarvashúst is rángathatsz. Sok más hússal helyettesíthető, például pulyka vagy marhahús pörköltben vagy lasagne.
Íme néhány módja annak, hogy élvezze a jávorszarvas húsát: chili, fasírt, sült, pörkölt, hamburger, grill vagy lassan főtt fazékban.
Íme néhány módja annak, hogy élvezze a jávorszarvas húsát: kabob, hoagie, sült, húsgombóc, stroganoff vagy pörkölt.
Ajánlott adagméret
A szarvashús tipikus adagja körülbelül 3 vagy 4 uncia személyenként.
Steve O'Connor ihlette