Výhody zveriny – prirodzené jedlo na spaľovanie tukov!

Výhody zveriny – prirodzené jedlo na spaľovanie tukov!

Objavte neuveriteľné výhody zveriny pri chudnutí, ako ju najlepšie pripraviť a koľko by ste jej mali zjesť, aby ste čo najlepšie využili zverinu – jednu z úžasných prírodných potravín na spaľovanie tukov.

Zverina alebo mäso z diviny zahŕňajú losy a losy, ako aj jelene. Karibu a antilopu je ťažšie nájsť, ale aj zverinu.

Zverinu je ťažké zohnať, ak nie ste poľovník, ale možno ju nájdete na špecializovanom trhu. Ak máte v rodine poľovníka, aj ten môže byť zdrojom zveriny. S týmto mäsom si môžete vychutnať aspoň jedno alebo dve jedlo, ktoré je chutné a zároveň výživné a poskytuje skvelú podporu pri spaľovaní tukov.

Srnčie mäso má hlbokú, plnú chuť a jemnú, ale pružnú štruktúru. Jelene možno loviť vo voľnej prírode alebo chovať na farme. Chuť mäsa závisí od stravy zvieraťa. Jeleň, ktorý sa nažral, chutí inak ako jeleň domáci. V každom prípade jelenie mäso má fantastickú chuť.

Výhody zveriny na spaľovanie tukov

Zverina má neuveriteľne nízky obsah tuku. Má veľmi nízky obsah nasýtených tukov a tiež nízky obsah kalórií.

3-uncová porcia zveriny obsahuje asi 134 kalórií, 3 gramy tuku a 1 gram nasýtených tukov. Podobná porcia losieho mäsa poskytuje 124 kalórií a 2 gramy tuku – jednej z tých nasýtených mastných kyselín. Losie mäso obsahuje 114 kalórií a 1 gram tuku, ale žiadny nasýtený tuk.

Tu sú výhody, ktoré môžete získať z diviny: Je skvelým zdrojom vitamínov B12, B2, B6 a niacínu. Obsahuje tiež minerály: zinok, selén, železo, fosfor a meď. Je výborným zdrojom vysoko kvalitných bielkovín.

Zverina obsahuje železo, stavebný kameň hemoglobínu. To umožňuje vašej krvi prenášať kyslík z pľúc do celého tela. Okrem toho je hemoglobín nevyhnutnou súčasťou enzýmových systémov, ktoré regulujú metabolizmus a produkciu energie.

Zverina obsahuje vitamíny skupiny B (t.j. B12 a B6), ktoré pomáhajú udržať hladinu homocysteínu pred nezdravou.

Tu sú nebezpečenstvá vysokej hladiny homocysteínu:
Zhoršenie diabetickej srdcovej choroby alebo artériosklerózy.
Poškodenie krvných ciev, ktoré môže viesť k infarktu alebo mŕtvici.

Osteoporóze a rakovine hrubého čreva možno predchádzať konzumáciou vitamínu B12, ktorý chráni hrubé črevo pred karcinogénmi.

Zverina obsahuje poriadnu zásobu vitamínu B2 (riboflavín). Tento vitamín pomáha podporovať stabilný prísun energie na báze kyslíka do vášho tela. To je obzvlášť užitočné pre srdce a svaly tela. Molekula antioxidantu podobná proteínu známa ako glutatión sa musí neustále recyklovať. Riboflavín pomáha chrániť túto jemnú molekulu.

Zverina obsahuje niacín na boj proti osteoporóze. Produkuje tiež škrob v pečeni a svaloch, ktorý sa môže premeniť na energiu.

Pripravte zverinu

Pri výbere zveriny (mäsa z jeleňa) sa snažte nájsť mäso z mladších jeleňov. Mal by byť tmavý s jemnozrnným mäsom a čistým a bielym tukom. Tuk je zdrojom skutočnej chuti. Ak chcete v obchodoch nájsť čerstvú zverinu, skontrolujte odporúčaný dátum spotreby. Zverinu je možné zakúpiť v mrazničke alebo ako čerstvé mäso.

Pred grilovaním alebo grilovaním musíte z jeleňa, losa alebo losa odrezať tuk.

Zverina je veľmi zraniteľná a veľmi rýchlo podlieha skaze. Preto je dôležité ho okamžite umiestniť do najchladnejšej oblasti vašej chladničky. Ak ho chcete spotrebovať do niekoľkých dní, uchovávajte ho v obale, aby ste znížili manipuláciu. Ak ho nemôžete použiť ihneď, riadne ho zabaľte do mrazničky (aluminiovou fóliou alebo mraziacim papierom) a ihneď zmrazte. Minimálne tri až šesť mesiacov sa nepokazí.

Pri manipulácii so surovou zverinou buďte opatrní a všetky nádoby dôkladne opláchnite. Ak marinujete zverinu, určite ju uchovávajte v chladničke. Ak ho vynecháte, určite sa pokazí, pretože je veľmi citlivý na teplo. Mrazenú zverinu treba rozmraziť v chladničke.

Vynikajúci spôsob, ako si vychutnať zverinu, je jednoducho ako steak alebo na kabobe. Môžete tiež trhnúť divinu. Môže byť nahradený mnohými inými druhmi mäsa, ako je morčacie alebo hovädzie mäso v guláši alebo lasagne.

Tu je niekoľko spôsobov, ako si pochutnať na losom mäse: čili, sekaná, pečienka, dusené mäso, burger, gril alebo pomaly varené v hrnci.

Tu je niekoľko spôsobov, ako si vychutnať losie mäso: kaboby, hoagies, pečienky, mäsové guľky, stroganoff alebo dusené mäso.

Odporúčaná veľkosť porcie

Typická porcia zveriny je asi 3 alebo 4 unce na osobu.

Inšpirované Steveom O'Connorom