Fördelarna med hjortkött - en naturlig fettförbrännande mat!

Fördelarna med hjortkött - en naturlig fettförbrännande mat!

Upptäck de otroliga viktminskningsfördelarna med viltkött, hur du förbereder det bäst och hur mycket du bör äta för att få ut mest nytta av viltkött - en av naturens fantastiska fettförbrännande livsmedel.

Vilt eller viltkött inkluderar älg och älg, samt rådjur. Karibu och antilop är svårare att hitta, men det är även viltkött.

Hjortkött är svårt att få tag på om du inte är en jägare, men du kanske kan hitta det på en specialmarknad. Om du har en jägare i familjen kan detta också vara en källa till viltkött. Du kan åtminstone njuta av en måltid eller två med detta kött, som är både gott och näringsrikt, vilket ger bra stöd för din fettförbränning.

Viltkött har en djup, fyllig smak och en mör men smidig konsistens. Rådjur kan jagas vilt eller födas upp på en gård. Smaken på köttet beror på djurets kost. Ett rådjur som ätit smakar annorlunda än ett tamhjort. Hjortkött har i alla fall en fantastisk smak.

Fettförbränningsfördelar med viltkött

Hjortkött är otroligt fettfattigt. Det är mycket lågt i mättat fett och det är också lågt i kalorier.

En 3-ounce servering viltkött innehåller cirka 134 kalorier, 3 gram fett och 1 gram mättat fett. En liknande portion älgkött ger 124 kalorier och 2 gram fett – en av de mättade fettsyrorna. Älgkött innehåller 114 kalorier och 1 gram fett, men inget mättat fett.

Här är fördelarna du kan få av viltkött: Det är en stor källa till vitaminerna B12, B2, B6 och niacin. Den innehåller också mineralerna: zink, selen, järn, fosfor och koppar. Det är en utmärkt källa till högkvalitativt protein.

Hjortkött innehåller järn, en byggsten av hemoglobin. Detta gör att ditt blod kan transportera syre från dina lungor genom hela kroppen. Dessutom är hemoglobin en väsentlig del av enzymsystemen som reglerar ämnesomsättningen och energiproduktionen.

Hjortkött innehåller B-vitaminer (dvs B12 och B6), som hjälper till att hålla homocysteinnivåerna från att bli ohälsosamma.

Här är farorna med höga homocysteinnivåer:
Försämring av diabetisk hjärtsjukdom eller åderförkalkning.
Skador på blodkärl, vilket kan leda till hjärtinfarkt eller stroke.

Osteoporos och tjocktarmscancer kan förebyggas genom att konsumera vitamin B12, som skyddar tjocktarmen från cancerframkallande ämnen.

Hjortkött innehåller en god tillgång på vitamin B2 (riboflavin). Detta vitamin hjälper till att främja en stadig tillförsel av syrebaserad energi till din kropp. Detta är särskilt användbart för hjärtat och kroppens muskler. Den proteinliknande antioxidantmolekylen som kallas glutation måste ständigt återvinnas. Riboflavin hjälper till att skydda denna känsliga molekyl.

Viltkött innehåller niacin för att bekämpa benskörhet. Det producerar också stärkelse i levern och musklerna som kan omvandlas till energi.

Förbered viltkött

När du väljer ditt viltkött (hjortkött), försök hitta kött från yngre rådjur. Det ska vara mörkt med finkornigt kött och rent och vitt fett. Fett är källan till riktig smak. Kontrollera rekommenderat utgångsdatum för att hitta färskt viltkött i butik. Hjortkött kan köpas i frysen eller som färskt kött.

Du måste trimma fettet från rådjur, älg eller älg innan du grillar eller grillar det.

Viltkött är mycket sårbart och mycket lättförgängligt. Därför är det viktigt att omedelbart placera den i det kallaste området i ditt kylskåp. Om du vill använda den inom några dagar, förvara den i förpackningen för att minska hanteringen. Om du inte kan använda den direkt, slå in den ordentligt för frysen (med aluminiumfolie eller fryspapper) och frys in den omedelbart. Det kommer inte att förstöra på minst tre till sex månader.

Var försiktig när du hanterar rått viltkött och skölj alla redskap helt. Om du marinerar ditt viltkött, se till att förvara det i kylen. Om du utelämnar den kommer den definitivt att förstöras eftersom den är mycket känslig för värme. Fryst viltkött ska tinas i kylen.

Ett utmärkt sätt att njuta av viltkött är helt enkelt som biff eller på kabobs. Du kan också rycka viltkött. Det kan ersätta många andra kött som kalkon eller nötkött i gryta eller lasagne.

Här är några sätt att njuta av älgkött: chili, köttfärslimpa, stek, gryta, hamburgare, grill eller långsamt tillagad i grytan.

Här är några sätt att njuta av älgkött: kabobs, hoagies, stekar, köttbullar, stroganoff eller gryta.

Rekommenderad portionsstorlek

En typisk portion viltkött är cirka 3 eller 4 uns per person.

Inspirerad av Steve O'Connor