تم فضح الخرافات حول بناء العضلات وحرق الدهون

تم فضح الخرافات حول بناء العضلات وحرق الدهون

ربما تكون قد أجريت بحثًا بسيطًا حول كيفية بناء العضلات وحرق الدهون، ولكن هناك احتمال كبير أن تصادف بعض الخرافات على طول الطريق. على سبيل المثال، أخبرتك مصادر غير مؤهلة أن العضلات تزن أكثر من الدهون، وأنه لا يمكنك فقدان الدهون أثناء بناء العضلات، أو أنه يجب عليك تقليل تناول الدهون إذا كنت تريد إنقاص الوزن. دعونا نزيل هذه المفاهيم الخاطئة مرة واحدة وإلى الأبد حتى تتمكن من بناء جسم قوي وصحي دون إضاعة الوقت في BS.

فيما يلي خمسة معتقدات شائعة (ولكنها خاطئة) حول بناء العضلات وحرق الدهون، بالإضافة إلى الحقيقة الحقيقية.

خرافة: العضلات يمكن أن تتحول إلى دهون والعكس صحيح

الاثنان عبارة عن أنسجة مختلفة تمامًا ولا يمكن أن يتحول كل منهما بطريقة سحرية إلى الآخر. نعم، عندما تكون غير نشط، من المحتمل أن تتقلص ألياف عضلاتك بينما تتوسع الخلايا الدهنية - وعندما تكون أكثر نشاطًا، فمن المحتمل أن يكون العكس صحيحًا - ولكن هذا لا يعني أن الأنسجة تحل محل بعضها البعض.

الخرافة: العضلات تزن أكثر من الدهون

رطل من الدهون و رطل من العضلات هما نفس الشيء تمامًا. ولكن - وهنا يأتي الارتباك - حجم العضلات أكثر كثافة وأكثر إحكاما. "يتطلب الأمر أربعة أرطال من العضلات لملء مساحة رطل واحد من الدهون"، تشرح ميشيل أولسون، دكتوراه، أستاذة سريرية كبيرة في علم وظائف الأعضاء في كلية هنتنغدون في مونتغمري، ألاباما. ولهذا السبب قد ترى النتائج في المرآة دون أن ينخفض ​​الرقم الموجود على الميزان.

لماذا من الطبيعي أن يتقلب وزنك من يوم لآخر

الخرافة: تناول الدهون يجعلك سمينًا

في الواقع، العكس هو الصحيح - إذا كنت تأكل الدهون الجيدة، فهذا هو الحال. الدهون الصحية، مثل تلك الموجودة في المكسرات والأسماك، تبقيك ممتلئًا لفترة أطول وتوفر العديد من العناصر الغذائية المهمة. هل تريد دليلا؟ أظهرت دراسة أن الأشخاص الذين تناولوا نظامًا غذائيًا متوسطيًا غنيًا بزيت الزيتون والمكسرات فقدوا وزنًا أكبر على مدار عامين مقارنة بأولئك الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض السعرات الحرارية. والأفضل من ذلك، أنهم كانوا أكثر عرضة للحفاظ على فقدان الوزن هذا. (إليك المزيد من المعلومات حول فوائد النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، بالإضافة إلى خطة تناول الطعام لتبدأ بها.)

يوضح أولسون: "تحتوي هذه الأطعمة، إلى جانب الأسماك والأفوكادو والزيتون، على دهون أوميجا 3 ودهون أوميجا 6 والدهون الأحادية غير المشبعة، وهي صحية للقلب وتشعرك بالشبع حتى لا تفرط في تناول الطعام". ومع ذلك، راقب أحجام حصصك: يقول طبيب الطب الرياضي جوردان ميتزل: "إن تناول سعرات حرارية أكثر مما تحرقه كل يوم يؤدي إلى تخزين الدهون".

خرافة: يمكنك تقليل الدهون على الفور

يقول أولسون: "عندما يحتاج جسمك إلى الطاقة، فإنه يسحبها من جميع خلاياك الدهنية، وليس فقط المناطق التي تريد استهدافها". بمعنى آخر، لكي تفقد الدهون في كل مكان، عليك أن تفقد الدهون في كل مكان. حقيقة أخرى: المكان الأول الذي تكتسب فيه الدهون هو عادة المكان الأخير الذي ستفقده فيه. "إذا اكتسبت الدهون بسهولة في منطقة واحدة، فهذا يعني أن جسمك يمكن أن يخزنها بشكل أفضل،" يشير كيث بار، دكتوراه، أستاذ في كلية الطب بجامعة كاليفورنيا في ديفيس.

الخرافة: لا يمكنك بناء العضلات وخسارة الدهون في نفس الوقت

للتخلص من الدهون، تحتاج إلى حرق سعرات حرارية أكثر مما تستهلك (يسمى أحيانًا نقص السعرات الحرارية). ولكن عندما تفعل ذلك، يحرق جسمك أيضًا بعض العضلات. ونتيجة لذلك، فمن الشائع فقدان كتلة العضلات عند فقدان الوزن.

طريقة الوقاية من ذلك هي تناول المزيد من البروتين، وفقا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. ووجدت دراستهم أن الأشخاص الذين فعلوا ذلك خلال برنامج تدريبي عالي الكثافة كانوا قادرين على اكتساب كتلة العضلات مع فقدان الدهون. يقول مؤلف الدراسة ستيوارت فيليبس، دكتوراه: “إن الحصول على ما يكفي من البروتين يزود جسمك بالأحماض الأمينية التي يحتاجها حتى لا يضطر إلى تحطيم العضلات”.

ما هي كمية البروتين التي يجب أن تتناولها يوميًا – بالإضافة إلى أفكار لوجبات غنية بالبروتين يمكنك تجربتها