Mitos sobre construção muscular e queima de gordura, desmascarados

Mitos sobre construção muscular e queima de gordura, desmascarados

Você provavelmente já fez algumas pesquisas sobre como construir músculos e queimar gordura, mas há uma boa chance de você ter se deparado com alguns mitos ao longo do caminho. Por exemplo, fontes não qualificadas disseram que o músculo pesa mais do que a gordura, que você não pode perder gordura enquanto constrói músculos ou que deve minimizar a ingestão de gordura se quiser perder peso. Vamos esclarecer esses equívocos de uma vez por todas para que você possa construir um corpo forte e saudável sem perder tempo com bobagens.

Abaixo estão cinco crenças comuns (mas falsas) sobre a construção muscular e queima de gordura, bem como a verdade real.

Mito: Músculo pode virar gordura e vice-versa

Os dois são tecidos completamente diferentes e não podem se transformar magicamente. Sim, quando você está inativo, suas fibras musculares provavelmente encolherão enquanto suas células de gordura se expandem – e quando você está mais ativo, o oposto provavelmente é verdadeiro – mas isso não significa que os tecidos estejam se substituindo.

Mito: Músculo pesa mais que gordura

Meio quilo de gordura e meio quilo de músculo são exatamente iguais. Mas – e é aí que entra a confusão – o volume muscular é mais denso e compacto. “Seriam necessários dois quilos de músculo para preencher o espaço de meio quilo de gordura”, explica Michele Olson, Ph.D., professora clínica sênior de fisiologia do exercício no Huntingdon College em Montgomery, Alabama. É por isso que você pode ver os resultados no espelho sem que o número na escala diminua.

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Mito: Comer gordura engorda

Na verdade, acontece o oposto - isto é, se você comer gorduras boas. Gorduras saudáveis, como as encontradas em nozes e peixes, mantêm você saciado por mais tempo e fornecem muitos nutrientes importantes. Você quer provas? Pessoas que seguiram uma dieta mediterrânea rica em azeite e nozes perderam mais peso durante um período de dois anos do que aquelas que seguiram uma dieta hipocalórica, de acordo com um estudo. Melhor ainda, eles eram mais propensos a manter a perda de peso. (Aqui estão mais informações sobre os benefícios de uma dieta mediterrânea, bem como um plano alimentar para você começar.)

“Esses alimentos, junto com peixe, abacate e azeitonas, contêm gorduras ômega-3, ômega-6 e gorduras monoinsaturadas, que são saudáveis ​​para o coração e saciam para que você não coma demais”, explica Olson. No entanto, observe o tamanho das porções: “Comer mais calorias do que queima todos os dias leva ao armazenamento de gordura”, diz o médico de medicina esportiva Jordan Metzl, MD

Mito: você pode reduzir a gordura localizada

“Quando seu corpo precisa de energia, ele extrai todas as células de gordura, não apenas as áreas que você deseja atingir”, diz Olson. Em outras palavras, para perder gordura em todos os lugares, é preciso perder gordura em todos os lugares. Outra verdade: o primeiro lugar onde você ganha gordura geralmente é o último lugar onde você a perderá. “Se você ganha gordura facilmente em uma área, isso significa que é onde seu corpo pode armazená-la melhor”, observa Keith Baar, Ph.D., professor da Escola de Medicina da UC Davis.

Mito: você não pode construir músculos e perder gordura ao mesmo tempo

Para se livrar da gordura, você precisa queimar mais calorias do que consome (às vezes chamado de déficit calórico). Mas quando você faz isso, seu corpo também queima alguns músculos. Como resultado, é comum perder massa muscular ao perder peso.

A maneira de prevenir isso é ingerir mais proteínas, de acordo com um estudo publicado no American Journal of Clinical Nutrition. O estudo descobriu que as pessoas que fizeram isso durante um programa de treinamento de resistência de alta intensidade foram capazes de ganhar massa muscular enquanto perdiam gordura. “Obter proteína suficiente fornece ao corpo os aminoácidos necessários para que não precise quebrar os músculos”, diz o autor do estudo, Stuart Phillips, Ph.D.

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