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Quelques jours seulement avant que le calendrier ne passe à 2021, le département américain de l'Agriculture et le département américain de la Santé et des Services sociaux ont publié ce document.Directives diététiques 2020-2025 pour les Américains. Ce document est mis à jour et publié tous les cinq ans pour fournir les preuves scientifiques les plus récentes sur ce que les gens devraient manger et boire pour promouvoir la santé, répondre aux besoins nutritionnels et réduire le risque de maladies chroniques. Et comme plus de la moitié des adultes américains vivent avec une maladie chronique liée à l’alimentation, cela est plus important que jamais.
Ce blog présente trois choses que vous devez savoir sur le nouveaudes lignes directrices,que vous pouvez lire dans son intégralité sur www.dietaryguidelines.gov. Il est important de noter que les valeurs clés telles que les recommandations en matière de macronutriments et les lignes directrices générales sont cohérentes avec l'édition précédente duLignes directrices.
Tout en suivant un plan nutritionnel – qu’est-ce queLignes directricesAppeler un régime nutritionnel - basé sur ce document, constitue un moyen sûr et efficace d'aborder la nutrition ainsi que la santé et le bien-être à long terme. Parlez à votre médecin des carences nutritionnelles ou des besoins particuliers en fonction de votre état de santé spécifique.
1. Ils couvrent toutes les étapes de la vie, de l’enfance à la vieillesse.
Quel que soit votre âge, il n’est jamais trop tard ni trop tôt pour manger sainement. LeLignes directricesRecommandations nutritionnelles pour toutes les étapes de la vie : nourrissons et jeunes enfants, enfants et adolescents, adultes, femmes enceintes ou allaitantes et personnes âgées.
LeLignes directricesFournissez trois cadres qui peuvent servir de point de départ à une alimentation plus saine : le régime alimentaire américain sain, le régime méditerranéen sain et le régime végétarien sain.
Chacun de ces éléments peut être personnalisé selon vos besoins et préférences spécifiques. Ces lignes directrices doivent être considérées comme un cadre adaptable qui peut être modifié pour favoriser au mieux une santé optimale, plutôt que comme un guide strict décrivant exactement les aliments, les nutriments, les groupes alimentaires et les quantités que vous devriez manger et boire.
2. Ils recommandent des aliments et des boissons riches en nutriments dans les limites caloriques, en tenant compte des préférences personnelles, des différences culturelles et des considérations budgétaires.
Les aliments et boissons riches en nutriments fournissent des minéraux, des vitamines et d’autres éléments favorables à la santé avec peu ou pas de sucre, de sodium ou de graisses saturées ajoutés. LeLignes directricesIncluez des recommandations pour les groupes alimentaires - légumes, fruits, céréales, produits laitiers, aliments protéinés et huiles - qui constituent les éléments essentiels d'un modèle d'alimentation saine à chaque étape de la vie. Le défi consiste à manger suffisamment de ces aliments riches en nutriments tout en respectant les limites caloriques appropriées.
Suivre une alimentation saine ne laisse pas beaucoup de place aux sucres ajoutés, aux graisses saturées et au sodium, mais de petites quantités peuvent être ajoutées aux aliments et aux boissons riches en nutriments pour répondre aux recommandations des groupes alimentaires. La plupart des calories que vous devez consommer chaque jour (environ 85 %) doivent répondre aux recommandations des groupes alimentaires de manière saine, laissant environ 15 % de vos calories pour des choix moins sains.
Utilisation dudes lignes directrices,Des sélections spécifiques d’aliments et de boissons peuvent être faites pour répondre aux besoins et préférences individuels tout en respectant les pratiques alimentaires uniques des différentes cultures. La clé est de commencer par vos préférences personnelles, d’incorporer les traditions culturelles et de prendre en compte les considérations budgétaires.
3. Ils favorisent un véritable changement de comportement.
Le slogan duDirectives diététiques 2020-2025 pour les Américainsest « Chaque bouchée compte avec çaDirectives diététiques"Cela reflète un changement dans la manière dont ce document aborde la nutrition. En fait, cette version duLignes directricesCela correspond parfaitement à l'accent mis par ACE sur le changement de comportement à long terme et à l'objectif de faire les choix les meilleurs et les plus sains que vous puissiez faire à chaque occasion.
Adopter et maintenir un régime alimentaire sain est souvent une tâche écrasante qui doit être parfaitement accomplie pour être efficace. Dans cette dernière version duLignes directricesL’accent est mis sur de petits pas chaque jour pour parvenir à une façon de manger plus saine et plus agréable avec chaque choix d’aliments et de boissons. Vous pouvez considérer chaque repas ou collation comme une opportunité de faire le choix le plus sain. LeLignes directricesSuggérez de faire des choix sains chaque jour et de faire des choix riches en nutriments pour chaque aliment.
Pour inverser la tendanceLignes directricesDécouvrez une ressource plus pratique et exploitable Mon assiette. Cet outil axé sur le consommateur peut vous aider à ajuster celaLignes directricespour répondre à vos préférences personnelles, à vos traditions culturelles et à vos habitudes alimentaires, ainsi qu'à vos considérations budgétaires pour adopter des habitudes alimentaires saines.