الأرض التي يتم الحفاظ عليها هي أيضًا الأرض التي تُطهى... الطبخ الصحي في أواني الفخار

الأرض التي يتم الحفاظ عليها هي أيضًا الأرض التي تُطهى... الطبخ الصحي في أواني الفخار

الأرض التي تغذي نفسها وتغذيها يمكنها أيضًا طهي الطعام الصحي! حقيقة أن أجدادنا كانوا أكثر وعيا منا. ليس من المفاجئ أن يعاني جيلنا من العديد من المشاكل الصحية التي يبدو أنها لا نهاية لها. دعونا نرى ما الفرق الذي يمكن أن يحدثه الطهي في الأرض النقية في الطعام:

الفرق في طهارة الطعام:

هل سبق لك أن تساءلت لماذا لا يزال الشخص الذي يأكل صحيًا ويتبع أسلوب حياة صحي يواجه مشاكل صحية مثل الأمراض المتكررة ونقص المناعة والسكري وضغط الدم وأمراض القلب وحتى السرطان؟ الجاني أمام أعيننا مباشرة – أواني الطهي الخاطئة.

جميع المعادن تتفاعل وتطلق أيونات معدنية عند طهيها. تتفاعل هذه العناصر مع العناصر الغذائية الموجودة في الطعام وتشكل مركبات سامة. الزجاج والطلاء والطلاء يزيد المشكلة فقط! إذا واصلنا تناول الأطعمة الملوثة، فإن السموم تتراكم في الجسم وتسبب تغيرات ضارة في الخلايا والأنسجة والأعضاء.

هذا هو المكان الذي يمكن أن تحدث فيه الأواني الفخارية فرقًا كبيرًا. هذه الأواني الطبيعية خاملة بنسبة 100%. لا تتفاعل أو تدخل في طعامك. إذا قمنا بطهي الطعام في وعاء من الطين النقي، يتبين أنه خالي من السموم - فلا تتراكم المزيد من السموم في الجسم - ينظف الجسم نفسه بشكل طبيعي - تتحسن المناعة - يمكنك أن تقول وداعًا للمرض. الأمر بهذه البساطة!

الفرق في القيمة الصحية:

إن اختيار المكونات الطبيعية غير المعالجة وغير المعدلة وراثيًا أمر منطقي عندما نريد طعامًا مغذيًا، ولكن استخدام أواني الطبخ الخاطئة يحرمنا من جميع العناصر الغذائية تقريبًا. يتم فقدان أو تلف العناصر الغذائية الدقيقة مثل الكربوهيدرات المعقدة والفلافونويد والمغذيات النباتية والمواد المغذية القابلة للذوبان في الماء عند الطهي في أواني الطهي التقليدية. إن الحرارة القاسية القريبة من الأشعة تحت الحمراء المنبعثة من هذه المواد تدمر الخلايا المغذية ويتم فقدان البخار (المواد المغذية القابلة للذوبان في الماء) أيضًا!

يُطهى وعاء الطين باستخدام حرارة لطيفة من الأشعة تحت الحمراء البعيدة، مما يحافظ على العناصر الغذائية. يتم أيضًا الاحتفاظ بالعناصر الغذائية القابلة للذوبان في الماء والموجودة على شكل بخار - فالغطاء أكثر برودة من الوعاء، مما يتسبب في تكثيف البخار وتراجعه على الفور. هذا النوع الفريد من إدارة البخار ممكن فقط باستخدام الأواني الفخارية، ولا يمكن لأي مادة أخرى التغلب عليه.

الطعام المطبوخ في مثل هذه الأواني غني بالمواد المغذية، وتناول الطعام المغذي حقًا سيبقيك ممتلئًا ونشطًا طوال اليوم - لا مزيد من آلام الجوع المتكررة!

الفرق في البيئة:

بينما نهتم بصحتنا، فإننا غالبًا ما نتجاهل صحة البيئة، التي لها تأثير طويل المدى على صحتنا. يؤدي إنتاج أواني الطهي التقليدية إلى تلويث البيئة في كل مرحلة بدءًا من شراء المواد الخام وحتى تسليم المنتج النهائي إلى العميل:

يتطلب تعدين المعادن إزالة الغابات على نطاق واسع، مما يؤثر على الحياة البرية ويزيد التلوث. ويؤدي استخراجها ومعالجتها إلى زيادة تلويث الهواء والماء والأرض، ويشكل التخلص الآمن من نفاياتها التحدي الأكبر. يتعرض الأشخاص الذين يعملون في مرافق الإنتاج هذه لآثار جانبية خطيرة. يتم استخدام الكثير من المواد الكيميائية لتزجيج وإنهاء هذه الأواني والمقالي اللامعة والملونة التي تطلق أبخرة سامة عند تسخينها.

من ناحية أخرى، فإن صنع الأواني الفخارية يحافظ على البيئة صحية وخضراء. يتم استخراج المادة الخام من القشرة الأرضية دون الإضرار بالبيئة. إنتاج الأواني الفخارية خالي من المواد الكيميائية أو الملوثات، وبالتالي لا يوجد أي تأثير سلبي على البيئة.

ملاحظة عند اختيار المناسب:

منذ بداية صناعة أواني الطبخ الفخارية، ظهرت العديد من الأواني الفخارية في السوق. من المهم اختيار الخيار المناسب حتى تتمكن من الاستمتاع بالمزايا الموضحة أعلاه. النوع الصحيح مصنوع من الطين عالي الجودة - الطين الأولي (100%) وبدون إضافات. وبينما يدعي البعض في السوق ذلك، يمكن التحقق من هذه الادعاءات من خلال التحقق من هذه الحقائق:

1. هل يقوم المصنعون باختبار موادهم الخام؟ إذا كان الأمر كذلك، فهل يشاركون نتائج الاختبار؟

2. يمكن أن تمر عبر أواني الطبخ الخاصة بهم اختبار صودا الخبز القلوية ؟

مستوحاة من شارون راي