Es besteht das Risiko, dass Sie nur einen Satz lesen und diese Seite dann verlassen, aber es lohnt sich, sicherzustellen, dass dieser Punkt klar ist: Du wirst nicht Gewichtszunahme durch zu wenig Kalorien.
Wenn Sie aus diesem Beitrag nichts anderes lernen, lassen Sie es das sein. Aber es gibt noch so viel mehr, was erklärt, warum (und wie) Unterernährung scheinbar zu Gewichtszunahme führen kann.
Einer der schwierigsten Teile einer Diät – die fast jedem passiert – ist der Moment, in dem Sie vom Gewichtsverlust frustriert sind und versuchen, die Kalorien noch mehr zu reduzieren, um die Skala wieder zu senken.
Und was passiert? Sie scheinen zu sein Gewinnung Gewicht.
Es ist unglaublich frustrierend und Sie bestehen darauf, dass Ihr Körper gebrochen sein muss, oder vielleicht ist es das Gluten… oder die Molkerei… oder künstliche Süßstoffe, die Sie fett machen. Aber künstliche Süßstoffe sind nicht schuld und Ihr Körper ist nicht gebrochen.
3 Gründe, warum Sie zunehmen (wenn Sie es am wenigsten erwarten)
So was ist los? Precision Nutrition hat viele Gründe genannt, warum es so scheint Unterernährung kann zu Gewichtszunahme führen, obwohl es nicht der Fall ist.
Nach unserer Erfahrung mit Online-Coaching-KundenWir haben alles gesehen. Aber wenn es um Gewichtsverlust geht, gibt es drei häufige Gründe, warum Sie weiterhin mit Gewichtsverlust zu kämpfen haben, auch wenn es so aussieht, als würden Sie alles richtig machen.
Letztendlich beschäftigen sich alle mit der Art und Weise, wie es leicht ist, Kalorien falsch zu verstehen. Wie bereits erwähnt, können Sie Ihren Weg zur Gewichtszunahme nicht unterschätzen. Doch kannst du erscheinen zu wenig essen und trotzdem an Gewicht zunehmen.
Wir möchten sicherstellen, dass Sie leicht alle hinterhältigen Methoden identifizieren können, mit denen Sie dazu verleitet werden können, einer Diät zu folgen, die nur zu zusätzlicher Frustration führt (und eine Skala, die sich nicht bewegt).
Lebensmittel mit versteckten Kalorien
Egal, ob Sie ein Diätprofi sind oder den Unterschied zwischen Kohlenhydraten und Proteinen nicht kennen, versteckte Kalorien saugen und sie sind überall. Der Artikel über Präzisionsernährung enthielt das folgende Beispiel, das wir hunderte Male gesehen haben:
Ich hatte einmal einen Kunden entdeckt, dass er zehn Esslöffel Olivenöl – 1200 Kalorien – anstelle der zwei Esslöffel – 240 Kalorien – verwendete, von denen er glaubte, dass er sie in seiner Pfanne verwendete. Hoppla.
Es ist frustrierend einfach, dass sich versteckte Kalorien Tag für Tag und Woche für Woche schnell ansammeln, und das ist alles, was Sie brauchen, um trotz aller Bemühungen auf einem Plateau zu bleiben oder sogar an Gewicht zuzunehmen.
Anstatt sich Gedanken über das Zählen von Kalorien zu machen, ist es wichtig, leicht zu erkennen, wo sich die meisten versteckten Kalorien normalerweise befinden.
Sehen Sie sich die Grafik unten an, damit Sie beim Essen zweimal überlegen können. Was all diese Lebensmittel mit versteckten Kalorien so schwierig macht, ist, dass sie kalorienreich sind. Das heißt, selbst wenn sie für Sie gesund sind (was einige von ihnen sind), enthält nur eine kleine Portion eine große Menge Kalorien, weshalb es so einfach ist, viel mehr zu essen, als Sie gedacht haben.
Wie viel kostet eine Diät mit 2.000 Kalorien?
Da nur sehr wenige von uns ihre Zeit damit verbringen, Lebensmittel zu messen und zu wiegen (und das zu Recht), kann es schockierend sein, zu erfahren, wie viel wir die Anzahl der Kalorien unterschätzen, die wir pro Tag verbrauchen.
Und das Forschung stützt es. Im Durchschnitt unterschätzen Menschen ihre Kalorienaufnahme um 30 Prozent, und manchmal können sie sogar um 45 Prozent schätzen. Das macht einen großen Unterschied.
Und um fair zu sein, werden viele Leute den Eindruck erwecken, dass dies ein Bildungsproblem ist, aber selbst Profis können nicht sagen, wie viel Essen in einer Mahlzeit enthalten ist. Ein typisches Beispiel:
Vor einigen Jahren ging Dr. Berardi (JB, wie er hier genannt wird) mit einigen Freunden in einer bekannten Restaurantkette essen. Er bestellte eine ihrer „gesünderen“ Mahlzeiten, bei denen Eiweiß, Gemüse und „saubere“ Kohlenhydrate im Vordergrund standen. Dann beendete er das Abendessen mit Käsekuchen. Neugierig, wie viel Energie er verbraucht hatte, schlug er nach.
Fünf. Tausend. Kalorien.
Ich hatte das gleiche Problem. Und es können Kleinigkeiten sein. Zum Beispiel, wie mein „1 Löffel“ Justins Ahorn-Mandel-Nussbutter dem Essen eines halben Glases näher kommt, aber ich könnte 1 Löffel zählen. Sie werden vielleicht nicht den Überblick behalten, aber Ihr Körper tut es.
Kalorienzufuhr, Kalorienabgabe ist verwirrend
Ja, dieses Gesetz der Thermodynamik ist immer noch die wichtigste Determinante für Gewichtsverlust oder Gewichtszunahme. Aber was als „Kalorien rein“ oder „Kalorien raus“ zählt, ist nicht so einfach.
Zum Beispiel können alle folgenden Faktoren Ihre „Kalorien in“ -Gleichung beeinflussen: die Zusammensetzung Ihrer Mahlzeiten (Protein, Kohlenhydrate, Fette), Ihren Körpertyp, die Menge an Muskeln / Menge an Körperfett, Hormonen, Genetik, Ihre Umgebung , wie du letzte Nacht geschlafen hast, Stress und vieles mehr.
Nehmen wir nur ein kleines Beispiel. Wenn Sie eine Mahlzeit zu sich nehmen, hat jede Art von Lebensmittel eine andere „thermische Wirkung von Lebensmitteln“ oder TEF. Dies ist die Geschwindigkeit, mit der Ihr Körper eine Mahlzeit metabolisiert. Mit anderen Worten, es ist, wie viele zusätzliche Kalorien Sie verbrennen, wenn Sie ein bestimmtes Lebensmittel essen.
Protein hat den höchsten TEF, der zwischen 25 und 35 Prozent liegt.
Im Vergleich dazu sind Kohlenhydrate nur 6 bis 8 Prozent und Fette mit einem TEF von etwa 3 bis 5 Prozent am wenigsten metabolisch aktiv.
Das heißt, wenn zwei Personen jeweils eine Mahlzeit mit 500 Kalorien zu sich nehmen, eine Person jedoch mehr Protein und die andere Person mehr Fett hat, sieht das Kalorien-in-Modell für jede Person anders aus, selbst wenn sie genau die gleiche Anzahl haben von Kalorien.
All dies bedeutet, dass viele Faktoren entscheidend dafür sind, wie Ihr Körper Kalorien speichert (und verbrennt). Wenn also Frustration einsetzt, geben Sie sich nicht auf, versuchen Sie nicht, perfekt zu sein, und denken Sie daran, dass es keinen Sinn macht, das System zu überlisten.
Es ist nicht so, dass wir lügen (obwohl wir uns und andere manchmal über unsere Aufnahme täuschen können). Vor allem haben wir Schwierigkeiten, Portionsgrößen und Kalorienzahlen abzuschätzen. Dies ist heute besonders schwierig, wenn Teller und Portionen größer sind als je zuvor. Und energiedichte, unglaublich schmeckende und hochgradig gehirnbelohnende „Lebensmittel“ sind allgegenwärtig, billig und werden sozial gefördert.
Suchen Sie stattdessen nach einer Diät, von der Sie glauben, dass Sie sie befolgen können. Und wenn Sie damit beginnen, fügen Sie Checks and Balances hinzu, um Sie zur Rechenschaft zu ziehen, und Unterstützung, um die Notwendigkeit von „Perfektion“ zu beseitigen. Und dann andere Systeme, die sicherstellen, dass Sie ohne Ihr eigenes Wissen nicht zu viel essen.
Wenn Sie Hilfe bei der Suche nach der richtigen Ernährung benötigen oder jemanden, der Ihnen bei diesen Überprüfungen hilft, Unser Online-Coaching-Programm ist möglicherweise das Richtige für Sie. Jedem Kunden werden zwei Trainer zugewiesen – einer für Ernährung und einer für Fitness. Hier erfahren Sie mehr.
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