Suche
استمرارية اضطرابات الأكل لاضطرابات الأكل
TW: مناقشة متعمقة حول اضطرابات الأكل والأكل المضطرب بالنسبة لبعض الأشخاص، يبدو المعنى الكامن وراء مصطلح اضطراب الأكل بعيد المنال ويصعب فهمه. بالنسبة للآخرين، يمكن أن يثير هذا المصطلح مشاعر صعبة أو يشعر بالإثارة العميقة. تقدر الأبحاث أن ما يصل إلى ثلاثة من كل أربعة أشخاص يعانون من عادات الأكل المضطربة. في الواقع، قد يشجع مدربو الصحة والتغذية واللياقة البدنية، على الرغم من حسن نيتهم، على سلوكيات الأكل المثيرة للمشاكل. بالنسبة لمدربي الصحة والتغذية واللياقة البدنية، يعد التعرف على علامات وأعراض اضطرابات الأكل والتعرف على سلوكيات الأكل المضطربة جزءًا أساسيًا من مجموعة أدوات المعرفة الخاصة بهم. التعلم عبر سلسلة من ...
استمرارية اضطرابات الأكل لاضطرابات الأكل
TW: مناقشة متعمقة لاضطرابات الأكل وسلوكيات الأكل المضطربة
بالنسبة لبعض الناس، المعنى الكامن وراء مصطلح اضطراب الأكل يبدو بعيد المنال ويصعب فهمه. بالنسبة للآخرين، يمكن أن يثير هذا المصطلح مشاعر صعبة أو يشعر بالإثارة العميقة.
تقدر الأبحاث أن ما يصل إلى ثلاثة من أصل أربعة يعاني الناس من عادات الأكل المضطربة. في الواقع، قد يشجع مدربو الصحة والتغذية واللياقة البدنية، على الرغم من حسن نيتهم، على سلوكيات الأكل المثيرة للمشاكل.
بالنسبة لمدربي الصحة والتغذية واللياقة البدنية، يعد التعرف على علامات وأعراض اضطرابات الأكل والتعرف على سلوكيات الأكل المضطربة جزءًا أساسيًا من مجموعة أدوات المعرفة الخاصة بهم. إن التعرف على سلسلة اضطرابات الأكل من اضطراب الأكل لا يساعد المدربين فقط على التعرف على الوقت الذي يظهر فيه العميل بعضًا من هذه السلوكيات، ولكنه يساعد أيضًا في تحديد ممارسات التدريب التي قد تعزز اضطرابات الأكل.
تقدم هذه المقالة للقراء نظرة عامة على الاختلافات بين اضطرابات الأكل والأكل المضطرب. كما أنه يقدم للقارئ سلسلة من اضطرابات الأكل، مما يسمح للمدربين بفهم كيف قد تبدو بعض السلوكيات غير ضارة في البداية، ولكنها يمكن أن تتطور إلى سلوكيات أكل غير صحية. وأخيرًا، فهو يزود المدربين بالمعلومات الأساسية حول كيفية التعرف على اضطرابات الأكل ودعم العملاء في الحصول على الدعم الذي يحتاجون إليه.
ما هو سلوك الأكل؟
عندما يتعلق الأمر بالأفراد، فإن سلوك الأكل هو كيف وماذا يميل الشخص إلى تناول الطعام (أو تجنب تناول الطعام)، بالإضافة إلى الأفكار والمشاعر المرتبطة بهذا النوع من الأكل.
سلوك الأكل هو أحد عناصر هذاسلوك الصحة العامة. سلوكيات الأكل، مثل السلوكيات الصحية الأخرى، تنتج عن أ عملية معقدة من القرارات والعادات الحالة العقلية الدعم الاجتماعي، والتجارب التاريخية للتمييز، والحصول على الرعاية الصحية، والصدمات، والثقافة، والوصول الاقتصادي والعديد من الآخرين.
بعض الأمثلة على سلوكيات الأكل تشمل:
عندما يأكل الشخص كم مرة يأكل الشخص الفاصل بين الوجبات والوجبات الخفيفة ما الذي يحفز الشخص على تناول أشياء معينة تناول أكثر أو أقل من أطعمة معينة الجمع بين الأطعمة أم لا كيف يفكر الشخص في أطعمة معينة أو مكونات في الأطعمة ما يأكله الشخص في أوقات مختلفة من اليوم والسنة
وتتأثر هذه بالأفكار والمعرفة والتقاليد والمشاعر المرتبطة ببعض الأطعمة.
قبل أن نواصل، من المهم أن نعترف بأن تجربة الأكل الإنسانية معقدة. بالنسبة للبشر، الأكل يتعلق بالتغذية بقدر ما يتعلق بتجربة الأكل. تشمل الأسباب الأخرى التي تجعل الناس يأكلون ولماذا، بخلاف التغذية، المتعة، وتوافر الوقت، وتوافر الموارد، والأفكار حول ما يجب عليهم تناوله ولماذا.
سلوك الأكل الصحي والإشكالي: التعرف على الفرق
ما هي العادات الغذائية الصحية؟
يساهم سلوك الأكل الصحي في إشباع الاحتياجات الفسيولوجية (العناصر الغذائية، الماء، الطاقة) كما أنه يقدم مساهمة إيجابيةالرفاه الثقافي والعاطفي والاجتماعي. على سبيل المثال، قد يستمتع الشخص الذي يتمتع بعادات غذائية صحية بقطعة من كعكة الشوكولاتة مع الوجبة ويشعر بالارتياح أو الحياد عند إشباع الرغبة دون أن يؤثر ذلك على صورته الذاتية أو الأنشطة المخطط لها لهذا اليوم.
أدناه بعض الأمثلة من العادات الغذائية الصحية:
عادات الأكل الصحية
تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة تناول الطعام عندما تكون جائعًا وتوقف عند الشبع، اعلم أنه لا يوجد أطعمة "جيدة" أو "سيئة" تناول ما يكفي من الطعام للشعور بالشبع وتلبية احتياجات الجسم تناول الطعام دون الإفراط في الشعور بالذنب أو القلق أو أي مشاعر سلبية أخرى تناول الطعام بانتظام في معظم الأوقات (مع نمط أكل مريح على مدار الأسبوع) في بعض الأحيان تناول الأطعمة اللذيذة أو الأطعمة المريحة أو الأطعمة الممتعة دون التأثير سلبًا على صورتهم الذاتية أو عواطفهم
اضطراب الأكل أم اضطراب الأكل؟ التعاريف والحقائق
نحن كمجتمع، نميل إلى النظر إلى سلوكيات الأكل على أنها تجربتان على قطبين متعاكسين تمامًا ومعزولين؛ أحد القطبين هو سلوك الأكل الصحي، والآخر هو سلوك الأكل غير الصحي، والذي يتضمن أيضًا اضطرابات الأكل.
وهذه الفكرة معيبة من عدة جوانب سنذكر بعضها. أولاً، يفترض أن هناك نمطًا موضوعيًا لتناول الطعام يبدو مشابهًا للجميع. وبعبارة أخرى، فإنه يفترض أن هناك طريقة "صحيحة" لتناول الطعام. ثانيًا، لا يأخذ في الاعتبار الطبيعة التقدمية للسلوك تجاه اضطرابات الأكل والابتعاد عنها. ثالثًا، يفشل في إدراك أن هناك العديد من اضطرابات الأكل التي يمكن تشخيصها بالإضافة إلى اضطرابات الأكل، والتي غالبًا ما تكون تحت الرادار. وأخيرًا، فهو يتجاهل التداخل بين عادات الأكل التي تبدو صحية والتي تحركها أفكار غير صحية وغير مستدامة.
استمرارية اضطراب الأكل
مجتمع اليوم هو مجتمع تتزايد فيه معدلات الإصابة بالأمراض المزمنة سنويًا. يمكن الوقاية من العديد من هذه الأمراض المزمنة جزئيًا من خلال نمط الحياة، بما في ذلك النظام الغذائي. إن المعلومات المتاحة على نطاق واسع حول كيفية مساهمة نمط الحياة في الصحة والمرض، إلى جانب المعايير المجتمعية غير الواقعية للجمال والجاذبية، قد أفسحت المجال أمام خوف متزايد من الطعام والسمنة.
كيف يؤثر هذا على سلوك الأكل؟ وفقا لتميمة زوكر، الأخصائية الاجتماعية الرئيسية المرخصة،
يمكن للأعراف والضغوط المجتمعية، بالإضافة إلى الانشغال بفقدان الوزن وممارسة الرياضة، أن تدفع الأفراد إلى تغيير/التلاعب في مدخولهم الغذائي. بالنسبة لكثير من الناس هذا "يعمل". لا يعطل حياتهم. يمكنهم العثور على الطعام الذي يناسبهم في أي مطعم ولا توجد رغبة في التغيير.
بالنسبة للآخرين، يمكن أن يكون هذا النوع من الأكل مقدمة لاضطراب الأكل الكامل، وفي كثير من الحالات يكون من الصعب التمييز بين ما إذا كان الشخص يعاني من اضطرابات الأكل ومتى يكون هناك اضطراب في الأكل.
قد ينخرط الأشخاص في سلوكيات الأكل المضطربة بدرجة أو تكرار أقل مما يمكن تشخيصه عمومًا على أنه اضطراب أكل كامل. يحدث هذا غالبًا لأن العديد من سلوكيات الأكل المضطربة تصبح طبيعية بل ويُنظر إليها على أنها صحية.
ومع ذلك، يمكن لأي شخص أن يتطور من اضطراب الأكل المضطرب إلى اضطراب الأكل إذا لم يتم تحديد السلوكيات الإشكالية مبكرًا.
مثل دكتور راسل مايهيو يقول: "إن اضطرابات الأكل التي يمكن تشخيصها نادرة، لكن السلوكيات التي يمكن أن تؤدي إليها ليست كذلك."
مخطط بريدج: بناء العلاقة بين صورة الجسم واضطرابات الأكل
الرسم التالي مبني على رسم عالم النفس الدكتور شيلي راسل مايهيو مخطط بريدج ، هي أداة مفيدة لتصور استمرارية اضطرابات الأكل فيما يتعلق بصورة الجسم. تجمع كل دائرة المعرفة الفردية والمواقف والسلوكيات. تتداخل الدوائر لأنها لا توجد في عزلة بل في سلسلة متصلة.
الدائرة الأولى هي وعي الجسم وقبوله. إنه يمثل عندما يقبل الشخص الجسد بشكل عام ويفهم أن المظهر هو مجرد عنصر واحد من هويتنا وأن احترام الذات لا يعتمد على المظهر.
الدائرة الثانية هي الانشغال بالجسم، وهو الاهتمام الزائد بالجسم، وخاصة الوزن والشكل. قد يصبح الشخص أيضًا منشغلًا بشكل مفرط بالأعمال الداخلية للجسم ويشعر أن القرارات الفردية يمكن أن يكون لها تأثير كبير على الحالة الصحية أو خطر الإصابة بالأمراض.
الدائرة الثالثة هي شلل الجسم، والذي يرتبط بالشعور بالجمود أو عدم القدرة على التحكم في ما نشعر به أو الاهتمام بأجسادنا. يصبح الفرد يركز على السيطرة على الجسم ويستغرق الأمر وقتًا وطاقة أكبر من أي شيء آخر. تتأثر الأنشطة اليومية ونوعية الحياة بشدة.
اضطرابات الأكل
اضطرابات الأكل هي أمراض عقلية تستوفي معايير التشخيص. هناك أربعة تشخيصات لاضطرابات الأكل موجودة في الدليل التشخيصي والإحصائي للاضطرابات العقلية (DSM-5): فقدان الشهية العصبي، والشره العصبي، واضطراب الشراهة عند تناول الطعام، واضطراب الأكل غير المحدد. بالإضافة إلى ذلك، أورثوريكسيا العصبي تم اقتراحه كتشخيص خامس، ولكن يجب إجراء المزيد من الأبحاث لتحسين معايير التشخيص.
أنواع
الأنواع التي يمكن تشخيصها من اضطرابات الأكل هي على النحو التالي:
فقدان الشهية:"اضطراب في الأكل يتم فيه تقييد تناول الطعام بشدة لدرجة أن الشخص لا يستوفي الحد الأدنى من متطلبات الوزن بالنسبة للطول والعمر. يعاني الأشخاص المصابون بفقدان الشهية العصبي من الخوف من الدهون ويكون تصورهم لحجم أجسامهم مشوهًا للغاية لدرجة أنهم يجدون صعوبة في التعرف على خطورة حالتهم."
الشره المرضي:"اضطراب في الأكل يتميز بنهم متكرر يتبعه سلوكيات تعويضية مثل القيء أو الإجهاد المفرط أو استخدام المسهلات و/أو مدرات البول. ينشغل الشخص المصاب بالشره المرضي بشكل الجسم ووزنه."
اضطراب الأكل القهري:تناول كميات هائلة من الطعام في فترة زمنية قصيرة دون سلوك تعويضي. ترتبط نوبات الشراهة بمشاعر الاشمئزاز والعار وفقدان السيطرة، ويرجع ذلك جزئيًا إلى تكرار النوبات وشدتها.
اضطرابات التغذية والأكل المحددة الأخرى:هذا هو اضطراب الأكل الأكثر شيوعا. " يتضمن OSFED العلامات التحذيرية والحالات الطبية/النفسية المرتبطة بها التي تشبه اضطرابات الأكل الأخرى، وفي بعض الأحيان بنفس خطورة تلك الخاصة باضطرابات الأكل. تشمل الأمثلة السريرية لـ OSFED فقدان الشهية العصبي غير النمطي، والشره العصبي مع تردد منخفض و/أو مدة محدودة، واضطراب الشراهة عند الأكل مع تكرار منخفض و/أو مدة محدودة، واضطراب التطهير، ومتلازمة الأكل الليلي.
أورثوريكسيا:حاليا ليس في DSM-5 بسبب عدم الاتساق في معايير التشخيص. تعريف مقترح ل السلوك التقويمي هو "التثبيت المستمر على الأكل الصحي وتجنب الأطعمة التي تعتبر غير صحية خوفا من الإصابة بالمرض."
الأكل المضطرب
الأكل المضطرب هو "عندما تتزامن سلسلة من السلوكيات غير الصحية المتعلقة بتناول الطعام وممارسة الرياضة. ومن الأمثلة على ذلك استخدام المنشطات لزيادة كتلة العضلات، واستخدام التبغ لفقدان الوزن أو السيطرة عليه، والإفراط في تناول الطعام، أو التطهير، أو سلوك الصيام في بعض الأحيان."
قد تكون سلوكيات الأكل المضطربة مشابهة لبعض السلوكيات المرتبطة باضطرابات الأكل، ولكنها أقل شيوعًا أو أقل حدة.
يمكن أيضًا الإشارة إلى سلوك الأكل المضطرب على أنه سلوك الأكل الإشكالي. سلوك الأكل الإشكالي هي تلك التي تسبب معاناة جسدية أو نفسية أو عاطفية أو روحية أو اجتماعية. على سبيل المثال، إذا أكل شخص ما دجاج أمه التقليدي ولكنه شعر بالذنب بعد فترة وجيزة لأنه يعتقد أنه غير صحي، فهذا ليس سلوكًا صحيًا في الأكل.
أمثلة على سلوك الأكل المضطرب أو الإشكالي
نوبات متكررة من الإفراط في تناول الطعام نوبات متكررة من سوء التغذية التغيير أو الرغبة في تغيير عادات الأكل استجابة لشكاوى متكررة بشأن حجم الجسم التغيير أو الرغبة في تغيير عادات الأكل استجابة للشكاوى المتكررة حول صحة أحد المكونات أو الطعام أو الوجبة التثبيت على تشكيل الأجسام في نوع جسم معين أو جمالي من خلال الطعام أو نقص الطعام أو ممارسة الرياضة التثبيت على السعرات الحرارية ومكونات الطعام والمواد المغذية الاعتماد على مصدر خارجي يخبرك برغبتك في تناول الطعام، نتيجة عدم الثقة المتكرر في قدرتك على اتخاذ الخيارات الغذائية "الصحيحة".
عندما يكون لدى شخص ما عادات غذائية إشكالية، فإن قيمته الذاتية ترتبط ارتباطًا وثيقًا بما يأكله، وما لا يأكله، وكم يأكل، وعدد المرات التي يأكل فيها، من بين أشياء أخرى. يؤدي عدم الالتزام بمثلهم العليا إلى التوتر وضعف احترام الذات.
من هو المعرض لخطر تطوير عادات الأكل المضطربة؟
يمكن لأي جنس أو جنس أو عرق أو عرق أو عمر أو نوع جسم أن يصاب باضطراب في الأكل ويتبنى سلوكيات الأكل المضطربة.
قد تكون مجموعات معينة من الأشخاص أكثر عرضة لخطر الإصابة بسلوكيات الأكل المضطربة بسبب التوقعات المجتمعية الأكبر فيما يتعلق بمظهرهم ونوع الجسم.
في الغرب وفي المناطق المتأثرة بمعايير الجمال الغربية، يكون الأشخاص التاليون، من بين آخرين، معرضين لخطر تطوير عادات الأكل المضطربة:
الناس في الأجسام الكبيرة الرجال في الأجسام النحيلة
الرياضيين
النماذج والمؤثرين
ومع ذلك، فالجميع يقع تحت تأثير معايير الجمال غير الواقعية والتطبيع...
... المزيد عن ذلك في الجزء التالي.
مستوحاة من اللياقة البدنية