Suche
Η διατροφική διαταραχή συνέχεια των διατροφικών διαταραχών
TW: Σε βάθος συζήτηση για τις διατροφικές διαταραχές και τη διαταραχή διατροφής Για μερικούς ανθρώπους, η έννοια πίσω από τον όρο διατροφική διαταραχή φαίνεται μακρινή και δυσνόητη. Για άλλους, ο όρος μπορεί να προκαλέσει δύσκολα συναισθήματα ή να αισθάνεται βαθιά πυροδότηση. Η έρευνα εκτιμά ότι τρεις στους τέσσερις ανθρώπους έχουν διαταραγμένες διατροφικές συνήθειες. Στην πραγματικότητα, οι προπονητές υγείας, διατροφής και φυσικής κατάστασης, αν και έχουν καλές προθέσεις, μπορεί εν αγνοία τους να ενθαρρύνουν προβληματικές διατροφικές συμπεριφορές. Για τους προπονητές υγείας, διατροφής και φυσικής κατάστασης, η εκμάθηση για τα σημάδια και τα συμπτώματα των διατροφικών διαταραχών και η αναγνώριση διαταραγμένων διατροφικών συμπεριφορών αποτελούν βασικά μέρη της εργαλειοθήκης γνώσεων τους. Μαθαίνοντας σε όλη τη συνέχεια του...
Η διατροφική διαταραχή συνέχεια των διατροφικών διαταραχών
TW: Σε βάθος συζήτηση για τις διατροφικές διαταραχές και τις διαταραγμένες διατροφικές συμπεριφορές
Για μερικούς ανθρώπους, η έννοια πίσω από τον όρο διατροφική διαταραχή φαίνεται μακρινή και δυσνόητη. Για άλλους, ο όρος μπορεί να προκαλέσει δύσκολα συναισθήματα ή να αισθάνεται βαθιά πυροδότηση.
Η έρευνα εκτιμά ότι όσοι τρία στα τέσσερα Οι άνθρωποι έχουν διαταραγμένες διατροφικές συνήθειες. Στην πραγματικότητα, οι προπονητές υγείας, διατροφής και φυσικής κατάστασης, αν και έχουν καλές προθέσεις, μπορεί εν αγνοία τους να ενθαρρύνουν προβληματικές διατροφικές συμπεριφορές.
Για τους προπονητές υγείας, διατροφής και φυσικής κατάστασης, η εκμάθηση για τα σημάδια και τα συμπτώματα των διατροφικών διαταραχών και η αναγνώριση διαταραγμένων διατροφικών συμπεριφορών αποτελούν βασικά μέρη της εργαλειοθήκης γνώσεων τους. Η εκμάθηση για τη συνέχεια της διατροφικής διαταραχής σε διατροφική διαταραχή όχι μόνο βοηθά τους προπονητές να αναγνωρίσουν πότε ένας πελάτης εκδηλώνει ορισμένες από αυτές τις συμπεριφορές, αλλά βοηθά επίσης στον εντοπισμό πρακτικών καθοδήγησης που μπορεί να προάγουν τις διατροφικές διαταραχές.
Αυτό το άρθρο παρέχει στους αναγνώστες μια επισκόπηση των διαφορών μεταξύ των διατροφικών διαταραχών και της διαταραγμένης διατροφής. Επίσης, εισάγει τον αναγνώστη στη συνέχεια των διατροφικών διαταραχών, επιτρέποντας στους εκπαιδευτές να κατανοήσουν πώς ορισμένες συμπεριφορές μπορεί να φαίνονται αβλαβείς στην αρχή, αλλά μπορούν να εξελιχθούν σε πιο ανθυγιεινές διατροφικές συμπεριφορές. Τέλος, παρέχει στους προπονητές βασικές πληροφορίες για το πώς να αναγνωρίζουν τις διατροφικές διαταραχές και να υποστηρίζουν τους πελάτες στην αναζήτηση της υποστήριξης που χρειάζονται.
Τι είναι η Διατροφική Συμπεριφορά;
Όταν πρόκειται για άτομα, μια διατροφική συμπεριφορά είναι το πώς και τι τείνει να τρώει ένα άτομο (ή να αποφεύγει να τρώει), επιπλέον των σκέψεων και των συναισθημάτων που σχετίζονται με αυτό το είδος διατροφής.
Η διατροφική συμπεριφορά είναι ένα στοιχείο αυτούγενική συμπεριφορά υγείας. Οι διατροφικές συμπεριφορές, όπως και άλλες συμπεριφορές υγείας, προκύπτουν από α Πολύπλοκη διαδικασία των αποφάσεων, των συνηθειών, ψυχική κατάσταση κοινωνική υποστήριξη, ιστορικές εμπειρίες διακρίσεων, πρόσβαση στην υγειονομική περίθαλψη, τραύματα, πολιτισμός, οικονομική πρόσβαση και πολλά άλλα.
Μερικά παραδείγματα διατροφικών συμπεριφορών περιλαμβάνουν:
Πότε ένα άτομο τρώει Πόσο συχνά τρώει ένα άτομο Το διάστημα μεταξύ γευμάτων και σνακ Τι παρακινεί ένα άτομο να φάει ορισμένα πράγματα Τρώει περισσότερο ή λιγότερο ορισμένα τρόφιμα Συνδυασμός τροφών ή όχι Πώς σκέφτεται ένα άτομο για ορισμένα τρόφιμα ή συστατικά στα τρόφιμα Τι τρώει ένα άτομο διαφορετικές ώρες της ημέρας και του χρόνου
Αυτά επηρεάζονται από ιδέες, γνώσεις, παράδοση και συναισθήματα που σχετίζονται με ορισμένα τρόφιμα.
Πριν προχωρήσουμε, είναι σημαντικό να αναγνωρίσουμε ότι η ανθρώπινη εμπειρία του φαγητού είναι πολύπλοκη. Για τους ανθρώπους, το φαγητό έχει να κάνει τόσο με τη διατροφή όσο και με την εμπειρία του φαγητού. Άλλοι λόγοι για τους οποίους οι άνθρωποι τρώνε και γιατί, εκτός από τη διατροφή, περιλαμβάνουν την ευχαρίστηση, τη διαθεσιμότητα χρόνου, τη διαθεσιμότητα πόρων και ιδέες για το τι πρέπει να τρώνε και γιατί.
Υγιεινή και προβληματική διατροφική συμπεριφορά: Αναγνώριση της διαφοράς
Ποιες είναι οι υγιεινές διατροφικές συνήθειες;
Η υγιεινή διατροφική συμπεριφορά συμβάλλει στην ικανοποίηση των φυσιολογικών αναγκών (θρεπτικά συστατικά, νερό, ενέργεια) και συμβάλλει επίσης θετικάπολιτιστική, συναισθηματική και κοινωνική ευημερία. Για παράδειγμα, ένα άτομο με υγιεινές διατροφικές συνήθειες μπορεί να απολαύσει ένα μπισκότο σοκολάτας με ένα γεύμα και να αισθάνεται καλά ή ουδέτερο όταν ικανοποιεί μια λαχτάρα χωρίς αυτό να επηρεάζει την εικόνα του εαυτού του ή τις προγραμματισμένες δραστηριότητες για την ημέρα.
Παρακάτω είναι μερικά παραδείγματα υγιεινών διατροφικών συνηθειών:
Υγιεινές διατροφικές συνήθειες
Τρώτε ποικιλία τροφών Τρώτε όταν είστε πεινασμένοι και σταματήστε όταν χορτάσετε Γνωρίστε ότι δεν υπάρχουν "καλές" ή "κακές" τροφές Τρώτε αρκετό φαγητό για να αισθάνεστε χορτάτοι και να καλύπτετε τις ανάγκες του σώματος Τρώτε χωρίς υπερβολικές ενοχές, άγχος ή άλλα αρνητικά συναισθήματα Τρώτε τακτικά τις περισσότερες φορές (με χαλαρό διατροφικό μοτίβο καθ' όλη τη διάρκεια της εβδομάδας) αυτοεικόνα ή συναισθήματα
Διατροφική διαταραχή ή διατροφική διαταραχή; Ορισμοί και γεγονότα
Ως κοινωνία, τείνουμε να βλέπουμε τις διατροφικές συμπεριφορές ως δύο εμπειρίες σε εντελώς αντίθετους, απομονωμένους πόλους. Ο ένας πόλος είναι η υγιεινή διατροφική συμπεριφορά, ο άλλος είναι η ανθυγιεινή διατροφική συμπεριφορά, η οποία περιλαμβάνει επίσης διατροφικές διαταραχές.
Αυτή η ιδέα είναι εσφαλμένη από διάφορους τρόπους, μερικούς από τους οποίους θα αναφέρουμε. Πρώτον, υποθέτει ότι υπάρχει ένα αντικειμενικό διατροφικό μοτίβο που φαίνεται παρόμοιο για όλους. Με άλλα λόγια, υποθέτει ότι υπάρχει ένας «σωστός» τρόπος για φαγητό. Δεύτερον, δεν λαμβάνει υπόψη την προοδευτική φύση της συμπεριφοράς προς και μακριά από τις διατροφικές διαταραχές. Τρίτον, αποτυγχάνει να αναγνωρίσει ότι υπάρχουν πολλαπλές διαγνωστικές διαταραχές πρόσληψης τροφής εκτός από τη διαταραγμένη διατροφή, η οποία συχνά πέφτει κάτω από το ραντάρ. Τέλος, χάνει την επικάλυψη μεταξύ των φαινομενικά υγιεινών διατροφικών συνηθειών που οδηγούνται από βαθιά ανθυγιεινές και μη βιώσιμες σκέψεις.
Η διατροφική διαταραχή συνέχεια
Η σημερινή κοινωνία είναι μια κοινωνία στην οποία τα ποσοστά χρόνιων ασθενειών αυξάνονται ετησίως. Πολλές από αυτές τις χρόνιες ασθένειες μπορούν να προληφθούν εν μέρει μέσω του τρόπου ζωής, συμπεριλαμβανομένης της διατροφής. Οι ευρέως διαθέσιμες πληροφορίες σχετικά με το πώς ο τρόπος ζωής συμβάλλει στην υγεία και τις ασθένειες, μαζί με τα μη ρεαλιστικά κοινωνικά πρότυπα ομορφιάς και ελκυστικότητας, έχουν δώσει τη θέση τους σε έναν αυξανόμενο φόβο για το φαγητό και την παχυσαρκία.
Πώς αυτό επηρεάζει τη διατροφική συμπεριφορά; Σύμφωνα με την Temimah Zucker, αδειούχο κύριο κοινωνικό λειτουργό,
Οι κοινωνικοί κανόνες και οι πιέσεις, καθώς και η ενασχόληση με την απώλεια βάρους και την άσκηση, μπορούν να οδηγήσουν τα άτομα να αλλάξουν/να χειραγωγήσουν τη διατροφική τους πρόσληψη. Για πολλούς ανθρώπους αυτό «δουλεύει». Δεν διαταράσσει τη ζωή τους. Μπορούν να βρουν φαγητό με το οποίο νιώθουν άνετα σε οποιοδήποτε εστιατόριο και δεν υπάρχει καμία επιθυμία να αλλάξουν.
Για άλλους, αυτός ο τύπος διατροφής μπορεί να είναι πρόδρομος μιας πλήρους διατροφικής διαταραχής και σε πολλές περιπτώσεις είναι δύσκολο να διακρίνει κανείς πότε ένα άτομο παλεύει με διατροφικές διαταραχές και πότε παίζει μια διατροφική διαταραχή.
Οι άνθρωποι μπορεί να εμπλέκονται σε διαταραγμένες διατροφικές συμπεριφορές σε μικρότερο βαθμό ή συχνότητα από ό,τι θεωρείται γενικά ότι μπορεί να διαγνωστεί ως πλήρης διατροφική διαταραχή. Αυτό συμβαίνει συχνά επειδή πολλές διαταραγμένες διατροφικές συμπεριφορές κανονικοποιούνται και μάλιστα θεωρούνται υγιεινές.
Ωστόσο, ένα άτομο μπορεί να προχωρήσει από διαταραγμένη διατροφή σε διατροφική διαταραχή εάν οι προβληματικές συμπεριφορές δεν εντοπιστούν έγκαιρα.
Ως Δόκτωρ Ράσελ Μέιχου λέει, «Οι διαγνωστικές διατροφικές διαταραχές είναι σπάνιες, αλλά οι συμπεριφορές που μπορούν να οδηγήσουν σε αυτές δεν είναι».
Το διάγραμμα BRIDGE: Οικοδόμηση της σχέσης μεταξύ της εικόνας του σώματος και των διατροφικών διαταραχών
Το παρακάτω γράφημα βασίζεται σε αυτό της ψυχολόγου Dr Shelly Russell Mayhew Διάγραμμα BRIDGE, είναι ένα χρήσιμο εργαλείο για την οπτικοποίηση της συνέχειας της διατροφικής διαταραχής σε σχέση με την εικόνα του σώματος. Κάθε κύκλος συγκεντρώνει ατομικές γνώσεις, στάσεις και συμπεριφορές. Οι κύκλοι επικαλύπτονται γιατί δεν βρίσκονται μεμονωμένα αλλά σε μια συνέχεια.
Ο πρώτος κύκλος είναι η επίγνωση και η αποδοχή του σώματος. Αντιπροσωπεύει πότε ένα άτομο αποδέχεται το σώμα γενικά και κατανοεί ότι η εμφάνιση είναι μόνο ένα στοιχείο του ποιοι είμαστε και η αυτοεκτίμηση δεν εξαρτάται από την εμφάνιση.
Ο δεύτερος κύκλος είναι η ενασχόληση με το σώμα, η οποία είναι η υπερβολική ανησυχία για το σώμα, ειδικά το βάρος και το σχήμα. Ένα άτομο μπορεί επίσης να ασχοληθεί υπερβολικά με τις εσωτερικές λειτουργίες του σώματος και να αισθάνεται ότι οι ατομικές αποφάσεις μπορεί να έχουν σημαντικό αντίκτυπο στην κατάσταση της υγείας ή στον κίνδυνο ασθένειας.
Ο τρίτος κύκλος είναι η παράλυση του σώματος, η οποία σχετίζεται με ένα αίσθημα ακινητοποίησης ή αδυναμίας ελέγχου του πώς νιώθουμε ή φροντίζουμε το σώμα μας. Το άτομο προσηλώνεται στον έλεγχο του σώματος και χρειάζεται περισσότερο χρόνο και ενέργεια από οτιδήποτε άλλο. Οι καθημερινές δραστηριότητες και η ποιότητα ζωής υποβαθμίζονται σοβαρά.
διατροφικές διαταραχές
Οι διατροφικές διαταραχές είναι ψυχικές ασθένειες που πληρούν τα διαγνωστικά κριτήρια. Υπάρχουν τέσσερις διαγνώσεις διατροφικής διαταραχής που βρίσκονται στο Διαγνωστικό και Στατιστικό Εγχειρίδιο Ψυχικών Διαταραχών (DSM-5): νευρική ανορεξία, νευρική βουλιμία, διαταραχή υπερφαγίας και διαταραχή πρόσληψης τροφής που δεν προσδιορίζεται διαφορετικά. Επιπλέον, Νευρική ορθορεξία έχει προταθεί ως πέμπτη διάγνωση, αλλά χρειάζεται περαιτέρω έρευνα για να τελειοποιηθούν τα διαγνωστικά κριτήρια.
Τύποι
Οι διαγνώσιμοι τύποι διατροφικών διαταραχών είναι ως εξής:
Ανορεξία:"Μια διατροφική διαταραχή στην οποία η πρόσληψη τροφής είναι τόσο αυστηρά περιορισμένη που ένα άτομο δεν πληροί τις ελάχιστες απαιτήσεις βάρους για το ύψος και την ηλικία. Τα άτομα με νευρική ανορεξία φοβούνται το λίπος και η αντίληψή τους για το μέγεθος του σώματός τους είναι τόσο διαστρεβλωμένη που δυσκολεύονται να αναγνωρίσουν τη σοβαρότητα της κατάστασής τους."
Βουλιμία:"Μια διατροφική διαταραχή που χαρακτηρίζεται από συχνή υπερφαγία ακολουθούμενη από αντισταθμιστικές συμπεριφορές όπως έμετος, υπερένταση ή χρήση καθαρτικών ή/και διουρητικών. Ένα άτομο με βουλιμία απασχολεί το σχήμα και το βάρος του σώματος."
Διαταραχή υπερφαγίας:Τρώγοντας τεράστιες ποσότητες φαγητού σε σύντομο χρονικό διάστημα χωρίς αντισταθμιστική συμπεριφορά. Οι υπερβολές συνδέονται με αισθήματα αηδίας, ντροπής και απώλειας ελέγχου, εν μέρει λόγω της συχνότητας και της έντασης των επεισοδίων.
Άλλες καθορισμένες διαταραχές σίτισης και πρόσληψης τροφής:Αυτή είναι η πιο κοινή διατροφική διαταραχή. " Ο ΟΣΦΕΔ περιλαμβάνει Προειδοποιητικά σημάδια και σχετικές ιατρικές/ψυχολογικές καταστάσεις που είναι παρόμοιες, και μερικές φορές εξίσου σοβαρές με εκείνες άλλων διατροφικών διαταραχών.» Τα κλινικά παραδείγματα του OSFED περιλαμβάνουν την άτυπη νευρική ανορεξία, τη νευρική βουλιμία με χαμηλή συχνότητα και/ή περιορισμένη διάρκεια, τη διαταραχή υπερφαγίας με χαμηλή συχνότητα ή/και περιορισμένη διάρκεια, τη διαταραχή κάθαρσης και το σύνδρομο νυχτερινής κατανάλωσης.
Ορθορεξία:Επί του παρόντος δεν είναι στο DSM-5 λόγω έλλειψης συνέπειας για τα διαγνωστικά κριτήρια. Ένας προτεινόμενος ορισμός του ορθορεξική συμπεριφορά είναι «επίμονη προσήλωση στην υγιεινή διατροφή και αποφυγή τροφών που θεωρούνται ανθυγιεινές από φόβο μήπως αρρωστήσουμε».
Διαταραγμένο φαγητό
Διαταραγμένη διατροφή είναι "όταν συμπίπτουν μια σειρά από ανθυγιεινές συμπεριφορές που σχετίζονται με το φαγητό και την άσκηση. Παραδείγματα περιλαμβάνουν τη χρήση στεροειδών για την αύξηση της μυϊκής μάζας, τη χρήση καπνού για απώλεια ή έλεγχο βάρους και περιστασιακή συμπεριφορά φαγητού, καθαρισμού ή νηστείας."
Οι διαταραγμένες διατροφικές συμπεριφορές μπορεί να είναι παρόμοιες με ορισμένες από τις συμπεριφορές που σχετίζονται με τις διατροφικές διαταραχές, αλλά είναι λιγότερο συχνές ή λιγότερο σοβαρές.
Η διαταραγμένη διατροφική συμπεριφορά μπορεί επίσης να αναφέρεται ως προβληματική διατροφική συμπεριφορά. Προβληματική διατροφική συμπεριφορά είναι αυτά που προκαλούν σωματική, ψυχολογική, συναισθηματική, πνευματική ή κοινωνική οδύνη. Για παράδειγμα, εάν ένα άτομο τρώει το παραδοσιακό κοτόπουλο της μητέρας του αλλά αισθάνεται ένοχο αμέσως μετά επειδή πιστεύει ότι είναι ανθυγιεινό, αυτό δεν είναι υγιεινή διατροφική συμπεριφορά.
Παραδείγματα διαταραγμένης ή προβληματικής διατροφικής συμπεριφοράς
Επαναλαμβανόμενα επεισόδια υπερφαγίας. θρεπτικά συστατικά Εξάρτηση από μια εξωτερική πηγή που σας λέει ότι θέλετε να φάτε, ως αποτέλεσμα της επαναλαμβανόμενης δυσπιστίας στην ικανότητά σας να κάνετε τις «σωστές» επιλογές τροφίμων
Όταν κάποιος έχει προβληματικές διατροφικές συνήθειες, η αυτοεκτίμησή του είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το τι τρώει, τι δεν τρώει, πόσο τρώει και πόσο συχνά τρώει, μεταξύ άλλων. Η μη τήρηση των ιδανικών τους οδηγεί σε άγχος και κακή αυτοεκτίμηση.
Ποιος κινδυνεύει να αναπτύξει διαταραγμένες διατροφικές συνήθειες;
Οποιοδήποτε φύλο, φύλο, φυλή, εθνικότητα, ηλικία και σωματότυπος μπορεί να αναπτύξει μια διατροφική διαταραχή και να υιοθετήσει διαταραγμένες διατροφικές συμπεριφορές.
Ορισμένες ομάδες ανθρώπων μπορεί να διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο να αναπτύξουν διαταραγμένες διατροφικές συμπεριφορές λόγω των μεγαλύτερων κοινωνικών προσδοκιών σχετικά με την εμφάνιση και τον σωματότυπό τους.
Στη Δύση και σε περιοχές που επηρεάζονται από τα δυτικά πρότυπα ομορφιάς, τα ακόλουθα άτομα, μεταξύ άλλων, κινδυνεύουν να αναπτύξουν διαταραγμένες διατροφικές συνήθειες:
Άνθρωποι με μεγαλύτερα σώματα Άνδρες με αδύνατα σώματα
Αθλητές
Μοντέλα και influencers
Τούτου λεχθέντος, όλοι βρίσκονται υπό την επιρροή των μη ρεαλιστικών προτύπων ομορφιάς και της ομαλοποίησης της...
... περισσότερα για αυτό στο επόμενο μέρος.
Εμπνευσμένο από Affafitness