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El continuo de los trastornos alimentarios
TW: Discusión en profundidad sobre los trastornos alimentarios y los trastornos alimentarios Para algunas personas, el significado detrás del término trastorno alimentario parece distante y difícil de entender. Para otros, el término puede evocar sentimientos difíciles o resultar profundamente desencadenante. Las investigaciones estiman que hasta tres de cada cuatro personas tienen trastornos alimentarios. De hecho, los entrenadores de salud, nutrición y fitness, aunque tengan buenas intenciones, pueden, sin saberlo, fomentar conductas alimentarias problemáticas. Para los entrenadores de salud, nutrición y fitness, aprender sobre los signos y síntomas de los trastornos alimentarios y reconocer las conductas alimentarias desordenadas son partes esenciales de su conjunto de herramientas de conocimientos. Aprendizaje a través del continuo de...
El continuo de los trastornos alimentarios
TW: Discusión en profundidad sobre los trastornos alimentarios y los trastornos alimentarios
Para algunas personas, el significado detrás del término trastorno alimentario parece distante y difícil de entender. Para otros, el término puede evocar sentimientos difíciles o resultar profundamente desencadenante.
Las investigaciones estiman que hasta tres de cuatro Las personas tienen hábitos alimentarios desordenados. De hecho, los entrenadores de salud, nutrición y fitness, aunque tengan buenas intenciones, pueden, sin saberlo, fomentar conductas alimentarias problemáticas.
Para los entrenadores de salud, nutrición y fitness, aprender sobre los signos y síntomas de los trastornos alimentarios y reconocer las conductas alimentarias desordenadas son partes esenciales de su conjunto de herramientas de conocimientos. Aprender sobre la continuidad entre trastorno alimentario y trastorno alimentario no solo ayuda a los entrenadores a reconocer cuándo un cliente muestra algunos de estos comportamientos, sino que también ayuda a identificar prácticas de entrenamiento que pueden promover los trastornos alimentarios.
Este artículo ofrece a los lectores una descripción general de las diferencias entre los trastornos alimentarios y los trastornos alimentarios. También presenta al lector la continuidad de los trastornos alimentarios, lo que permite a los formadores comprender cómo algunos comportamientos pueden parecer inofensivos al principio, pero pueden evolucionar hacia comportamientos alimentarios poco saludables. Por último, proporciona a los entrenadores información esencial sobre cómo reconocer los trastornos alimentarios y ayudar a los clientes a buscar el apoyo que necesitan.
¿Qué es una conducta alimentaria?
Cuando se trata de individuos, una conducta alimentaria es cómo y qué una persona tiende a comer (o evitar comer), además de los pensamientos y sentimientos asociados con ese tipo de alimentación.
Una conducta alimentaria es un elemento de esto.comportamiento de salud general. Las conductas alimentarias, al igual que otras conductas de salud, son el resultado de una Proceso complejo de decisiones, hábitos, estado mental apoyo social, experiencias históricas de discriminación, acceso a la atención médica, trauma, cultura, acceso económico y varios otros.
Algunos ejemplos de conductas alimentarias incluyen:
Cuándo come una persona Con qué frecuencia come una persona El intervalo entre comidas y refrigerios Qué motiva a una persona a comer ciertas cosas Comer más o menos ciertos alimentos Combinar alimentos o no Cómo piensa una persona sobre ciertos alimentos o componentes de los alimentos Qué come una persona en diferentes momentos del día y del año
Estos están influenciados por ideas, conocimientos, tradiciones y sentimientos asociados a determinados alimentos.
Antes de continuar, es importante reconocer que la experiencia humana de comer es compleja. Para los humanos, comer tiene que ver tanto con la nutrición como con la experiencia de comer. Otras razones por las que las personas comen y por qué, además de la nutrición, incluyen el placer, la disponibilidad de tiempo, la disponibilidad de recursos y las ideas sobre qué deberían comer y por qué.
Comportamiento alimentario saludable y problemático: reconocer la diferencia
¿Cuáles son los hábitos alimentarios saludables?
Un comportamiento alimentario saludable contribuye a la satisfacción de las necesidades fisiológicas (nutrientes, agua, energía) y también hace una contribución positiva.bienestar cultural, emocional y social. Por ejemplo, una persona con hábitos alimentarios saludables puede disfrutar de una galleta con chispas de chocolate con una comida y sentirse bien o neutral al satisfacer un antojo sin que esto afecte su autoimagen o las actividades planificadas para el día.
A continuación se muestran algunos ejemplos de hábitos alimentarios saludables:
Hábitos alimentarios saludables
Coma una variedad de alimentos Coma cuando tenga hambre y deje de comer cuando esté satisfecho Sepa que no hay alimentos "buenos" o "malos" Coma suficiente comida para sentirse satisfecho y satisfacer las necesidades del cuerpo Coma sin culpa excesiva, ansiedad u otros sentimientos negativos Coma regularmente la mayor parte del tiempo (con un patrón de alimentación relajado durante toda la semana) Ocasionalmente coma golosinas, alimentos reconfortantes o alimentos divertidos sin afectar negativamente su autoimagen o sus emociones
¿Trastorno alimentario o trastorno alimentario? Definiciones y hechos
Como sociedad, tendemos a ver las conductas alimentarias como dos experiencias en polos aislados y completamente opuestos; Un polo es el comportamiento alimentario saludable y el otro, el comportamiento alimentario no saludable, que también incluye los trastornos alimentarios.
Esta idea tiene varios defectos, algunos de los cuales mencionaremos. En primer lugar, se supone que existe un patrón de alimentación objetivo que parece similar para todos. En otras palabras, se supone que existe una forma “correcta” de comer. En segundo lugar, no tiene en cuenta la naturaleza progresiva del comportamiento que se acerca y se aleja de los trastornos alimentarios. En tercer lugar, no reconoce que existen múltiples trastornos alimentarios diagnosticables además de los trastornos alimentarios, que a menudo pasan desapercibidos. Finalmente, pasa por alto la superposición entre hábitos alimentarios aparentemente saludables impulsados por pensamientos profundamente insalubres e insostenibles.
El continuo del trastorno alimentario
La sociedad actual es una en la que las tasas de enfermedades crónicas aumentan anualmente. Muchas de estas enfermedades crónicas pueden prevenirse en parte mediante el estilo de vida, incluida la dieta. La información ampliamente disponible sobre cómo el estilo de vida contribuye a la salud y la enfermedad, junto con estándares sociales poco realistas de belleza y atractivo, han dado paso a un miedo creciente a la alimentación y la obesidad.
¿Cómo afecta esto a la conducta alimentaria? Según Temimah Zucker, maestra trabajadora social autorizada,
Las normas y presiones sociales, así como la preocupación por la pérdida de peso y el ejercicio, pueden llevar a las personas a alterar o manipular su ingesta dietética. Para muchas personas esto “funciona”. No perturba sus vidas; Pueden encontrar comida con la que se sientan cómodos en cualquier restaurante y no tienen ganas de cambiar.
Para otros, este tipo de alimentación puede ser un precursor de un trastorno alimentario en toda regla y, en muchos casos, es difícil distinguir cuándo una persona está luchando contra un trastorno alimentario y cuándo está en juego un trastorno alimentario.
Las personas pueden participar en conductas alimentarias desordenadas en menor medida o frecuencia de lo que generalmente se considera diagnosticable como un trastorno alimentario en toda regla. Esto sucede a menudo porque muchos comportamientos alimentarios desordenados se normalizan e incluso se consideran saludables.
Sin embargo, una persona puede pasar de un trastorno alimentario a un trastorno alimentario si las conductas problemáticas no se identifican a tiempo.
Como Dr. Russel Mayhew dice: "Los trastornos alimentarios diagnosticables son raros, pero los comportamientos que pueden provocarlos no lo son".
El diagrama BRIDGE: construcción de la relación entre la imagen corporal y los trastornos alimentarios
El siguiente gráfico está basado en el de la psicóloga Dra. Shelly Russell Mayhew. diagrama PUENTE, es una herramienta útil para visualizar el continuo del trastorno alimentario en relación con la imagen corporal. Cada círculo reúne conocimientos, actitudes y comportamientos individuales. Los círculos se superponen porque no se encuentran aislados sino en un continuo.
El primer círculo es la conciencia y aceptación del cuerpo. Representa cuando una persona acepta el cuerpo en general y entiende que la apariencia es solo un elemento de lo que somos y la autoestima no depende de la apariencia.
El segundo círculo es la preocupación corporal, que es una preocupación excesiva por el cuerpo, especialmente por el peso y la forma. Una persona también puede preocuparse demasiado por el funcionamiento interno del cuerpo y sentir que las decisiones individuales pueden tener un impacto significativo en el estado de salud o el riesgo de enfermedad.
El tercer círculo es la parálisis corporal, que se asocia con una sensación de inmovilización o incapacidad para controlar cómo sentimos o cuidamos nuestro cuerpo. El individuo se obsesiona con controlar el cuerpo y esto requiere más tiempo y energía que cualquier otra cosa. Las actividades cotidianas y la calidad de vida se ven gravemente afectadas.
trastornos alimentarios
Los trastornos alimentarios son enfermedades mentales que cumplen los criterios de diagnóstico. Hay cuatro diagnósticos de trastornos alimentarios que se encuentran en el Manual diagnóstico y estadístico de los trastornos mentales (DSM-5): anorexia nerviosa, bulimia nerviosa, trastorno por atracón y trastorno alimentario no especificado. Además, ortorexia nerviosa Se ha sugerido como quinto diagnóstico, pero es necesario realizar más investigaciones para perfeccionar los criterios de diagnóstico.
Tipos
Los tipos diagnosticables de trastornos alimentarios son como sigue:
Anorexia:"Un trastorno alimentario en el que la ingesta de alimentos está tan severamente restringida que una persona no cumple con los requisitos mínimos de peso para la altura y la edad. Las personas con anorexia nerviosa tienen miedo a la grasa y su percepción de su propio tamaño corporal está tan distorsionada que les resulta difícil reconocer la gravedad de su condición".
Bulimia:"Un trastorno alimentario caracterizado por atracones frecuentes seguidos de conductas compensatorias como vómitos, esfuerzo excesivo o uso de laxantes y/o diuréticos. Una persona con bulimia está preocupada por la forma y el peso del cuerpo".
Trastorno por atracón:Ingerir enormes cantidades de comida en un corto período de tiempo sin conductas compensatorias. Los atracones se asocian con sentimientos de asco, vergüenza y pérdida de control, debido en parte a la frecuencia e intensidad de los episodios.
Otros trastornos de alimentación y alimentación especificados:Este es el trastorno alimentario más común. “ OSFED incluye Señales de advertencia y afecciones médicas/psicológicas asociadas que son similares y, a veces, tan graves como las de otros trastornos alimentarios”. Los ejemplos clínicos de OSFED incluyen anorexia nerviosa atípica, bulimia nerviosa con baja frecuencia y/o duración limitada, trastorno por atracón con baja frecuencia y/o duración limitada, trastorno purgativo y síndrome de alimentación nocturna.
Ortorexia:Actualmente no está en el DSM-5 debido a la falta de coherencia en los criterios de diagnóstico. Una definición propuesta de comportamiento ortoréxico es "una fijación persistente en una alimentación saludable y la evitación de alimentos considerados no saludables por miedo a enfermarse".
alimentación perturbada
Alimentación desordenada es "cuando coinciden una serie de conductas no saludables relacionadas con la alimentación y el ejercicio. Los ejemplos incluyen el uso de esteroides para aumentar la masa muscular, el consumo de tabaco para perder o controlar el peso y los atracones, purgas o ayunos ocasionales".
Los trastornos alimentarios pueden ser similares a algunos de los comportamientos asociados con los trastornos alimentarios, pero son menos comunes o menos graves.
Los trastornos alimentarios también pueden denominarse conductas alimentarias problemáticas. Comportamiento alimentario problemático Son aquellos que causan sufrimiento físico, psicológico, emocional, espiritual o social. Por ejemplo, si una persona come el pollo tradicional de su madre, pero poco después se siente culpable porque cree que no es saludable, ese no es un comportamiento alimentario saludable.
Ejemplos de conducta alimentaria desordenada o problemática
Episodios recurrentes de comer en exceso Episodios recurrentes de desnutrición Cambio o deseo de cambiar hábitos alimentarios en respuesta a quejas recurrentes sobre el tamaño corporal Cambio o deseo de cambiar hábitos alimentarios en respuesta a quejas recurrentes sobre la salubridad de un ingrediente, alimento o comida Fijación en moldear los cuerpos para darles un tipo de cuerpo o estética particular a través de la comida, la falta de alimentos o el ejercicio Fijación en calorías, componentes alimentarios y nutrientes Dependencia de una fuente externa que le dice que quiere comer, como resultado de la desconfianza recurrente en su capacidad para hacer “el elecciones de alimentos correctas
Cuando alguien tiene hábitos alimentarios problemáticos, su autoestima está indisolublemente ligada a lo que come, lo que no come, cuánto come y con qué frecuencia come, entre otras cosas. No adherirse a sus ideales genera estrés y baja autoestima.
¿Quién está en riesgo de desarrollar hábitos alimentarios desordenados?
Cualquier sexo, género, raza, etnia, edad y tipo de cuerpo puede desarrollar un trastorno alimentario y adoptar conductas alimentarias desordenadas.
Ciertos grupos de personas pueden tener un mayor riesgo de desarrollar trastornos alimentarios debido a mayores expectativas sociales con respecto a su apariencia y tipo de cuerpo.
En Occidente y en regiones influenciadas por los estándares de belleza occidentales, las siguientes personas, entre otras, corren el riesgo de desarrollar hábitos alimentarios desordenados:
Personas con cuerpos más grandes Hombres con cuerpos delgados
Atletas
Modelos e influencers
Dicho esto, todo el mundo está bajo la influencia de estándares de belleza poco realistas y la normalización de...
... más sobre eso en la siguiente parte.
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