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Le continuum des troubles de l’alimentation
TW : Discussion approfondie sur les troubles de l'alimentation et les troubles de l'alimentation Pour certaines personnes, la signification du terme trouble de l'alimentation semble lointaine et difficile à comprendre. Pour d’autres, le terme peut évoquer des sentiments difficiles ou être profondément déclencheur. La recherche estime que jusqu’à trois personnes sur quatre ont des habitudes alimentaires désordonnées. En fait, les coachs en matière de santé, de nutrition et de conditionnement physique, bien que bien intentionnés, peuvent, sans le savoir, encourager des comportements alimentaires problématiques. Pour les coachs en santé, nutrition et fitness, connaître les signes et symptômes des troubles de l’alimentation et reconnaître les comportements alimentaires désordonnés sont des éléments essentiels de leur boîte à outils de connaissances. Apprendre à travers le continuum de...
Le continuum des troubles de l’alimentation
TW : Discussion approfondie sur les troubles de l'alimentation et les comportements alimentaires désordonnés
Pour certaines personnes, la signification du terme trouble de l’alimentation semble lointaine et difficile à comprendre. Pour d’autres, le terme peut évoquer des sentiments difficiles ou être profondément déclencheur.
La recherche estime que jusqu'à trois sur quatre Les gens ont des habitudes alimentaires désordonnées. En fait, les coachs en matière de santé, de nutrition et de conditionnement physique, bien que bien intentionnés, peuvent, sans le savoir, encourager des comportements alimentaires problématiques.
Pour les coachs en santé, nutrition et fitness, connaître les signes et symptômes des troubles de l’alimentation et reconnaître les comportements alimentaires désordonnés sont des éléments essentiels de leur boîte à outils de connaissances. L’apprentissage du continuum trouble de l’alimentation entre troubles de l’alimentation aide non seulement les coachs à reconnaître quand un client présente certains de ces comportements, mais aide également à identifier les pratiques de coaching susceptibles de favoriser les troubles de l’alimentation.
Cet article donne aux lecteurs un aperçu des différences entre les troubles de l'alimentation et les troubles de l'alimentation. Il présente également au lecteur le continuum des troubles de l'alimentation, permettant aux formateurs de comprendre comment certains comportements peuvent sembler inoffensifs au début, mais peuvent évoluer vers des comportements alimentaires moins sains. Enfin, il fournit aux coachs des informations essentielles sur la manière de reconnaître les troubles de l'alimentation et d'accompagner les clients dans la recherche du soutien dont ils ont besoin.
Qu’est-ce qu’un comportement alimentaire ?
Lorsqu’il s’agit d’individus, un comportement alimentaire désigne comment et ce qu’une personne a tendance à manger (ou à éviter de manger), en plus des pensées et des sentiments associés à ce type d’alimentation.
Un comportement alimentaire en est un élémentcomportement de santé général. Les comportements alimentaires, comme les autres comportements liés à la santé, résultent d'un Processus complexe de décisions, d'habitudes, état mental le soutien social, les expériences historiques de discrimination, l'accès aux soins de santé, les traumatismes, la culture, l'accès économique et plusieurs autres.
Voici quelques exemples de comportements alimentaires :
Quand une personne mange À quelle fréquence une personne mange L'intervalle entre les repas et les collations Ce qui motive une personne à manger certaines choses Manger plus ou moins de certains aliments Combiner des aliments ou non Comment une personne pense à certains aliments ou composants des aliments Ce qu'une personne mange à différents moments de la journée et de l'année
Ceux-ci sont influencés par les idées, les connaissances, les traditions et les sentiments associés à certains aliments.
Avant de continuer, il est important de reconnaître que l’expérience humaine de l’alimentation est complexe. Pour les humains, manger est autant une question de nutrition que d’expérience de manger. Les autres raisons pour lesquelles les gens mangent et pourquoi, outre la nutrition, incluent le plaisir, le temps disponible, la disponibilité des ressources et les idées sur ce qu'ils devraient manger et pourquoi.
Comportements alimentaires sains et problématiques : reconnaître la différence
Quelles sont les habitudes alimentaires saines ?
Un comportement alimentaire sain contribue à la satisfaction des besoins physiologiques (nutriments, eau, énergie) et apporte également une contribution positivebien-être culturel, émotionnel et social. Par exemple, une personne ayant de saines habitudes alimentaires peut déguster un biscuit aux pépites de chocolat avec un repas et se sentir bien ou neutre lorsqu'elle satisfait une envie sans que cela n'affecte son image d'elle-même ou ses activités prévues pour la journée.
Ci-dessous sont quelques exemples d’habitudes alimentaires saines :
Des habitudes alimentaires saines
Mangez une variété d'aliments Mangez quand vous avez faim et arrêtez-vous quand vous êtes rassasié Sachez qu'il n'y a pas de « bons » ou de « mauvais » aliments Mangez suffisamment de nourriture pour vous sentir rassasié et répondre aux besoins du corps Manger sans culpabilité excessive, sans anxiété ou autres sentiments négatifs Manger régulièrement la plupart du temps (avec un régime alimentaire détendu tout au long de la semaine) Manger occasionnellement des friandises, des aliments réconfortants ou des aliments amusants sans affecter négativement leur image de soi ou leurs émotions
Trouble de l'alimentation ou trouble du comportement alimentaire ? Définitions et faits
En tant que société, nous avons tendance à considérer les comportements alimentaires comme deux expériences situées sur des pôles complètement opposés et isolés ; Un pôle est celui des comportements alimentaires sains, l’autre est celui des comportements alimentaires malsains, qui incluent également les troubles de l’alimentation.
Cette idée est erronée à plusieurs égards, dont nous mentionnerons quelques-uns. Premièrement, cela suppose qu’il existe un modèle alimentaire objectif qui semble similaire pour tout le monde. En d’autres termes, cela suppose qu’il existe une « bonne » façon de manger. Deuxièmement, cela ne prend pas en compte la nature progressive du comportement vers et hors des troubles de l’alimentation. Troisièmement, il ne reconnaît pas qu’il existe de multiples troubles de l’alimentation pouvant être diagnostiqués en plus des troubles de l’alimentation, qui passent souvent inaperçus. Enfin, il ne tient pas compte du chevauchement entre des habitudes alimentaires apparemment saines qui sont motivées par des pensées profondément malsaines et non durables.
Le continuum des troubles de l’alimentation
La société actuelle est caractérisée par une augmentation annuelle des taux de maladies chroniques. Bon nombre de ces maladies chroniques peuvent être évitées en partie grâce au mode de vie, y compris l’alimentation. Les informations largement disponibles sur la manière dont le mode de vie contribue à la santé et à la maladie, ainsi que les normes sociétales irréalistes en matière de beauté et d’attractivité, ont cédé la place à une peur croissante de l’alimentation et de l’obésité.
Comment cela affecte-t-il le comportement alimentaire ? Selon Temimah Zucker, assistante sociale agréée,
Les normes et pressions sociétales, ainsi que les préoccupations liées à la perte de poids et à l’exercice physique, peuvent conduire les individus à modifier/manipuler leur apport alimentaire. Pour beaucoup de gens, cela « fonctionne ». Cela ne perturbe pas leur vie ; Ils peuvent trouver des plats avec lesquels ils se sentent à l’aise dans n’importe quel restaurant et il n’y a aucune envie de changer.
Pour d’autres, ce type d’alimentation peut être le précurseur d’un véritable trouble de l’alimentation et, dans de nombreux cas, il est difficile de distinguer quand une personne souffre de troubles de l’alimentation et quand un trouble de l’alimentation est en jeu.
Les gens peuvent adopter des comportements alimentaires désordonnés dans une mesure ou une fréquence moindre que ce qui est généralement considéré comme un trouble alimentaire à part entière. Cela se produit souvent parce que de nombreux comportements alimentaires désordonnés sont normalisés et même considérés comme sains.
Cependant, une personne peut passer d’un trouble de l’alimentation à un trouble de l’alimentation si les comportements problématiques ne sont pas identifiés tôt.
Comme Dr Russel Mayhew dit : « Les troubles de l’alimentation pouvant être diagnostiqués sont rares, mais les comportements qui peuvent y conduire ne le sont pas. »
Le diagramme BRIDGE : établir la relation entre l’image corporelle et les troubles de l’alimentation
Le graphique suivant est basé sur celui de la psychologue Shelly Russell Mayhew. Schéma du PONT, est un outil utile pour visualiser le continuum des troubles de l’alimentation en relation avec l’image corporelle. Chaque cercle rassemble des connaissances, attitudes et comportements individuels. Les cercles se chevauchent parce qu’ils ne se trouvent pas isolés mais sur un continuum.
Le premier cercle est la conscience et l’acceptation du corps. Cela représente le moment où une personne accepte le corps en général et comprend que l’apparence n’est qu’un élément de qui nous sommes et que l’estime de soi ne dépend pas de l’apparence.
Le deuxième cercle est la préoccupation corporelle, c’est-à-dire une préoccupation excessive concernant le corps, en particulier son poids et sa forme. Une personne peut également devenir trop préoccupée par le fonctionnement interne de son corps et penser que les décisions individuelles peuvent avoir un impact significatif sur l’état de santé ou le risque de maladie.
Le troisième cercle est la paralysie corporelle, qui est associée à un sentiment d'immobilisation ou d'incapacité à contrôler la façon dont nous nous sentons ou prenons soin de notre corps. L’individu devient obsédé par le contrôle de son corps et cela prend plus de temps et d’énergie qu’autre chose. Les activités quotidiennes et la qualité de vie sont gravement altérées.
troubles de l'alimentation
Les troubles de l'alimentation sont des maladies mentales qui répondent aux critères diagnostiques. Il existe quatre diagnostics de troubles de l'alimentation dans le Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux (DSM-5) : l'anorexie mentale, la boulimie mentale, l'hyperphagie boulimique et les troubles de l'alimentation non spécifiés. En plus, Orthorexie mentale a été suggéré comme cinquième diagnostic, mais des recherches supplémentaires doivent être menées pour affiner les critères de diagnostic.
Espèces
Les types de troubles de l'alimentation pouvant être diagnostiqués sont comme suit:
Anorexie:"Un trouble de l'alimentation dans lequel l'apport alimentaire est si sévèrement restreint qu'une personne ne répond pas aux exigences minimales de poids en fonction de sa taille et de son âge. Les personnes souffrant d'anorexie mentale ont peur de la graisse et leur perception de leur propre taille est tellement déformée qu'elles ont du mal à reconnaître la gravité de leur état."
Boulimie :"Un trouble de l'alimentation caractérisé par des crises de boulimie fréquentes suivies de comportements compensatoires tels que des vomissements, un surmenage ou l'utilisation de laxatifs et/ou de diurétiques. Une personne boulimique est préoccupée par sa forme corporelle et son poids."
Troubles de l'hyperphagie boulimique :Manger d’énormes quantités de nourriture sur une courte période sans comportement compensatoire. Les crises de boulimie sont associées à des sentiments de dégoût, de honte et de perte de contrôle, dus en partie à la fréquence et à l'intensité des épisodes.
Autres troubles spécifiés de l’alimentation et du comportement alimentaire :Il s’agit du trouble alimentaire le plus courant. " OSFED comprend Signes d’avertissement et conditions médicales/psychologiques associées qui sont similaires, et parfois tout aussi graves, à celles d’autres troubles de l’alimentation. Les exemples cliniques d'OSFED comprennent l'anorexie mentale atypique, la boulimie mentale à faible fréquence et/ou de durée limitée, l'hyperphagie boulimique à faible fréquence et/ou de durée limitée, le trouble de purge et le syndrome de l'alimentation nocturne.
Orthorexie :Actuellement pas dans le DSM-5 en raison du manque de cohérence des critères de diagnostic. Une définition proposée de comportement orthorexique est « une fixation persistante sur une alimentation saine et l’évitement des aliments considérés comme malsains par peur de tomber malade ».
Alimentation perturbée
Alimentation désordonnée C'est "quand une série de comportements malsains liés à l'alimentation et à l'exercice coïncident. Les exemples incluent l'utilisation de stéroïdes pour augmenter la masse musculaire, le tabagisme pour perdre ou contrôler le poids, et les comportements occasionnels de frénésie, de purge ou de jeûne."
Les comportements alimentaires désordonnés peuvent être similaires à certains comportements associés aux troubles de l’alimentation, mais ils sont moins courants ou moins graves.
Un comportement alimentaire désordonné peut également être appelé comportement alimentaire problématique. Comportement alimentaire problématique sont celles qui provoquent des souffrances physiques, psychologiques, émotionnelles, spirituelles ou sociales. Par exemple, si une personne mange le poulet jerk traditionnel de sa mère mais se sent coupable peu de temps après parce qu'elle pense que c'est malsain, ce n'est pas un comportement alimentaire sain.
Exemples de comportements alimentaires désordonnés ou problématiques
Épisodes récurrents de suralimentation Épisodes récurrents de malnutrition Changement ou désir de changer les habitudes alimentaires en réponse à des plaintes récurrentes liées à la taille du corps Changement ou désir de changer les habitudes alimentaires en réponse à des plaintes récurrentes concernant la salubrité d'un ingrédient, d'un aliment ou d'un repas Fixation sur le modelage du corps dans un type de corps ou une esthétique particulière par la nourriture, le manque de nourriture ou l'exercice Fixation sur les calories, les composants alimentaires et les nutriments Dépendance à l'égard d'une source externe vous indiquant que vous voulez manger, en raison d'une méfiance récurrente dans votre capacité à produire « les bons » choix alimentaires
Lorsqu'une personne a des habitudes alimentaires problématiques, son estime de soi est inextricablement liée à ce qu'elle mange, à ce qu'elle ne mange pas, à la quantité qu'elle mange et à la fréquence à laquelle elle mange, entre autres choses. Ne pas adhérer à leurs idéaux entraîne du stress et une mauvaise estime de soi.
Qui risque de développer des habitudes alimentaires désordonnées ?
N’importe quel sexe, genre, race, origine ethnique, âge et type de corps peut développer un trouble de l’alimentation et adopter des comportements alimentaires désordonnés.
Certains groupes de personnes peuvent être plus à risque de développer des comportements alimentaires désordonnés en raison d’attentes sociétales plus élevées concernant leur apparence et leur type corporel.
En Occident et dans les régions influencées par les normes de beauté occidentales, les personnes suivantes, entre autres, risquent de développer des habitudes alimentaires désordonnées :
Les personnes aux corps plus grands Les hommes aux corps minces
Athlètes
Modèles et influenceurs
Ceci étant dit, tout le monde est sous l’emprise de normes de beauté irréalistes et de la normalisation des...
... nous en parlerons davantage dans la partie suivante.
Inspiré par Afpafitness