Suche
Kontinuum zaburzeń odżywiania
TW: Dogłębne omówienie zaburzeń odżywiania i zaburzeń odżywiania. Dla niektórych osób znaczenie terminu „zaburzenie odżywiania” wydaje się odległe i trudne do zrozumienia. W przypadku innych termin ten może wywoływać trudne uczucia lub być głęboko wyzwalający. Badania szacują, że aż trzy na cztery osoby mają zaburzone nawyki żywieniowe. W rzeczywistości trenerzy zdrowia, odżywiania i fitness, chociaż mają dobre intencje, mogą nieświadomie zachęcać do problematycznych zachowań żywieniowych. Dla trenerów zajmujących się zdrowiem, odżywianiem i fitnessem poznawanie oznak i objawów zaburzeń odżywiania oraz rozpoznawanie nieprawidłowych zachowań żywieniowych to podstawowe elementy ich zestawu narzędzi wiedzy. Uczenie się w ramach kontinuum...
Kontinuum zaburzeń odżywiania
TW: Dogłębne omówienie zaburzeń odżywiania i zaburzonych zachowań żywieniowych
Dla niektórych osób znaczenie terminu „zaburzenia odżywiania” wydaje się odległe i trudne do zrozumienia. W przypadku innych termin ten może wywoływać trudne uczucia lub być głęboko wyzwalający.
Badania szacują, że aż trzy z czterech Ludzie mają zaburzone nawyki żywieniowe. W rzeczywistości trenerzy zdrowia, odżywiania i fitness, chociaż mają dobre intencje, mogą nieświadomie zachęcać do problematycznych zachowań żywieniowych.
Dla trenerów zajmujących się zdrowiem, odżywianiem i fitnessem poznawanie oznak i objawów zaburzeń odżywiania oraz rozpoznawanie nieprawidłowych zachowań żywieniowych to podstawowe elementy ich zestawu narzędzi wiedzy. Poznanie kontinuum zaburzeń odżywiania się nie tylko pomaga coachom rozpoznać, kiedy klient wykazuje niektóre z tych zachowań, ale także pomaga zidentyfikować praktyki coachingowe, które mogą promować zaburzenia odżywiania.
Artykuł ten daje czytelnikom przegląd różnic między zaburzeniami odżywiania a zaburzeniami odżywiania. Wprowadza także czytelnika w kontinuum zaburzeń odżywiania, pozwalając trenerom zrozumieć, dlaczego niektóre zachowania mogą początkowo wydawać się nieszkodliwe, ale mogą przekształcić się w niezdrowe zachowania żywieniowe. Wreszcie, dostarcza coachom niezbędnych informacji na temat rozpoznawania zaburzeń odżywiania i wspierania klientów w poszukiwaniu potrzebnego im wsparcia.
Co to jest zachowanie żywieniowe?
Jeśli chodzi o jednostki, zachowanie żywieniowe to sposób i to, co dana osoba ma tendencję do jedzenia (lub unikania jedzenia), oprócz myśli i uczuć związanych z tym rodzajem jedzenia.
Jednym z elementów tego są zachowania żywienioweogólne zachowania zdrowotne. Zachowania żywieniowe, podobnie jak inne zachowania zdrowotne, wynikają z: Złożony proces decyzji, nawyków, stan psychiczny wsparcie społeczne, historyczne doświadczenia dyskryminacji, dostęp do opieki zdrowotnej, trauma, kultura, dostęp ekonomiczny i kilka innych.
Oto kilka przykładów zachowań żywieniowych:
Kiedy dana osoba je Jak często dana osoba je Odstęp między posiłkami i przekąskami Co motywuje osobę do jedzenia określonych rzeczy Jedzenie większej lub mniejszej ilości określonych pokarmów Łączenie pokarmów lub nie Jak dana osoba myśli o określonych pokarmach lub składnikach żywności Co dana osoba je w różnych porach dnia i roku
Wpływ na nie mają idee, wiedza, tradycja i uczucia związane z określonymi produktami spożywczymi.
Zanim przejdziemy dalej, ważne jest, aby przyznać, że ludzkie doświadczenie jedzenia jest złożone. Dla człowieka jedzenie to w równym stopniu kwestia odżywiania, co doświadczenia związanego z jedzeniem. Inne powody, dla których ludzie jedzą i dlaczego, poza odżywianiem, obejmują przyjemność, dostępność czasu, dostępność zasobów oraz pomysły na to, co powinni jeść i dlaczego.
Zdrowe i problematyczne zachowania żywieniowe: rozpoznanie różnicy
Jakie są zdrowe nawyki żywieniowe?
Zdrowe nawyki żywieniowe przyczyniają się do zaspokojenia potrzeb fizjologicznych (składniki odżywcze, woda, energia), a także mają pozytywny wpływdobrostan kulturowy, emocjonalny i społeczny. Na przykład osoba o zdrowych nawykach żywieniowych może zjeść ciasteczko z kawałkami czekolady do posiłku i czuć się dobrze lub neutralnie, zaspokajając głód, bez wpływu na jej wizerunek własny lub zaplanowane działania na dany dzień.
Poniżej znajdują się kilka przykładów zdrowych nawyków żywieniowych:
Zdrowe nawyki żywieniowe
Jedz różnorodne potrawy Jedz, kiedy jesteś głodny i przestań, gdy będziesz najedny Wiedz, że nie ma „dobrych” i „złych” pokarmów Jedz tyle jedzenia, aby poczuć się sytym i zaspokoić potrzeby organizmu Jedz bez nadmiernego poczucia winy, niepokoju i innych negatywnych uczuć Jedz regularnie przez większość czasu (z zrelaksowanym sposobem odżywiania się w ciągu tygodnia) Od czasu do czasu jedz smakołyki, potrawy poprawiające komfort lub zabawne potrawy bez niej Negatywny wpływ na obraz siebie lub emocje
Zaburzenie odżywiania czy zaburzenie odżywiania? Definicje i fakty
Jako społeczeństwo mamy tendencję do postrzegania zachowań żywieniowych jako dwóch doświadczeń o całkowicie przeciwnych, izolowanych biegunach; Jeden biegun to zdrowe zachowania żywieniowe, drugi to niezdrowe zachowania żywieniowe, do których zaliczają się także zaburzenia odżywiania.
Pomysł ten jest wadliwy z kilku powodów, o niektórych z nich wspomnimy. Po pierwsze zakłada, że istnieje obiektywny wzorzec odżywiania, który wygląda podobnie u każdego. Innymi słowy, zakłada, że istnieje „właściwy” sposób odżywiania się. Po drugie, nie uwzględnia postępowego charakteru zachowań zmierzających do zaburzeń odżywiania i odbiegających od nich. Po trzecie, nie uwzględnia faktu, że oprócz zaburzeń odżywiania, które często są niezauważane, istnieje wiele możliwych do zdiagnozowania zaburzeń odżywiania. Wreszcie pomija nakładanie się pozornie zdrowych nawyków żywieniowych, które wynikają z głęboko niezdrowych i niezrównoważonych myśli.
Kontinuum zaburzeń odżywiania
Dzisiejsze społeczeństwo to społeczeństwo, w którym liczba chorób przewlekłych rośnie z roku na rok. Wielu z tych chorób przewlekłych można częściowo zapobiegać poprzez styl życia, w tym dietę. Szeroko dostępne informacje na temat wpływu stylu życia na zdrowie i choroby, w połączeniu z nierealistycznymi standardami społecznymi dotyczącymi piękna i atrakcyjności, ustąpiły miejsca rosnącemu strachowi przed jedzeniem i otyłością.
Jak to wpływa na zachowania żywieniowe? Zdaniem Temima Zucker, licencjonowanej pracowniczki socjalnej,
Normy i presje społeczne, a także zaabsorbowanie utratą wagi i ćwiczeniami fizycznymi mogą prowadzić do zmiany/manipulacji sposobu żywienia. Na wiele osób to „działa”. Nie zakłóca to ich życia; W każdej restauracji mogą znaleźć jedzenie, które im odpowiada i nie mają ochoty na zmiany.
Dla innych ten rodzaj odżywiania może być zapowiedzią pełnoobjawowych zaburzeń odżywiania, a w wielu przypadkach trudno jest rozróżnić, kiedy dana osoba zmaga się z zaburzeniami odżywiania, a kiedy zaburzenie odżywiania ma podłoże w grze.
Ludzie mogą wykazywać zaburzenia odżywiania w mniejszym stopniu i z mniejszą częstotliwością, niż ogólnie uważa się to za pełnoobjawowe zaburzenie odżywiania. Dzieje się tak często, ponieważ wiele nieprawidłowych zachowań żywieniowych jest normalizowanych, a nawet postrzeganych jako zdrowe.
Jednakże, jeśli problematyczne zachowania nie zostaną wcześnie zidentyfikowane, dana osoba może przejść od zaburzeń odżywiania do zaburzeń odżywiania.
Jak Doktor Russell Mayhew mówi: „Diagnozowalne zaburzenia odżywiania są rzadkie, ale zachowania, które mogą do nich prowadzić – już nie”.
Diagram MOSTU: Budowanie związku między obrazem ciała a zaburzeniami odżywiania
Poniższa grafika została oparta na ilustracji psychologa dr Shelly Russell Mayhew Schemat MOSTU, jest użytecznym narzędziem do wizualizacji kontinuum zaburzeń odżywiania w odniesieniu do obrazu ciała. Każdy krąg skupia indywidualną wiedzę, postawy i zachowania. Okręgi nakładają się na siebie, ponieważ nie występują w izolacji, ale na kontinuum.
Pierwszy krąg to świadomość i akceptacja ciała. Oznacza to, że dana osoba ogólnie akceptuje ciało i rozumie, że wygląd to tylko jeden z elementów tego, kim jesteśmy, a samoocena nie zależy od wyglądu.
Drugi krąg to zaabsorbowanie ciałem, czyli nadmierna troska o ciało, zwłaszcza o jego wagę i kształt. Osoba może być również nadmiernie zaabsorbowana wewnętrznym funkcjonowaniem organizmu i mieć poczucie, że indywidualne decyzje mogą mieć znaczący wpływ na stan zdrowia lub ryzyko choroby.
Trzeci krąg to paraliż ciała, który wiąże się z poczuciem unieruchomienia lub niemożności kontrolowania tego, jak się czujemy i jak dbamy o swoje ciało. Osoba ma obsesję na punkcie kontrolowania ciała, co wymaga więcej czasu i energii niż cokolwiek innego. Codzienne czynności i jakość życia są poważnie pogorszone.
zaburzenia odżywiania
Zaburzenia odżywiania to choroby psychiczne spełniające kryteria diagnostyczne. W Podręczniku diagnostycznym i statystycznym zaburzeń psychicznych (DSM-5) znajdują się cztery diagnozy zaburzeń odżywiania: jadłowstręt psychiczny, bulimia psychiczna, zaburzenie objadania się i zaburzenie odżywiania nieokreślone w inny sposób. Dodatkowo, Ortoreksja psychiczna zaproponowano jako piątą diagnozę, ale należy przeprowadzić dalsze badania w celu udoskonalenia kryteriów diagnostycznych.
Typy
Wyróżnia się następujące rodzaje zaburzeń odżywiania następująco:
Anoreksja:„Zaburzenie odżywiania, w wyniku którego spożycie pokarmu jest tak poważnie ograniczone, że dana osoba nie spełnia minimalnych wymagań dotyczących masy ciała ze względu na wzrost i wiek. Osoby cierpiące na jadłowstręt psychiczny boją się tłuszczu, a ich postrzeganie rozmiarów własnego ciała jest tak zniekształcone, że mają trudności z rozpoznaniem powagi swojego stanu”.
Bulimia:„Zaburzenie odżywiania charakteryzujące się częstymi objadaniami, po których następują zachowania kompensacyjne, takie jak wymioty, nadmierny wysiłek lub stosowanie środków przeczyszczających i/lub moczopędnych. Osoba chora na bulimię jest zaabsorbowana kształtem i wagą ciała”.
Zaburzenie objadania się:Spożywanie ogromnych ilości pożywienia w krótkim czasie bez zachowań kompensacyjnych. Napady objadania się wiążą się z uczuciem wstrętu, wstydu i utraty kontroli, częściowo ze względu na częstotliwość i intensywność epizodów.
Inne określone zaburzenia karmienia i odżywiania się:Jest to najczęstsze zaburzenie odżywiania. „ OSFED obejmuje Znaki ostrzegawcze i powiązane stany medyczno-psychologiczne, które są podobne, a czasem tak samo poważne, jak w przypadku innych zaburzeń odżywiania. Kliniczne przykłady OSFED obejmują atypową jadłowstręt psychiczny, bulimię psychiczną o małej częstotliwości i/lub ograniczonym czasie trwania, zaburzenie objadania się o niskiej częstotliwości i/lub ograniczonym czasie trwania, zaburzenia przeczyszczania i zespół nocnego jedzenia.
Ortoreksja:Obecnie nie ujęte w DSM-5 ze względu na brak spójności kryteriów diagnostycznych. Proponowana definicja zachowanie ortorektyczne to „uporczywe skupienie się na zdrowym odżywianiu i unikanie żywności uważanej za niezdrową w obawie przed zachorowaniem”.
Zakłócone jedzenie
Zaburzone odżywianie ma miejsce, gdy zbiega się seria niezdrowych zachowań związanych z jedzeniem i ćwiczeniami. Przykłady obejmują stosowanie sterydów w celu zwiększenia masy mięśniowej, palenie tytoniu w celu utraty lub kontroli wagi, a także okazjonalne objadanie się, przeczyszczanie lub posty.
Zaburzone zachowania żywieniowe mogą być podobne do niektórych zachowań związanych z zaburzeniami odżywiania, ale są rzadsze lub mniej dotkliwe.
Zaburzone zachowania żywieniowe można również nazwać problematycznymi zachowaniami żywieniowymi. Problematyczne zachowania żywieniowe to te, które powodują cierpienie fizyczne, psychiczne, emocjonalne, duchowe lub społeczne. Na przykład, jeśli ktoś je tradycyjnego kurczaka swojej matki, ale wkrótce potem czuje się winny, ponieważ uważa, że jest to niezdrowe, nie jest to zdrowe zachowanie żywieniowe.
Przykłady nieuporządkowanych lub problematycznych zachowań żywieniowych
Powtarzające się epizody przejadania się Powtarzające się epizody niedojadania Zmiana lub chęć zmiany nawyków żywieniowych w odpowiedzi na powtarzające się skargi dotyczące wielkości ciała Zmiana lub chęć zmiany nawyków żywieniowych w odpowiedzi na powtarzające się skargi dotyczące zdrowotności składnika, pożywienia lub posiłku Fiksacja na punkcie kształtowania ciała pod kątem określonego typu sylwetki lub estetyki poprzez jedzenie, brak odżywiania lub ćwiczeń Fiksacja na kaloriach, składnikach żywności i składnikach odżywczych Zależnie od zewnętrzne źródło mówiące Ci, że chcesz jeść, w wyniku powtarzającej się nieufności w Twoją zdolność do dokonywania „właściwych” wyborów żywieniowych
Kiedy ktoś ma problematyczne nawyki żywieniowe, jego poczucie własnej wartości jest nierozerwalnie powiązane między innymi z tym, co je, czego nie je, ile je i jak często je. Nie trzymanie się swoich ideałów prowadzi do stresu i niskiej samooceny.
Kto jest narażony na ryzyko wystąpienia nieprawidłowych nawyków żywieniowych?
Każda płeć, płeć, rasa, pochodzenie etniczne, wiek i typ ciała mogą rozwinąć się w zaburzenia odżywiania i przyjąć nieuporządkowane zachowania żywieniowe.
Niektóre grupy ludzi mogą być bardziej narażone na ryzyko wystąpienia zaburzeń żywieniowych ze względu na większe oczekiwania społeczne dotyczące ich wyglądu i typu ciała.
Na Zachodzie i w regionach, na które wpływają zachodnie standardy urody, ryzyko wystąpienia zaburzeń odżywiania jest między innymi następujące osoby:
Ludzie o większych ciałach Mężczyźni o szczupłych ciałach
Sportowcy
Modele i influencerzy
Biorąc to pod uwagę, wszyscy jesteśmy pod wpływem nierealistycznych standardów piękna i normalizacji...
...więcej o tym w kolejnej części.
Zainspirowany przez Przydatność