Podle odborníka na koktejl ginujte nové a vzrušující způsoby, jak si tento duch užít

Gin je víc než jen klasický gin a tonikum, ačkoli dobrý G&T není nikdy špatná věc přijde o víkendu.

Uklidňující mysl je jednou z Nejnižší kalorické nápoje Můžete si užít jako jednoduchý G&T (2 unce gin, 4 unce dietní tonikum) může obsahovat pouze 128 kalorií.

Ale pokud v letních měsících hledáte jiné alternativy ginu, Gin říká Rob Aspaas, ředitel koktejlů v restauracích Tommy Bahama, Kdo říká, že Gin, vytvořený před staletími jako bylinná lék, dělá oživení v barch a restauracích, částečně kvůli rozmanitosti příchutí značek se nyní do něj uplatní.

" Značky jako Hendricks Přidáno spoustu zdravějších příchutí, jako je okurka. Je to docela dobré a nízké kalorií, “říká Aspaas.

Nejste si jisti, jak zintenzivnit hru gin? ASPAAS dává několik tipů, jak nejlépe použít gin. Také přidal pár Tommy Bahama schválily restaurace Nejlepší nápoje, které vyzkoušejí doma nebo po městě.

"Pokud jde o mixologii, jsme v době, kdy je opravdu zábavné hrát si s Ginem," říká Aspaas. „Jak daleko to přišlo? Lidé automaticky myslí na gin a tonikum, ale Gin má nízký obsah kalorií a s jeho hořkými tóny by dokonce mohl udělat skvělý nápoj sám o sobě.“

Aspaas nabízí několik tipů na nejlepší způsoby, jak si užít dobrý gin koktejl. Přidal také několik nejlepších nápojů, které můžete vyzkoušet doma nebo na městě.

Získejte dobrý gin

Upřímně řečeno, jedna z velkých chyb, které lidé dělají při výrobě dobrého ginu a tonikum, používá špatné ingredience. Poměr pro výrobu ginu a toniku je docela jednoduchý - jedna část gin a jedna část tonikum. Ale existují špatné giny, které najdete v barech. Takže když jdete ven, jděte na dobré věci. Zeptejte se barmana, jaké dobré giny má a co by doporučil. Totéž platí, pokud si plánujete užívat si to doma. Vždy je vhodné utratit několik eur více za vysoce kvalitní gin. Nebudete toho litovat.

Další tip, pokud jste venku: pokud vidíte barmana, který vylévá tonikum z barové zbraně, drž se dál, nebude to chutnat dobře. Místo toho požádejte o dobré lahvové toniku, dokonce i pro doma. Mě, Q Mixer a Strom horečky jsou dva přední běžci pro Best Tonics. Mají svou vlajkovou lodi a také přicházejí v různých příchutích. Takže je používat doma spolu s dobrým ginem.

Smíchejte jakékoli ovoce nebo chuť s ginem

Opravdu najdete, co se vám ve svém ginu líbí, buď prostřednictvím dobrého výzkumu, nebo jednoduše tím vyzkoušením. Pokud jste doma, možná najdete použití pro pomerančovou kůru, jako v Negroni. Vlastně budu držet pochodeň až po pomeranč, abych vynesl ty spálené citrusové poznámky. Pro gin a tonikum jsem byl závislý na příchutích, jako jsou maliny, růžové pepře, jalovcové bobule.

Ale zpravidla byste měli používat vápno v nápojích, které jsou trochu hladší, ale mít citronovou aplikaci - uvidíte to mnohem víc jako rumové nápoje a nápoje Tiki.

Citron je trochu jasnější, trochu ostřejší, ale dobrým způsobem. Takže klasicky vidíte mnohem více vápna jako s ginem a tonikem, ale s nápojem jako ambrosia fizz (viz níže), chci to rozjasnit, abych šel s hořkou notou aperolu a seniorflower a citronovou prosecco to opravdu rozzářilo. Takže se s tím bavte. Opravdu neexistují žádné špatné odpovědi.

Při spárování s jídlem jděte „světlo“

Dobrou zprávou o ginu je, že je to velmi lehké, takže je vhodnější pro lehčí jízdné. Trochu ginu, snad s dobrým vermut a sodou, vydává tu botanickou, bylinnou, okurkovou chuť, která ji dělá skvělým se salátem. Také chutná skvěle se smaženými rybami. Další skvělou kombinací je sushi. Vidíme stále více a více aplikací a gin v koktejlech na Sushi Places, což je podle mě úžasné. Dobré saké je skvělé, ale přivedení dobrého ginu na tuto stranu to opravdu dělá hezkým.

Být dobrodružný

Myslím, že si myslím, že svět koktejlů konečně dohoní svět jídla. Před deseti lety byste se mohli naučit vařit skvělý steak nebo mořský bas na YouTube. Nyní můžete zkontrolovat sociální média pro nejnovější recepty na koktejly Gin. Takže pro pijáky ginu, nebo dokonce lidi, kteří jsou skeptičtí, že gin chutnala jako pinekony před 20 lety, ponořte se a bavte se s tím. Jděte na nějaké skvělé bary a zeptejte se jich, jaký druh ginových věcí se vám líbí. Nabídka Gin Cocktail se rozšiřuje, protože má horký okamžik. Jděte na správný bar nebo restauraci nebo dokonce na stránku Instagramu, získáte na ginu nějaké zábavné riffy.

Opravte se, než se zničíte

Pro mě je to pravidlo, které stále funguje nejlépe. Pijte něco, pak sklenici vody. Získejte další drink, pak další sklenici vody. Když je poškození již způsobeno, jako je tylenol a další léky, ale pokud zůstanete hydratovaní při pití - a pijete s mírou, budete v pořádku.

Recepty na koktejly letního gin(S laskavým svolením restaurací Tommy Bahama)

Tommy G&T: dělá 1 pití

Ingredience:

• 1 dünnes Gurkenrad
• 1 frische Himbeere
• 1 Zitronenschale
• 5 Wacholderbeeren oder rosa Pfefferkörner 2 oz. Tommy Bahama Island Gin
• 5–7 oz. Tonic-Wasser
• Prise Grapefruitbitter
• Essbare Blume, zum Garnieren (optional)

Příprava:Umístěte citronovou kůru, okurku, maliny a jalovcové bobule do sklenice na víno. Naplňte sklo ledem. Přidejte gin, pak tonická voda a nalijte oba dovnitř skla. Přidejte hořkosti a jemně promíchejte jednou nebo dvakrát. Ozdobte květinami.

Ambrosia Fizz: Vyrábí 1 drink

Ingredience:

• 1 1/2 oz. Hendricks Orbium
• 1/2 Unze. Einfacher Syrup
• 1/2 Unze. Zitronensaft
• 1/2 Unze. St. Germain
• 1/2 Unze. Aperol
• 3 Unzen. Prosecco

Příprava: Přidejte všechny ingredience kromě prosecco a aperolu do míchacího skla. Protřepejte ledem a namáhejte do sklenice kupé. Top s Prosecco, poté nalijte aperol do středu skla