Gin op nye og spændende måder at nyde denne ånd på, ifølge en cocktailekspert

Gin er mere end bare den klassiske gin og tonic, selvom en god G&T aldrig er en dårlig ting kommer i weekenden.

Det beroligende sind er en af laveste kaloridrikke Du kan nyde som en simpel G&T (2 ounces gin, 4 ounces diæt tonic) kan indeholde kun 128 kalorier.

Men hvis du leder efter andre gin -alternativer i sommermånederne, siger Gin, at der er masser at vælge imellem Rob Aspaas, direktør for cocktails på Tommy Bahama Restaurants, Hvem siger, at Gin, der blev skabt århundreder siden som en urtemedicin, skaber en genopblussen i barer og restauranter, delvis på grund af forskellige smagsmærker, som mærker nu tilfører det.

" Mærker som Hendricks Tilføjet masser af sundere smag som agurk. Det er temmelig godt og lavt i kalorier, "siger Aspaas." Lad os nu tale om sunde ingredienser. "

Ikke sikker på, hvordan du intensiverer dit gin -spil? Aspaas giver nogle tip til, hvordan man bedst bruger gin. Han tilføjede også et par Tommy Bahama godkendte restauranter Top drinks for at prøve hjemme eller rundt i byen.

”Med hensyn til mixologi er vi i en tid, hvor det er virkelig sjovt at lege med gin,” siger Aspaas. "Hvor langt er det kommet? Folk tænker automatisk på gin og tonic, men Gin er lav i kalorier og med sine bitre noter kunne det endda gøre en god drink på egen hånd."

For at komme i gang med en gin binge tilbyder Aspaas nogle tip til de bedste måder at nyde en god gin -cocktail. Han har også tilføjet et par topdrikke, som du kan prøve derhjemme eller på farten rundt i byen.

Få den gode gin

For at sige det stumt, en af ​​de store fejl, folk laver, når de laver en god gin og tonic, bruger dårlige ingredienser. Forholdet for at fremstille en gin og tonic er temmelig enkel - en del gin og en del tonic. Men der er dårlige gins, som du finder i barer. Så når du går ud, skal du gå efter de gode ting. Spørg bartenderen, hvilke gode gins han har, og hvad han vil anbefale. Det samme gælder, hvis du planlægger at nyde det derhjemme. Det tilrådes altid at tilbringe et par euro mere for en høj kvalitet gin. Du vil ikke fortryde det.

Et andet tip, hvis du er ude og omkring: Hvis du ser en bartender hælde tonic fra en barpistol, skal du holde dig væk, det vil ikke smage godt. I stedet skal du bede om en god flaske tonic, selv for derhjemme. Mig, Q Mixer og Feber træ er de to forreste løbere for bedste tonics. De har deres flagskibssmag og kommer også i forskellige varianter. Så at bruge disse derhjemme sammen med en god gin får dig i gang.

Bland enhver frugt eller smag med gin

Du finder virkelig, hvad du kan lide i din gin, enten gennem god forskning eller blot ved at prøve det. Hvis du er hjemme, kan du muligvis finde en anvendelse til appelsinskal, som i en Negroni. Jeg vil faktisk holde en fakkel op til Orange for at få de brændte citrusnoter ud. For en gin og tonic var jeg afhængig af smag som hindbær, lyserøde peberkorn, einer bær.

Men som tommelfingerregel skal du bruge kalk i drikkevarer, der er lidt glattere, men har en lemony -applikation - du vil se det meget mere som romdrikke og tiki -drinks.

Citron er lidt lysere, lidt skarpere, men på en god måde. Så klassisk ser du meget mere kalk som med gin og tonic, men med en drink som en Ambrosia fizz (se nedenfor) vil jeg lysne det op for at gå med de bitre toner fra Aperol og Elderflower og citronen med Prosecco virkelig lyser det op. Så have det sjovt med det. Der er virkelig ingen forkerte svar.

Gå "lys", når du parrer det med mad

Den gode nyhed om Gin er, at den er meget let, så den er mere velegnet til den lettere billetpris. En lille smule gin, måske med en god vermouth og soda, afgiver den botaniske, urte, agurklignende smag, der gør det godt med en salat. Smager også godt med stegt fisk. En anden stor kombination er sushi. Vi ser flere og flere skyld- og gin -applikationer i cocktails på sushi steder, hvilket jeg synes er vidunderligt. God skyld er stor, men at bringe en god gin til denne fest gør det virkelig pænt.

Vær eventyrlysten

Jeg tror, ​​jeg tror, ​​at cocktailverdenen endelig indhenter madverdenen. For ti år siden kunne du lære at lave en god bøf eller havabbor på YouTube. Nu kan du tjekke sociale medier for de nyeste gin -cocktailopskrifter. Så for gin -drikkere derude, eller endda mennesker, der er skeptiske over, at Gin smagte som pinecones for 20 år siden, dykke ind og have det sjovt med det. Gå til nogle seje barer, og spørg bare dem, hvilken slags gin -ting du kan lide. Gin -cocktail -menuen udvides, fordi den har et varmt øjeblik. Gå til højre bar eller restaurant eller endda Instagram -side, du får nogle sjove riffs på gin.

Fix dig selv, før du ødelægger dig selv

For mig er det reglen om en, der stadig fungerer bedst. Drik noget, så et glas vand. Få en anden drink, derefter et andet glas vand. Der er alle slags ting at gøre, når skaden allerede er gjort, som Tylenol og andre retsmidler derude, men hvis du forbliver hydreret, mens du drikker - og drikker i moderation, har du det godt.

Sommer gin cocktailopskrifter(Med tilladelse fra Tommy Bahama -restauranter)

Tommy G&T: får 1 til at drikke

Ingredienser:

• 1 dünnes Gurkenrad
• 1 frische Himbeere
• 1 Zitronenschale
• 5 Wacholderbeeren oder rosa Pfefferkörner 2 oz. Tommy Bahama Island Gin
• 5–7 oz. Tonic-Wasser
• Prise Grapefruitbitter
• Essbare Blume, zum Garnieren (optional)

Forberedelse:Læg citronskal, agurk, hindbær og einerbær i et vinglas. Fyld glasset med is. Tilsæt gin, derefter tonic vandet, og hæld både ned på indersiden af ​​glasset. Tilsæt bitterne og rør forsigtigt en eller to gange. Pynt med blomsterne.

Ambrosia Fizz: Gør 1 drink

Ingredienser:

• 1 1/2 oz. Hendricks Orbium
• 1/2 Unze. Einfacher Syrup
• 1/2 Unze. Zitronensaft
• 1/2 Unze. St. Germain
• 1/2 Unze. Aperol
• 3 Unzen. Prosecco

Forberedelse: Tilsæt alle ingredienser undtagen Prosecco og Aperol til et blandingsglas. Ryst med is og sil i et coupéglas. Top med Prosecco, og hæld derefter Aperol i midten af ​​glasset