Τελειώστε νέους και συναρπαστικούς τρόπους για να απολαύσετε αυτό το πνεύμα, σύμφωνα με έναν εμπειρογνώμονα κοκτέιλ

Το τζιν είναι κάτι περισσότερο από το κλασικό τζιν και το τονωτικό, αν και ένα καλό G & T δεν είναι ποτέ κακό πράγμα που έρχεται το Σαββατοκύριακο.

Το ηρεμιστικό μυαλό είναι ένα από τα χαμηλότερα ποτά θερμίδων Μπορείτε να απολαύσετε ως ένα απλό G & T (2 ουγκιές τζιν, 4 ουγκιές τονωτικό δίαιτα) μπορεί να περιέχει μόλις 128 θερμίδες.

Αλλά αν ψάχνετε για άλλες εναλλακτικές λύσεις gin κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, ο τζιν λέει ότι υπάρχουν πολλά για να διαλέξετε Ο Rob Aspaas, διευθυντής κοκτέιλ στα εστιατόρια Tommy Bahama, Ποιος λέει ότι ο Gin, που δημιουργήθηκε πριν από αιώνες ως φυτικό φάρμακο, κάνει μια αναζωπύρωση σε μπαρ και εστιατόρια, εν μέρει λόγω της ποικιλίας των εμπορικών σημάτων που τώρα εισάγουν.

« Μάρκες όπως το Hendricks Προστέθηκαν πολλές υγιεινές γεύσεις όπως το αγγούρι. Είναι πολύ καλό και χαμηλό σε θερμίδες, "λέει ο Aspaas." Τώρα ας μιλήσουμε για υγιή συστατικά. "

Δεν είστε σίγουροι πώς να εντείνετε το παιχνίδι τζιν; Το Aspaas δίνει μερικές συμβουλές για το πώς να χρησιμοποιήσετε το Gin. Πρόσθεσε επίσης ένα ζευγάρι Εγκεκριμένα εστιατόρια Tommy Bahama Κορυφαία ποτά για να δοκιμάσετε στο σπίτι ή γύρω από την πόλη.

"Από την άποψη της mixology, είμαστε σε μια εποχή όπου είναι πραγματικά διασκεδαστικό να παίζουμε με τζιν", λέει ο Aspaas. "Πόσο μακριά έχει έρθει; Οι άνθρωποι σκέφτονται αυτόματα το τζιν και το τονωτικό, αλλά ο τζιν είναι χαμηλός σε θερμίδες και με τις πικρές νότες του θα μπορούσε να κάνει ένα μεγάλο ποτό από μόνο του".

Για να ξεκινήσετε ένα τζιν, το Aspaas προσφέρει μερικές συμβουλές για τους καλύτερους τρόπους για να απολαύσετε ένα καλό κοκτέιλ τζιν. Έχει επίσης προσθέσει μερικά κορυφαία ποτά που μπορείτε να δοκιμάσετε στο σπίτι ή στην πόλη.

Αποκτήστε το καλό τζιν

Για να το θέσω αμβλύ, ένα από τα μεγάλα λάθη που κάνουν οι άνθρωποι όταν κάνουν ένα καλό τζιν και τονωτικό χρησιμοποιεί κακά συστατικά. Ο λόγος για την κατασκευή ενός τζιν και τονωτικού είναι αρκετά απλός - ένα τζιν και ένα μέρος τονωτικό. Αλλά υπάρχουν κακά gins που θα βρείτε σε μπαρ. Έτσι, όταν βγαίνετε έξω, πηγαίνετε για τα καλά πράγματα. Ρωτήστε τον μπάρμαν τι καλές gins έχει και τι θα συνιστούσε. Το ίδιο ισχύει και αν σκοπεύετε να το απολαύσετε στο σπίτι. Είναι πάντα σκόπιμο να περάσετε μερικά ευρώ περισσότερο για ένα τζιν υψηλής ποιότητας. Δεν θα το μετανιώσετε.

Μια άλλη συμβουλή αν είστε έξω και περίπου: αν δείτε έναν μπάρμαν να ρίχνει τονωτικό από ένα όπλο μπαρ, μείνετε μακριά, δεν θα δοκιμάσει καλά. Αντ 'αυτού, ζητήστε έναν καλό εμφιαλωμένο τονωτικό, ακόμη και για το σπίτι. Μου, Q μίξερ και Δέντρο πυρετού είναι οι δύο μπροστινοί δρομείς για τους καλύτερους τόνους. Έχουν τις ναυαρχίδες τους και έρχονται επίσης σε διαφορετικές γεύσεις. Έτσι χρησιμοποιώντας αυτά στο σπίτι μαζί με ένα καλό τζιν θα σας ξεκινήσει.

Ανακατέψτε οποιοδήποτε φρούτο ή γεύση με τζιν

Βρίσκετε πραγματικά αυτό που σας αρέσει στο τζιν σας, είτε μέσω καλής έρευνας είτε απλά δοκιμάζοντας το. Εάν είστε στο σπίτι, ίσως βρείτε μια χρήση για φλούδα πορτοκαλιού, όπως σε ένα Negroni. Πραγματικά θα κρατήσω ένα φακό μέχρι το πορτοκαλί για να αναδείξω αυτά τα καμένα εσπεριδοειδή. Για ένα τζιν και τονωτικό ήμουν εθισμένος σε γεύσεις όπως σμέουρα, ροζ πιπέρι, μούρα juniper.

Αλλά κατά κανόνα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ασβέστη σε ποτά που είναι λίγο πιο ομαλά, αλλά έχετε μια εφαρμογή λεμονιού - θα δείτε πολύ περισσότερο σαν ποτά ρούμι και ποτά Tiki.

Το λεμόνι είναι λίγο πιο φωτεινό, λίγο πιο έντονο, αλλά με καλό τρόπο. Έτσι κλασικά βλέπετε πολύ περισσότερο ασβέστη με το τζιν και το τονωτικό, αλλά με ένα ποτό σαν ένα fizz Ambrosia (βλέπε παρακάτω) θέλω να το φωτίσω για να πάει με τις πικρές νότες του Aperol και του Elderflower και του λεμονιού με το Prosecco να το φωτίζει πραγματικά. Έτσι διασκεδάστε με αυτό. Δεν υπάρχουν πραγματικά λανθασμένες απαντήσεις.

Πηγαίνετε "φως" όταν το συνδυάζετε με φαγητό

Τα καλά νέα για τον τζιν είναι ότι είναι πολύ ελαφρύ, οπότε είναι πιο κατάλληλο για το ελαφρύτερο ναύλο. Λίγο τζιν, ίσως με ένα καλό βερμούτ και σόδα, εκπέμπει εκείνο το βοτανικό, βοτανικό, αγγούρι που μοιάζει με αγγούρι που το κάνει υπέροχο με μια σαλάτα. Επίσης, έχει μεγάλη γεύση με τηγανητά ψάρια. Ένας άλλος μεγάλος συνδυασμός είναι το σούσι. Βλέπουμε όλο και περισσότερο τις εφαρμογές Sake και Gin σε κοκτέιλ σε μέρη σούσι, τα οποία νομίζω ότι είναι υπέροχα. Το καλό Sake είναι υπέροχο, αλλά φέρνοντας ένα καλό τζιν σε αυτό το κόμμα πραγματικά το κάνει ωραίο.

Να είσαι περιπετειώδης

Υποθέτω ότι νομίζω ότι ο κόσμος των κοκτέιλ τελικά προσελκύει τον κόσμο των τροφίμων. Πριν από δέκα χρόνια θα μπορούσατε να μάθετε πώς να μαγειρέψετε μια υπέροχη μπριζόλα ή λαβράκι στο YouTube. Τώρα μπορείτε να ελέγξετε τα κοινωνικά μέσα για τις τελευταίες συνταγές κοκτέιλ τζιν. Έτσι, για τους πότες τζιν εκεί έξω, ή ακόμα και οι άνθρωποι που είναι σκεπτικοί ότι ο τζιν δοκιμάστηκε σαν πεύκο πριν από 20 χρόνια, βουτήξτε και διασκεδάστε με αυτό. Πηγαίνετε σε μερικά δροσερά μπαρ και απλά τους ρωτήστε τι είδους τζιν που σας αρέσουν. Το μενού κοκτέιλ τζιν επεκτείνεται επειδή έχει μια καυτή στιγμή. Πηγαίνετε στο σωστό μπαρ ή εστιατόριο ή ακόμα και στο Instagram, θα πάρετε κάποια διασκεδαστικά riffs στο τζιν.

Διορθώστε τον εαυτό σας πριν καταστρέψετε τον εαυτό σας

Για μένα είναι ο κανόνας ενός που εξακολουθεί να λειτουργεί καλύτερα. Πιείτε κάτι, έπειτα ένα ποτήρι νερό. Πάρτε ένα άλλο ποτό, τότε ένα άλλο ποτήρι νερό. Υπάρχουν όλα τα πράγματα που πρέπει να κάνετε όταν η ζημιά έχει ήδη γίνει, όπως η Tylenol και άλλες θεραπείες εκεί έξω, αλλά αν παραμείνετε ενυδατωμένοι ενώ πίνετε - και πίνετε με μέτρο, θα είστε καλά.

Συνταγές κοκτέιλ καλοκαιριού(Ευγενική προσφορά των εστιατορίων Tommy Bahama)

Tommy G & T: Κάνει 1 ποτό

Συστατικά:

• 1 dünnes Gurkenrad
• 1 frische Himbeere
• 1 Zitronenschale
• 5 Wacholderbeeren oder rosa Pfefferkörner 2 oz. Tommy Bahama Island Gin
• 5–7 oz. Tonic-Wasser
• Prise Grapefruitbitter
• Essbare Blume, zum Garnieren (optional)

Παρασκευή:Τοποθετήστε το φλούδα λεμονιού, το αγγούρι, τα σμέουρα και τα μούρα του κρασιού σε ένα ποτήρι κρασιού. Γεμίστε το γυαλί με πάγο. Προσθέστε το τζιν, τότε το τονωτικό νερό και ρίξτε τόσο κάτω από το εσωτερικό του γυαλιού. Προσθέστε τα πικρά και ανακατέψτε απαλά μία ή δύο φορές. Γαρνίρετε με τα λουλούδια.

Ambrosia fizz: Κάνει 1 ποτό

Συστατικά:

• 1 1/2 oz. Hendricks Orbium
• 1/2 Unze. Einfacher Syrup
• 1/2 Unze. Zitronensaft
• 1/2 Unze. St. Germain
• 1/2 Unze. Aperol
• 3 Unzen. Prosecco

Παρασκευή: Προσθέστε όλα τα συστατικά εκτός από το Prosecco και το Aperol σε ένα γυαλί ανάμειξης. Ανακινήστε με πάγο και στέλεχος σε γυαλί coupe. Κορυφή με το Prosecco, στη συνέχεια ρίξτε το Aperol στη μέση του γυαλιού