Gin upita uusia ja jännittäviä tapoja nauttia tästä hengestä, cocktail -asiantuntijan mukaan

Gin on enemmän kuin vain klassinen gin ja tonic, vaikka hyvä G&T ei ole koskaan huono asia, joka tulee viikonloppuna.

Rauhoittava mieli on yksi niistä alhaisimmat kalorijuomat Voit nauttia yksinkertaisena G&T: nä (2 unssia giniä, 4 unssia ruokavaliota) voi sisältää vain 128 kaloria.

Mutta jos etsit muita gin -vaihtoehtoja kesäkuukausina, Gin sanoo Rob Aspaas, Tommy Bahama -ravintoloiden cocktailien johtaja, Kuka sanoo, että Gin, vuosisatoja sitten yrttilääkkeenä, on elpymisessä baareissa ja ravintoloissa osittain maut -tuotemerkkien monien siksi, että se on nyt infusoitu.

" Brändit kuten Hendricks Lisätty paljon terveellisempiä makuja, kuten kurkku. Se on aika hyvä ja vähäkaloreita, "sanoo Aspaas." Puhutaan nyt terveellisistä ainesosista. "

Etkö ole varma kuinka lisätä gin -pelisi? Aspaas antaa joitain vinkkejä ginin parhaiten. Hän lisäsi myös parin Tommy Bahama hyväksyi ravintolat Huippu juomat kokeilemaan kotona tai ympäri kaupunkia.

"Mixologian suhteen olemme aikaan, jolloin on todella hauskaa leikkiä ginin kanssa", Aspaas sanoo. "Kuinka pitkälle se on tullut? Ihmiset ajattelevat automaattisesti giniä ja toonisia, mutta gin on vähäistä kaloreita ja katkeroilla muistiinpanoillaan se voisi jopa tehdä hienon juoman yksinään."

Aspaas tarjoaa vinkkejä parhaista tavoista nauttia hyvästä gin -cocktailista. Hän on myös lisännyt muutamia huippujuomia, joita voit kokeilla kotona tai ympäri kaupunkia.

Saada hyvä gin

Suoraan sanottuna, yksi suurista virheistä, joita ihmiset tekevät, kun hyvä gin ja tonic käyttää huonoja ainesosia. Ginin ja tonicin tekemisen suhde on melko yksinkertainen - yksi osa gin ja yksi osa tonista. Mutta baareista löydät huonoja ginejä. Joten kun lähdet ulos, mene hyviä juttuja. Kysy baarimikolta, mitä hyviä ginejä hänellä on ja mitä hän suosittelisi. Sama pätee, jos aiot nauttia siitä kotona. On aina suositeltavaa viettää muutama euro enemmän korkealaatuiseen giniin. Et tule katumaan sitä.

Toinen vinkki, jos olet poissa ja Pyydä sen sijaan hyvä pullotettu tonic, jopa kotona. Minulle, Q -sekoitin ja Kuumepuu ovat kaksi etujuoksijaa parhaiden säiliöiden suhteen. Heillä on lippulaivamakuja ja heillä on myös erilaisia ​​makuja. Joten näiden käyttäminen kotona yhdessä hyvän ginin kanssa saa sinut alkuun.

Sekoita hedelmät tai maku ginin kanssa

Löydät todella, mitä pidät ginistäsi joko hyvän tutkimuksen avulla tai yksinkertaisesti kokeilemalla sitä. Jos olet kotona, saatat löytää appelsiininkuoren käytön, kuten negronissa. Aion todella pitää taskulampun oranssille tuodakseni esiin palanut sitrushedelmämuistiinpanot. Ginille ja tonicille olin riippuvainen makuista, kuten vadelmat, vaaleanpunaiset pippurit, kataja -marjat.

Mutta nyrkkisääntönä, sinun tulee käyttää kalkkia juomissa, jotka ovat hieman sujuvampia, mutta sinulla on sitruunahakemus - näet sen paljon enemmän kuin Rum -juomat ja tiki -juomat.

Sitruuna on hiukan kirkkaampi, hieman terävämpi, mutta hyvällä tavalla. Joten klassisesti näet paljon enemmän kalkkia, kuten ginin ja tonicin kanssa, mutta juomalla kuin ambrosia -fizz (katso alla) haluan kirkastaa sitä mennäkseni aperolin ja vanhinkukan katkeraan muistiinpanoihin ja sitruunalle, jossa prosecco todella kirkastaa. Joten pidä hauskaa sen kanssa. Vääriä vastauksia ei todellakaan ole.

Mene “kevyeksi” pariliitoksen kanssa ruoan kanssa

Hyvä uutinen ginistä on, että se on erittäin kevyt, joten se sopii paremmin kevyempaan hintaan. Hieman giniä, ehkä hyvällä vermuthilla ja soodalla, antaa tuon kasvitieteellisen, yrtti-, kurkkumaisen maun, joka tekee siitä loistavan salaatin kanssa. Maistuu myös hyvältä paistetuilla kaloilla. Toinen hieno yhdistelmä on sushi. Näemme yhä enemmän sake- ja gin -sovelluksia cocktaileissa Sushi -paikoissa, mikä on mielestäni upeaa. Hyvä sake on hienoa, mutta hyvän ginin tuominen tähän juhliin tekee siitä hienon.

Olla seikkailunhaluinen

Luulen, että cocktailimaailma on vihdoin kiinni ruokamaailmasta. Kymmenen vuotta sitten voit oppia keittämään hienon pihvin tai meribassin YouTubessa. Nyt voit tarkistaa sosiaalisen median uusimmat gin -cocktail -reseptit. Joten siellä oleville gin -juomille tai jopa skeptisille ihmisille, jotka gin maistui Pineconesista 20 vuotta sitten, sukella sisään ja pidä hauskaa sen kanssa. Mene hienoille baareille ja kysy heiltä vain millaisia ​​gin -tavaroita pidät. Gin -cocktail -valikko laajenee, koska sillä on kuuma hetki. Siirry oikealle baarille tai ravintolalle tai jopa Instagram -sivulle, saat hauskoja riffejä ginistä.

Korjaa itsesi ennen kuin tuhoat itsesi

Minulle se on yhä parhaiten toimivan sääntö. Juo jotain, sitten lasillinen vettä. Hanki toinen juoma, sitten toinen lasillinen vettä. On olemassa kaikenlaisia ​​asioita, kun vauriot jo tehdään, kuten Tylenol ja muut siellä olevat lääkkeet, mutta jos pysyt hydratoituneina juomisen aikana - ja juot maltillisesti, olet kunnossa.

Kesä Gin -cocktail -reseptit(Tommy Bahama -ravintolat)

Tommy G&T: Tekee 1 juoma

Ainesosat-

• 1 dünnes Gurkenrad
• 1 frische Himbeere
• 1 Zitronenschale
• 5 Wacholderbeeren oder rosa Pfefferkörner 2 oz. Tommy Bahama Island Gin
• 5–7 oz. Tonic-Wasser
• Prise Grapefruitbitter
• Essbare Blume, zum Garnieren (optional)

Valmistelu:Aseta sitruunankuori, kurkku, vadelmat ja kataja -marjat viinilasiin. Täytä lasi jäällä. Lisää gini, sitten tonisoiva vesi ja kaada molemmat lasin sisäpuolelle. Lisää katkerat ja sekoita varovasti kerran tai kahdesti. Koristele kukilla.

Ambrosia Fizz: tekee 1 juomasta

Ainesosat-

• 1 1/2 oz. Hendricks Orbium
• 1/2 Unze. Einfacher Syrup
• 1/2 Unze. Zitronensaft
• 1/2 Unze. St. Germain
• 1/2 Unze. Aperol
• 3 Unzen. Prosecco

Valmistelu: Lisää kaikki ainesosat paitsi Prosecco ja Aperol sekoituslasiin. Ravista jäällä ja suodata coupe -lasiksi. Kaada sitten Proseccon kanssa, kaada sitten aperoli lasin keskelle