GIN nove i uzbudljive načine uživanja u ovom duhu, prema stručnjaku za koktel

Gin je više od klasičnog džina i tonika, iako dobar G&T nikad nije loše doći vikend.

Smirujući um je jedan od najniža kalorijska pića Možete uživati ​​kao jednostavni G&T (2 unce gin, 4 unce dijeta tonika) može sadržavati samo 128 kalorija.

Ali ako tražite druge džinove alternative tijekom ljetnih mjeseci, Gin kaže da ima puno toga za odabir Rob Aspaas, direktor koktela u restoranima Tommy Bahama, Tko kaže da Gin, stvoren prije stoljeća kao biljni medicina, izvršava ponovni porast u barovima i restoranima, dijelom i zbog raznolikosti robnih robnih marki.

" Brendovi poput Hendricks Dodano je puno zdravijih okusa poput krastavca. Prilično je dobro i malo kalorija, "kaže Aspaas." Sada razgovarajmo o zdravim sastojcima. "

Niste sigurni kako pojačati svoju ginsku igru? ASPAAS daje nekoliko savjeta kako najbolje koristiti džin. Dodao je i par Tommy Bahama odobrio restorane Vrhunska pića za isprobavanje kod kuće ili oko grada.

"Što se tiče miksologije, mi smo u vremenu u kojem je zaista zabavno igrati se s GIN -om", kaže Aspaas. "Koliko je daleko stigao? Ljudi automatski misle na džin i tonik, ali džin je malo kalorija i svojim gorkim notama mogao bi čak i sam napisati."

Kako bi započeli s džinom, Aspaas nudi nekoliko savjeta o najboljim načinima uživanja u dobrom džinovom koktelu. Dodao je i nekoliko vrhunskih pića koja možete isprobati kod kuće ili u gradu.

Nabavite dobar džin

Snažno rečeno, jedna od velikih pogrešaka koje ljudi čine kada stvaraju dobar džin, a tonik koristi loše sastojke. Omjer izrade džina i tonika prilično je jednostavan - jedan dio gin i jedan dio tonika. Ali postoje loši džini koje ćete naći u barovima. Pa kad izađete, potražite dobre stvari. Pitajte barmena koji dobar džine ima i što bi preporučio. Isto se odnosi i ako planirate uživati ​​kod kuće. Uvijek je preporučljivo potrošiti nekoliko eura više za visokokvalitetni džin. Nećete požaliti.

Još jedan savjet ako ste vani i otprilike: Ako vidite barmen koji je izlazio tonik iz barskog pištolja, držite se podalje, neće imati dobar okus. Umjesto toga, zatražite dobar tonik u boci, čak i kod kuće. Mi, Q mikser i Stablo groznice su dva prednja trkača za najbolje tonike. Imaju svoje vodeće okuse i također dolaze u različitim okusima. Dakle, korištenje ovih kod kuće zajedno s dobrim džinom započet ćete.

Pomiješajte bilo koje voće ili okus s džinom

Stvarno pronalazite ono što volite u svom dnu, bilo kroz dobro istraživanje ili jednostavno isprobavanjem. Ako ste kod kuće, možete pronaći korištenje za koru naranče, kao u Negroni. Zapravo ću držati baklje do naranče kako bih iznio one izgorjele note citrusa. Za džin i tonik bio sam ovisnik o okusima poput malina, ružičastih paprika, bobica bobica.

Ali u pravilu, trebali biste koristiti vapno u pićima koja su malo glađa, ali imate na zahtjev za limun - vidjet ćete je puno više poput pića s rumom i tiki pića.

Limun je malo svjetliji, malo oštrije, ali na dobar način. Dakle, klasično vidite puno više vapna kao s džinom i tonikom, ali s pićem poput Ambrosia Fizz (vidi dolje) želim ga uljepšati kako bih išao s gorkim notama aperola i starijeg sloja, a limun s proseccom ga je uljepšao. Zato se zabavite s tim. Zaista nema pogrešnih odgovora.

Idi "lagano" prilikom uparivanja s hranom

Dobra vijest o džinu je da je vrlo lagan, pa je prikladniji za lakšu cijenu. Malo džina, možda s dobrim vermutom i sodom, odaje taj botanički, biljni, okus u obliku krastavca koji ga čini odličnim sa salatom. Također je odličan ukus s prženom ribom. Još jedna velika kombinacija je sushi. Sve više i više primjenjujemo aplikacije i džinove u koktelima na sushi mjestima, što mislim da je divno. Dobro sake je sjajno, ali dovođenje dobrog džina na ovu zabavu zaista ga čini lijepim.

Biti avanturistički

Pretpostavljam da mislim da je svijet koktela napokon uhvatio svijet hrane. Prije deset godina mogli biste naučiti kako kuhati sjajan odrezak ili morski bas na YouTubeu. Sada možete provjeriti društvene medije za najnovije recepte za koktel Gin. Dakle, za pijance džina vani, ili čak i ljude koji su skeptični da je Gin imao okus kao pinecones prije 20 godina, zaronite i zabavite se s njim. Idite na neke cool rešetke i samo ih pitajte kakve ginene stvari volite. Izbornik džina koktela se širi jer ima vrući trenutak. Idite na pravi bar ili restoran ili čak Instagram stranicu, dobit ćete zabavne riffove na džinu.

Popravite se prije nego što se uništite

Za mene je to pravilo koje i dalje najbolje djeluje. Popijte nešto, zatim čašu vode. Pokupite još jedno piće, a zatim još jednu čašu vode. Postoje sve vrste stvari koje treba učiniti kada je šteta već učinjena, poput Tylenola i drugih lijekova vani, ali ako ostanete hidrirani dok pijete - i pijete umjereno, bit ćete u redu.

Ljetni recepti koktela(Ljubaznošću restorana Tommy Bahama)

Tommy G&T: Napravi 1 piće

Sastojci::

• 1 dünnes Gurkenrad
• 1 frische Himbeere
• 1 Zitronenschale
• 5 Wacholderbeeren oder rosa Pfefferkörner 2 oz. Tommy Bahama Island Gin
• 5–7 oz. Tonic-Wasser
• Prise Grapefruitbitter
• Essbare Blume, zum Garnieren (optional)

Priprema:U čašu vina stavite limunovu koru, krastavac, maline i bobice od boripera. Napunite čašu ledom. Dodajte džin, zatim toničnu vodu i izlijte obje unutrašnjosti čaše. Dodajte grickalice i nježno promiješajte jednom ili dvaput. Ukrasite cvijećem.

AMBROSIA FIZZ: Napravi 1 piće

Sastojci::

• 1 1/2 oz. Hendricks Orbium
• 1/2 Unze. Einfacher Syrup
• 1/2 Unze. Zitronensaft
• 1/2 Unze. St. Germain
• 1/2 Unze. Aperol
• 3 Unzen. Prosecco

Priprema: Dodajte sve sastojke osim prosecca i aperola u čašu za miješanje. Protresite ledom i naprezite u kupe čašu. Premazati s proseccom, a zatim sipajte aperol u sredinu čaše