Gin opp nye og spennende måter å glede seg over denne ånden på, ifølge en cocktailekspert

Gin er mer enn bare den klassiske gin og tonic, selv om en god G&T aldri er en dårlig ting, kommer helgen.

Det beroligende sinnet er en av Laveste kaloridrinker Du kan nyte som en enkel G&T (2 gram gin, 4 gram diett tonic) kan inneholde bare 128 kalorier.

Men hvis du leter etter andre Gin -alternativer i sommerhalvåret, sier Gin at det er mye å velge mellom Rob Aspaas, direktør for cocktails på Tommy Bahama -restauranter, som sier at Gin, opprettet for århundrer siden som en urtemedisin, gjør en oppblomstring i barer og restauranter, delvis på grunn av mangfoldet av smakermerker, tilfører nå det.

“ Merker som Hendricks Lagt til mange sunnere smaker som agurk. Det er ganske bra og lite kalorier, "sier Aspaas." La oss nå snakke om sunne ingredienser. "

Er du ikke sikker på hvordan du kan trappe opp gin -spillet ditt? Aspaas gir noen tips om hvordan du best bruker gin. Han la også til et par Tommy Bahama godkjente restauranter Toppdrinker å prøve hjemme eller rundt i byen.

"Når det gjelder mixologi, er vi i en tid der det er veldig gøy å leke med Gin," sier Aspaas. "Hvor langt har det kommet? Folk tenker automatisk på gin og tonic, men gin har lite kalorier og med sine bitre notater kan det til og med lage en god drink på egen hånd."

For å komme i gang med en gin -binge, tilbyr Aspaas noen tips om de beste måtene å nyte en god gin -cocktail. Han har også lagt til noen få toppdrikker som du kan prøve hjemme eller på farten rundt i byen.

Få den gode gin

For å si det klart, en av de store feilene folk gjør når de lager en god gin og tonic bruker dårlige ingredienser. Forholdet for å lage en gin og tonic er ganske enkelt - en del gin og en del tonic. Men det er dårlige gins du finner i barer. Så når du går ut, kan du gå etter de gode tingene. Spør bartenderen hvilke gode gins han har og hva han vil anbefale. Det samme gjelder hvis du planlegger å glede deg over det hjemme. Det anbefales alltid å bruke noen få euro mer for en gin av høy kvalitet. Du vil ikke angre.

Et annet tips hvis du er ute og går: Hvis du ser en bartender som strømmer tonic fra en barpistol, hold deg unna, vil den ikke smake godt. I stedet kan du be om en god tonic tonic, selv for hjemme. Meg, Q -mikser og Feber tre er de to frontløperne for beste tonics. De har flaggskipsmakene sine og kommer også i forskjellige smaker. Så å bruke disse hjemme sammen med en god gin vil komme i gang.

Bland enhver frukt eller smak med gin

Du finner virkelig det du liker i ginen din, enten gjennom god forskning eller bare ved å prøve det. Hvis du er hjemme, kan du finne bruk for appelsinskall, som i en negroni. Jeg kommer faktisk til å holde en fakkel opp til appelsinen for å få frem de brente sitrusnotene. For en gin og tonic var jeg avhengig av smaker som bringebær, rosa peppercorns, einer bær.

Men som en tommelfingerregel, bør du bruke kalk i drinker som er litt jevnere, men ha en lemony -applikasjon - du vil se det mye mer som romdrikker og tiki -drinker.

Sitron er litt lysere, litt skarpere, men på en god måte. Så klassisk ser du mye mer kalk som med gin og tonic, men med en drink som en Ambrosia fizz (se nedenfor) vil jeg lyse den opp for å gå med de bitre notene til Aperol og Elderflower og sitronen med Prosecco virkelig lyser opp det. Så ha det gøy med det. Det er virkelig ingen gale svar.

Gå "lys" når du parer det med mat

Den gode nyheten om Gin er at det er veldig lett, så det er mer egnet for den lettere prisen. Litt gin, kanskje med en god vermouth og brus, gir fra seg den botaniske, urte, agurklignende smaken som gjør den flott med en salat. Smaker også godt med stekt fisk. En annen flott kombinasjon er sushi. Vi ser flere og flere sake- og gin -applikasjoner i cocktailer på Sushi Places, som jeg synes er fantastisk. God skyld er flott, men å bringe en god gin til denne festen gjør det virkelig fint.

Vær eventyrlysten

Jeg antar at jeg tror at cocktailverdenen endelig fanger opp matverdenen. For ti år siden kunne du lære å lage en flott biff eller havabbor på YouTube. Nå kan du sjekke sosiale medier for de nyeste gin -cocktailoppskriftene. Så for gin -drikkere der ute, eller til og med folk som er skeptiske til at gin smakte som pinecones for 20 år siden, dykker inn og har det gøy med det. Gå til noen kule barer og bare spør dem hva slags gin -ting du liker. Gin -cocktail -menyen utvides fordi den har et varmt øyeblikk. Gå til riktig bar eller restaurant eller til og med Instagram -side, du får noen morsomme riff på gin.

Fest deg selv før du ødelegger deg selv

For meg er det regelen til en som fremdeles fungerer best. Drikk noe, så et glass vann. Få en ny drink, deretter et annet glass vann. Det er alle slags ting å gjøre når skaden allerede er gjort, som Tylenol og andre midler der ute, men hvis du holder deg hydrert mens du drikker - og drikker i moderasjon, vil du ha det bra.

Summer Gin Cocktail Recipes(Med tillatelse fra Tommy Bahama -restauranter)

Tommy G&T: lager 1 drink

Ingredienser:

• 1 dünnes Gurkenrad
• 1 frische Himbeere
• 1 Zitronenschale
• 5 Wacholderbeeren oder rosa Pfefferkörner 2 oz. Tommy Bahama Island Gin
• 5–7 oz. Tonic-Wasser
• Prise Grapefruitbitter
• Essbare Blume, zum Garnieren (optional)

Preparat:Plasser sitronskall, agurk, bringebær og juniperbær i et vinglass. Fyll glasset med is. Tilsett gin, deretter tonic vann og hell begge ned på innsiden av glasset. Tilsett bitterne og rør forsiktig en eller to ganger. Pynt med blomstene.

Ambrosia fizz: lager 1 drink

Ingredienser:

• 1 1/2 oz. Hendricks Orbium
• 1/2 Unze. Einfacher Syrup
• 1/2 Unze. Zitronensaft
• 1/2 Unze. St. Germain
• 1/2 Unze. Aperol
• 3 Unzen. Prosecco

Preparat: Tilsett alle ingrediensene bortsett fra Prosecco og Aperol i et mikseblass. Rist med is og sil i et kupéglass. Topp med Prosecco, hell deretter Aperol i midten av glasset