Według eksperta od koktajli, Gin Up Nowe i ekscytujące sposoby delektowania się tym alkoholem

Gin to coś więcej niż klasyczny gin z tonikiem, choć dobre G&T nigdy nie jest złe w weekend.

Uspokajający umysł jest jednym z napoje o najniższej kaloryczności Możesz cieszyć się tym, że prosty G&T (2 uncje ginu i 4 uncje dietetycznego toniku) może zawierać zaledwie 128 kalorii.

Jeśli jednak w miesiącach letnich szukasz innych alternatyw dla ginu, Gin twierdzi, że jest w czym wybierać Rob Aspaas, dyrektor ds. koktajli w restauracjach Tommy Bahama, kto twierdzi, że gin, stworzony wieki temu jako lek ziołowy, powraca do łask w barach i restauracjach, częściowo ze względu na różnorodność smaków, jakie dodają do niego obecnie marki.

„ Marki takie jak Hendricks dodano wiele zdrowszych smaków, takich jak ogórek. Jest całkiem dobre i ma mało kalorii” – mówi Aspaas. „Porozmawiajmy teraz o zdrowych składnikach”.

Nie wiesz, jak ulepszyć swoją grę w gin? Aspaas daje kilka wskazówek, jak najlepiej wykorzystać gin. Dodał też parę Restauracje zatwierdzone przez Tommy Bahama Najlepsze drinki do spróbowania w domu i na mieście.

„Jeśli chodzi o miksologię, żyjemy w czasach, w których naprawdę fajnie jest bawić się ginem” – mówi Aspaas. „Jak daleko to zaszło? Ludziom automatycznie kojarzy się z ginem z tonikiem, ale gin jest niskokaloryczny, a dzięki gorzkim nutom może nawet sam w sobie być świetnym napojem”.

Aby rozpocząć przygodę z ginem, Aspaas oferuje kilka wskazówek, jak najlepiej delektować się dobrym koktajlem z ginem. Dodał także kilka topowych drinków, których możesz spróbować w domu lub w podróży po mieście.

NABIERZ DOBRY GIN

Mówiąc wprost, jednym z największych błędów popełnianych przez ludzi przygotowujących dobry gin z tonikiem jest użycie złych składników. Proporcje przygotowania ginu z tonikiem są dość proste – jedna część ginu i jedna część toniku. Ale są złe giny, które znajdziesz w barach. Więc kiedy wychodzisz, idź po dobre rzeczy. Zapytaj barmana, jakie ma dobre giny i co by polecił. To samo dotyczy sytuacji, gdy planujesz cieszyć się nim w domu. Zawsze warto wydać kilka euro więcej na gin wysokiej jakości. Nie pożałujesz.

Kolejna wskazówka, jeśli jesteś poza domem: jeśli zobaczysz barmana nalewającego tonik z pistoletu barowego, trzymaj się z daleka, bo to nie będzie smaczne. Zamiast tego poproś o dobry tonik w butelce, nawet do użytku w domu. Ja, Mikser Q I Drzewo gorączki to dwaj główni kandydaci na najlepsze toniki. Mają swoje sztandarowe smaki, a także występują w różnych smakach. Więc użycie ich w domu wraz z dobrym ginem pomoże Ci zacząć.

MIESZAJ DOWOLNE OWOCE LUB SMAK Z GINEM

W swoim ginie naprawdę znajdziesz to, co lubisz, albo poprzez dobre badania, albo po prostu go wypróbowując. Jeśli jesteś w domu, możesz znaleźć zastosowanie dla skórki pomarańczowej, jak w Negroni. Właściwie to przyłożę pochodnię do pomarańczy, żeby wydobyć te spalone nuty cytrusowe. W przypadku ginu z tonikiem uzależniłem się od smaków takich jak maliny, różowe ziarna pieprzu, jagody jałowca.

Ale ogólnie rzecz biorąc, powinieneś używać limonki w napojach, które są nieco gładsze, ale mają nutę cytryny – zobaczysz to bardziej jak napoje rumowe i napoje tiki.

Cytrynowy jest trochę jaśniejszy, trochę ostrzejszy, ale w dobrym tego słowa znaczeniu. Zatem klasycznie widać dużo więcej limonki, jak w przypadku ginu z tonikiem, ale przy drinku takim jak Ambrosia Fizz (patrz poniżej) chcę go rozjaśnić, aby pasował do gorzkich nut Aperolu i kwiatu czarnego bzu, a cytryna z Prosecco naprawdę to rozjaśnia. Więc baw się tym. Naprawdę nie ma złych odpowiedzi.

PODCZAS ŁĄCZENIA Z ŻYWNOŚCIĄ BĄDŹ „LEKKI”.

Dobra wiadomość dotycząca ginu jest taka, że ​​jest bardzo lekki, dlatego lepiej nadaje się do lżejszych dań. Odrobina ginu, być może z dobrym wermutem i napojem gazowanym, nada botaniczny, ziołowy, przypominający ogórek smak, który świetnie komponuje się z sałatką. Świetnie smakuje także ze smażoną rybą. Kolejnym świetnym połączeniem jest sushi. Coraz więcej zastosowań sake i ginu widzimy w koktajlach w restauracjach sushi, co moim zdaniem jest wspaniałe. Dobre sake jest świetne, ale przyniesienie dobrego ginu na tę imprezę naprawdę sprawia, że ​​jest miło.

BĄDŹ ODWAŻNY

Myślę, że świat koktajli w końcu dogania świat jedzenia. Dziesięć lat temu na YouTube można było dowiedzieć się, jak przygotować świetny stek lub okonia morskiego. Teraz możesz sprawdzić w mediach społecznościowych najnowsze przepisy na koktajle z ginem. Zatem miłośnicy ginu, a nawet ludzie, którzy są sceptyczni, że gin smakował jak szyszki 20 lat temu, powinni zanurzyć się w nim i dobrze się przy nim bawić. Idź do kilku fajnych barów i po prostu zapytaj, jaki rodzaj ginu lubisz. Menu koktajli z ginem się rozwija, ponieważ ma gorący moment. Przejdź do odpowiedniego baru, restauracji lub nawet strony na Instagramie, a na ginie znajdziesz fajne riffy.

NAPRAW SIEBIE, ZANIM SIĘ ZNISZCZYSZ

Dla mnie to Zasada Jednego nadal sprawdza się najlepiej. Wypij coś, a potem szklankę wody. Wypij kolejnego drinka, a potem kolejną szklankę wody. Jest wiele rzeczy do zrobienia, gdy szkody już się dokonały, na przykład Tylenol i inne dostępne środki, ale jeśli będziesz nawadniać się podczas picia – i pijesz z umiarem, wszystko będzie dobrze.

Przepisy na letnie koktajle z ginem(dzięki uprzejmości restauracji Tommy Bahama)

Tommy G&T: Robi 1 drinka

Składniki:

• 1 dünnes Gurkenrad
• 1 frische Himbeere
• 1 Zitronenschale
• 5 Wacholderbeeren oder rosa Pfefferkörner 2 oz. Tommy Bahama Island Gin
• 5–7 oz. Tonic-Wasser
• Prise Grapefruitbitter
• Essbare Blume, zum Garnieren (optional)

Przygotowanie:Do kieliszka do wina włóż skórkę z cytryny, ogórek, maliny i jagody jałowca. Napełnij szklankę lodem. Dodaj gin, następnie tonik i wlej oba napoje do wnętrza szklanki. Dodać Bitters i delikatnie wymieszać raz lub dwa razy. Udekoruj kwiatami.

Ambrosia Fizz: Daje 1 drinka

Składniki:

• 1 1/2 oz. Hendricks Orbium
• 1/2 Unze. Einfacher Syrup
• 1/2 Unze. Zitronensaft
• 1/2 Unze. St. Germain
• 1/2 Unze. Aperol
• 3 Unzen. Prosecco

Przygotowanie: Do szklanki miksującej dodać wszystkie składniki z wyjątkiem Prosecco i Aperolu. Wstrząśnij z lodem i przecedź do kieliszka typu coupe. Dopełnij Prosecco, a następnie na środek szklanki wlej Aperol