Podľa odborníka na kokteilový odborník sa vydajte na nové a vzrušujúce spôsoby, ako si užiť tento duch

Gin je viac ako len klasický gin a tonikum, hoci dobrý G&T nie je nikdy zlá vec.

Upokojujúca myseľ je jednou z najnižšie kalórie nápojov Môžete si vychutnať ako jednoduchý G&T (2 unce gin, 4 unce diéty tonikum) môže obsahovať iba 128 kalórií.

Ale ak v letných mesiacoch hľadáte ďalšie alternatívy ginov, Gin hovorí Rob Aspaas, riaditeľ koktailov v reštauráciách Tommy Bahama, Kto hovorí, že Gin, ktorý bol pred storočiami vytvorený ako bylinný liek, sa obnovuje v baroch a reštauráciách, čiastočne z dôvodu rozmanitosti značiek príchutí, ktoré do nej v súčasnosti inkajú.

„ Značky ako Hendricks Pridané veľa zdravších chutí, ako je uhorka. Je to celkom dobré a málo kalórií, “hovorí Aspaas.„ Teraz si hovoríme o zdravých ingredienciách. “

Nie ste si istí, ako zintenzívniť svoju ginovú hru? ASPAAS poskytuje niekoľko tipov, ako čo najlepšie využiť gin. Pridal tiež pár Tommy Bahama schválené reštaurácie Najlepšie nápoje na vyskúšanie doma alebo v okolí mesta.

„Pokiaľ ide o mixológiu, sme v čase, keď je naozaj zábavné hrať sa s Gin,“ hovorí Aspaas. „Ako ďaleko to došlo? Ľudia automaticky myslia na gin a tonikum, ale gin má nízku úroveň kalórií a svojimi horkými poznámkami by mohol dokonca urobiť skvelý nápoj sám.“

Ak chcete začať s ginom, ASPAAS ponúka niekoľko tipov na najlepšie spôsoby, ako si vychutnať dobrý gin kokteil. Pridal tiež niekoľko najlepších nápojov, ktoré môžete vyskúšať doma alebo na cestách po meste.

Získajte dobrý gin

Hodnotne to povedie, jednou z veľkých chýb, ktoré ľudia robia pri dobrom gine a tonic, používa zlé ingrediencie. Pomer výroby ginu a toniku je dosť jednoduchý - jedna časť gin a jedna časť tonikum. Ale v baroch nájdete zlé giny. Takže keď idete von, choďte na dobré veci. Opýtajte sa barmana, aké dobré giny má a čo by odporučil. To isté platí, ak si to plánujete užiť si ho doma. Vždy je vhodné minúť o niekoľko eur viac za vysoko kvalitný gin. Nebudeš ľutovať.

Ďalší tip, ak ste vonku a okolo: Ak vidíte barman, ktorý nalieva tonikum z barovej pištole, zostaňte preč, nebude to dobre chutiť. Namiesto toho požiadajte o dobré fľaškové tonikum, dokonca aj pre doma. Ja Q mixér a Horúčka sú dvaja prední bežci pre najlepšie toniky. Majú svoju vlajkovú loď a tiež prichádzajú v rôznych príchutiach. Takže ich používanie doma spolu s dobrým ginom vás začne.

Zmiešajte akékoľvek ovocie alebo príchuť s ginom

Naozaj nájdete to, čo sa vám páči vo svojom gine, buď prostredníctvom dobrého prieskumu, alebo jednoducho vyskúšaním. Ak ste doma, môžete nájsť použitie pre pomarančovú kôru, napríklad v Negroni. Vlastne sa chystám držať pochodeň až po Orange, aby som vyniesol tie spálené citrusové tóny. Pre gin a tonikum som bol závislý na príchutiach, ako sú maliny, ružové korenie, bobule borievky.

Ale spravidla by ste mali používať vápno v nápojoch, ktoré sú trochu plynulejšie, ale majú citrónovú aplikáciu - uvidíte to oveľa viac ako rumu nápoje a nápoje tiki.

Citrón je trochu jasnejší, trochu ostrejší, ale v dobrom. Takže klasicky vidíte oveľa viac vápna ako s ginom a tonikom, ale s nápojom ako Ambrosia Fizz (pozri nižšie) chcem ho rozjasniť, aby som išiel s horkými poznámkami Aperolu a Elderflower a citrónom s Prosecco. Takže sa s tým bavte. Naozaj neexistujú žiadne nesprávne odpovede.

Pri spárovaní s jedlom choďte „svetlo“

Dobrou správou o gine je, že je veľmi ľahká, takže je vhodnejšia pre ľahšie cestovné. Trochu gin, možno s dobrým vermútom a sódou, vydáva tú botanickú, bylinnú, arómu podobnú uhorke, vďaka ktorej je skvelým šalátom. Chutí tiež skvele s vyprážanými rybami. Ďalšou veľkou kombináciou je Sushi. Vidíme stále viac a viac aplikácií GIN v kokteiloch na miestach Sushi, ktoré sú podľa mňa úžasné. Dobré je skvelé, ale priviesť na túto večierok dobrý gin je to naozaj pekné.

Byť dobrodružný

Myslím, že si myslím, že kokteilový svet konečne doháňa svet potravín. Pred desiatimi rokmi ste sa mohli naučiť, ako variť skvelý steak alebo morské vlky na YouTube. Teraz môžete skontrolovať sociálne médiá najnovšie recepty na kokteil GIN. Takže pre pijanov ginov tam vonku alebo dokonca pre ľudí, ktorí sú skeptickí, že Gin chutil ako Pinecons pred 20 rokmi, ponoril sa a bavil sa s ním. Choďte do niektorých chladných barov a spýtajte sa ich, aký druh gin sa vám páči. Gin koktail menu sa rozširuje, pretože má horúci okamih. Prejdite na pravý bar alebo reštauráciu alebo dokonca na stránku Instagram, na gine získate nejaké zábavné riffy.

Urobte sa skôr, ako sa zničíte

Pre mňa je to pravidlo jedného, ​​ktorý stále funguje najlepšie. Vypite niečo, potom pohár vody. Získajte ďalší nápoj, potom ďalší pohár vody. Keď už poškodenie už spôsobí poškodenie, napríklad Tylenol a ďalšie prostriedky nápravy, ale ak zostanete hydratovaní pri pití - a budete piť s mierou, budete v poriadku.

Letné recepty na kokteil(S láskavým dovolením reštaurácií Tommy Bahama)

Tommy G&T: Vytvára 1 nápoj

Prísady:

• 1 dünnes Gurkenrad
• 1 frische Himbeere
• 1 Zitronenschale
• 5 Wacholderbeeren oder rosa Pfefferkörner 2 oz. Tommy Bahama Island Gin
• 5–7 oz. Tonic-Wasser
• Prise Grapefruitbitter
• Essbare Blume, zum Garnieren (optional)

Príprava:Vložte citrónovú kôru, uhorky, maliny a bobule borievky do pohára na víno. Naplňte pohár ľadom. Pridajte gin, potom tonickú vodu a nalejte obe do vnútra skla. Pridajte horké a jemne premiešajte raz alebo dvakrát. Ozdobte kvetmi.

Ambrosia Fizz: Vyrába 1 nápoj

Prísady:

• 1 1/2 oz. Hendricks Orbium
• 1/2 Unze. Einfacher Syrup
• 1/2 Unze. Zitronensaft
• 1/2 Unze. St. Germain
• 1/2 Unze. Aperol
• 3 Unzen. Prosecco

Príprava: Pridajte všetky ingrediencie okrem Prosecco a Aperol do miešacieho skla. Potriasajte ľadom a namáhajte do kupé skla. Najlepšie s Prosecco, potom nalejte Aperol do stredu skla