Gin upp nya och spännande sätt att njuta av denna ande, enligt en cocktailsexpert

Gin är mer än bara den klassiska gin och tonic, även om en bra G&T aldrig är en dålig sak kommer helgen.

Det lugnande sinnet är en av lägsta kalordryck Du kan njuta av som en enkel G&T (2 uns gin, 4 ounce diet tonic) kan innehålla bara 128 kalorier.

Men om du letar efter andra gin -alternativ under sommarmånaderna, säger Gin att det finns mycket att välja mellan Rob Aspaas, chef för cocktails på Tommy Bahama -restauranger, Vem säger att Gin, som skapades århundraden sedan som en örtmedicin, gör en återupplivning i barer och restauranger, delvis på grund av de olika smakerna som varumärken nu infunderar i det.

” Märken som Hendricks Lade till massor av friskare smaker som gurka. Det är ganska bra och lågt kalorier, "säger Aspaas." Låt oss nu prata om friska ingredienser. "

Är du inte säker på hur du stiger upp ditt gin -spel? ASPAAS ger några tips om hur man bäst använder gin. Han lade också till ett par Tommy Bahama godkända restauranger Topp drycker för att prova hemma eller runt i stan.

"När det gäller mixologi är vi i en tid där det är riktigt roligt att leka med gin," säger Aspaas. "Hur långt har det kommit? Människor tänker automatiskt på gin och tonic, men Gin är låg i kalorier och med sina bittera anteckningar kan det till och med göra en bra drink på egen hand."

För att komma igång med en ginbinge erbjuder ASPAAS några tips om de bästa sätten att njuta av en bra gincocktail. Han har också lagt till några bästa drycker som du kan prova hemma eller på väg runt staden.

Få den goda ginen

För att uttrycka det otydligt använder ett av de stora misstag som människor gör när man gör en bra gin och tonic med dåliga ingredienser. Förhållandet för att göra en gin och tonic är ganska enkelt - en del gin och en del tonic. Men det finns dåliga gins som du hittar i barer. Så när du går ut, gå efter de goda sakerna. Fråga bartendern vilka bra gins han har och vad han skulle rekommendera. Detsamma gäller om du planerar att njuta av det hemma. Det är alltid tillrådligt att spendera några euro mer för en högkvalitativ gin. Du kommer inte ångra det.

Ett annat tips om du är ute och om du ser en bartender hälla tonic från en barpistol, håll dig borta, kommer det inte att smaka gott. Fråga istället om en bra flaska tonic, även för hemma. Mig, Q mixer och Feberträd är de två främre löparna för bästa tonics. De har sina flaggskeppsmaker och finns också i olika smaker. Så att använda dessa hemma tillsammans med en bra gin kommer att komma igång.

Blanda frukt eller smak med gin

Du hittar verkligen vad du gillar i din gin, antingen genom bra forskning eller helt enkelt genom att prova det. Om du är hemma kan du hitta en användning för apelsinskal, som i en Negroni. Jag kommer faktiskt att hålla en fackla upp till apelsinen för att få fram de brända citrusnoterna. För en gin och tonic var jag beroende av smaker som hallon, rosa pepparkorn, enbär.

Men som en tumregel bör du använda kalk i drycker som är lite jämnare men har en lemony -applikation - du ser det mycket mer som romdrycker och tiki -drycker.

Citron är lite ljusare, lite skarpare, men på ett bra sätt. Så klassiskt ser du mycket mer kalk som med gin och tonic, men med en drink som en Ambrosia -fizz (se nedan) vill jag lyser upp det för att gå med de bittera anteckningarna från Aperol och Elderflower och citronen med Prosecco verkligen lyser upp det. Så ha kul med det. Det finns verkligen inga fel svar.

Gå "Ljus" när du kopplar ihop den med mat

Den goda nyheten om gin är att det är väldigt lätt, så det är mer lämpligt för den lättare biljettpriset. Lite gin, kanske med en bra vermouth och soda, ger av den botaniska, örtt, gurkaliknande smaken som gör den bra med en sallad. Smakar också bra med stekt fisk. En annan stor kombination är sushi. Vi ser mer och mer skull- och gin -applikationer i cocktails på Sushi Places, vilket jag tycker är underbart. Bra skull är bra, men att ta med en bra gin till det här partiet gör det verkligen trevligt.

Vara äventyrlig

Jag antar att jag tror att cocktailvärlden äntligen fångar upp matvärlden. För tio år sedan kunde du lära dig att laga en fantastisk biff eller havsbas på YouTube. Nu kan du kontrollera sociala medier för de senaste Gin -cocktailrecepten. Så för gindrinkare där ute, eller till och med människor som är skeptiska att gin smakade som pinecones för 20 år sedan, dyk in och ha kul med det. Gå till några coola barer och fråga dem bara vilken typ av gin saker du gillar. Gin -cocktailmenyn expanderar eftersom den har ett varmt ögonblick. Gå till höger bar eller restaurang eller till och med Instagram -sida, du får några roliga riff på gin.

Fixa dig själv innan du förstör dig själv

För mig är det regeln för en som fortfarande fungerar bäst. Drick något, sedan ett glas vatten. Få en annan drink, sedan ytterligare ett glas vatten. Det finns alla möjliga saker att göra när skadan redan är klar, som Tylenol och andra botemedel där ute, men om du förblir hydratiserad när du dricker - och dricker i mått, kommer du att ha det bra.

Sommargincocktailrecept(Med tillstånd av Tommy Bahama -restauranger)

Tommy G&T: gör 1 drink

Ingredienser:

• 1 dünnes Gurkenrad
• 1 frische Himbeere
• 1 Zitronenschale
• 5 Wacholderbeeren oder rosa Pfefferkörner 2 oz. Tommy Bahama Island Gin
• 5–7 oz. Tonic-Wasser
• Prise Grapefruitbitter
• Essbare Blume, zum Garnieren (optional)

Förberedelse:Placera citronskal, gurka, hallon och enbär i ett vinglas. Fyll glaset med is. Tillsätt gin, sedan tonicvattnet och häll båda ner på insidan av glaset. Tillsätt bitarna och rör om försiktigt en eller två gånger. Garnera med blommorna.

Ambrosia Fizz: gör 1 drink

Ingredienser:

• 1 1/2 oz. Hendricks Orbium
• 1/2 Unze. Einfacher Syrup
• 1/2 Unze. Zitronensaft
• 1/2 Unze. St. Germain
• 1/2 Unze. Aperol
• 3 Unzen. Prosecco

Förberedelse: Tillsätt alla ingredienser utom Prosecco och Aperol i ett blandningsglas. Skaka med is och sil i ett kupéglas. Topp med prosecco, häll sedan aperol i mitten av glaset