一位鸡尾酒专家表示，享受这种烈酒的新方式令人兴奋

金酒不仅仅是经典的金酒和滋补品，尽管周末喝一杯好的金汤力永远不会是一件坏事。

平静的心是其中之一 最低热量的饮料 您可以享用一杯简单的 G&T（2 盎司杜松子酒，4 盎司减肥滋补品），其热量仅为 128 卡路里。

但如果您在夏季寻找其他杜松子酒替代品，杜松子酒表示有很多选择 Rob Aspaas，Tommy Bahama 餐厅鸡尾酒总监， 谁说杜松子酒在几个世纪前作为草药而出现，现在正在酒吧和餐馆中重新流行，部分原因是品牌现在正在向其中注入多种口味。

“ 亨德里克斯等品牌 添加了许多更健康的口味，例如黄瓜。 它非常好，而且热量低，”阿斯帕斯说。“现在让我们来谈谈健康成分。”

不知道如何加强你的杜松子酒游戏？ 阿斯帕斯给出了一些关于如何最好地使用杜松子酒的技巧。 他还补充了一些 汤米·巴哈马认可的餐厅 适合在家中或城镇周围品尝的顶级饮品。

“就调酒学而言，我们正处于一个用杜松子酒玩耍真的很有趣的时代，”阿斯帕斯说。 “它已经走了多远？人们会自然而然地想到杜松子酒和滋补品，但杜松子酒的热量很低，而且带有苦味，它甚至可以单独制成一种很棒的饮料。”

为了开始畅饮杜松子酒，阿斯帕斯提供了一些享受优质杜松子酒鸡尾酒的最佳方法的提示。 他还添加了一些顶级饮品，您可以在家中或在城里外出时尝试。

获得优质杜松子酒

坦率地说，人们在制作优质杜松子酒和滋补品时犯的一个大错误就是使用了不好的原料。 制作杜松子酒和补品的比例非常简单——一份杜松子酒和一份补品。 但你会在酒吧里找到劣质杜松子酒。所以，出门在外，一定要买好东西。 询问调酒师他有什么好的杜松子酒以及他会推荐什么。 如果您打算在家享用，这同样适用。 建议多花几欧元购买高品质杜松子酒。 你不会后悔的。

如果您外出的话，还有一个提示：如果您看到调酒师用酒吧枪倒汤力水，请远离，因为它的味道不好。 相反，要一杯好的瓶装滋补品，即使是在家里也可以。 我， Q搅拌机 和 发烧树 是最佳补品的两个领先者。 他们有自己的主打口味，也有不同的口味。 因此，在家里使用这些与优质杜松子酒一起使用可以帮助您入门。

将任何水果或香料与杜松子酒混合

无论是通过深入的研究还是仅仅通过尝试，您都可以在杜松子酒中真正找到自己喜欢的成分。 如果您在家，您可能会发现橙皮的用途，例如内格罗尼酒。 实际上，我要把火炬举到橙子上，以带出那些烧焦的柑橘味。 对于杜松子酒补品，我对覆盆子、粉红胡椒、杜松子等口味上瘾。

但根据经验，你应该在更顺滑但含有柠檬的饮料中使用酸橙 - 你会发现它更像朗姆酒和提基饮料。

柠檬味更明亮一点，更尖锐一点，但这是一种很好的方式。 所以传统上你会看到更多的酸橙，比如杜松子酒和滋补品，但是像Ambrosia Fizz这样的饮料（见下文）我想让它变得明亮，与阿佩罗和接骨木花的苦味相配，而柠檬和普罗塞克的柠檬真的让它变得明亮。 所以玩得开心吧。 确实没有错误的答案。

与食物搭配时要“清淡”

金酒的好消息是它的味道很淡，因此更适合清淡的食物。一点杜松子酒，也许加上上好的苦艾酒和苏打水，会散发出植物、草药、黄瓜般的味道，非常适合搭配沙拉。 和炸鱼一起吃也很美味。 另一个很棒的组合是寿司。 我们在寿司店的鸡尾酒中看到越来越多的清酒和杜松子酒的应用，我认为这很棒。 好的清酒固然很棒，但带上一杯好的杜松子酒来参加这个聚会真的更棒了。

勇于冒险

我想鸡尾酒界终于赶上了美食界了。 十年前，您可以在 YouTube 上学习如何烹饪美味的牛排或鲈鱼。 现在您可以在社交媒体上查看最新的杜松子酒鸡尾酒配方。 因此，对于喝杜松子酒的人来说，或者甚至对 20 年前的杜松子酒尝起来像松果持怀疑态度的人来说，请尽情享受它。 去一些很酷的酒吧，问问他们你喜欢哪种杜松子酒。 杜松子酒鸡尾酒菜单正在扩大，因为它正处于热门时期。 去正确的酒吧或餐厅，甚至 Instagram 页面，你会得到一些关于杜松子酒的有趣的即兴表演。

在毁掉自己之前修复自己

对我来说，一的法则仍然最有效。 喝点东西，然后喝一杯水。 再喝一杯，然后再喝一杯水。 当损害已经造成时，有各种各样的事情可以做，比如泰诺和其他补救措施，但如果你在喝酒时保持水分——并且适量饮酒，那就没事了。

夏季杜松子酒鸡尾酒配方（汤米巴哈马餐厅提供）

Tommy G&T：制作 1 杯饮料

原料:

• 1 dünnes Gurkenrad
• 1 frische Himbeere
• 1 Zitronenschale
• 5 Wacholderbeeren oder rosa Pfefferkörner 2 oz. Tommy Bahama Island Gin
• 5–7 oz. Tonic-Wasser
• Prise Grapefruitbitter
• Essbare Blume, zum Garnieren (optional)

准备：将柠檬皮、黄瓜、覆盆子和杜松子放入酒杯中。 将玻璃杯装满冰块。 加入杜松子酒，然后加入汤力水，将两者倒入玻璃杯内。 加入苦味剂并轻轻搅拌一两次。 用鲜花装饰。

Ambrosia Fizz：制作 1 杯饮料

原料:

• 1 1/2 oz. Hendricks Orbium
• 1/2 Unze. Einfacher Syrup
• 1/2 Unze. Zitronensaft
• 1/2 Unze. St. Germain
• 1/2 Unze. Aperol
• 3 Unzen. Prosecco

准备：将除普罗塞克和阿佩罗以外的所有成分添加到调酒杯中。 加冰摇匀，滤入小杯中。 顶部倒入普罗塞克，然后将阿佩罗倒入玻璃杯中间