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Aqui estão 10 dicas para aproveitar ao máximo uma viagem mercado de agricultores locais para frutas e vegetais deliciosos, nutritivos, acessíveis e cultivados localmente, direto da fazenda para a mesa da cozinha. Produtos sazonais, como vegetais da primavera, estão em abundância agora, então não espere até o fim de semana para pegar suas sacolas reutilizáveis.
1. Encontre o melhor local.
Sua aventura deve começar online em um site como localharvest.org para encontrar mercados de agricultores perto de você. Muitos mercados nas grandes cidades estão localizados em diferentes partes da cidade em diferentes dias da semana. Encontre um próximo ou explore uma nova parte da cidade.
2. Faça uma lista.
Mesmo que você possa “comprar” por impulso em um mercado de agricultores porque nunca sabe exatamente o que vai encontrar, ainda ajuda fazer uma lista de itens “obrigatórios” para as refeições da semana.
3. Envolva as crianças.
Exponha as crianças a uma grande variedade de frutas e vegetais saudáveis, com melhor aparência e sabor do que os encontrados no supermercado. Deixe-os experimentar e comprar novos alimentos que, de outra forma, poderiam ignorar.
4. Leve dinheiro e cartões.
Hoje, a maioria dos agricultores e vendedores aceita cartões de crédito, débito e, às vezes, cartões sem contato. Se você usar dinheiro, lembre-se de trazer notas pequenas para poder pagar com o troco exato.
5. A pé ou de bicicleta.Se possível, vá ativamente ao mercado local. Considere trazer um carrinho, carrinho ou cesta de bicicleta para transportar suas mercadorias para casa. Se você precisar dirigir, aumente o total de passos diários caminhando pelo mercado.
6. Visite todos os estandes.
Muitos mercados também incluem ovos, carne, peixe, laticínios, flores e plantas, pão e outros itens. Dê uma volta para ver quais itens estão disponíveis e ter uma ideia do custo. Você pode encontrar dois agricultores vendendo o mesmo item a preços significativamente diferentes.
7. Amostra!
Você pode experimentar itens que ainda não comprou, comparar o sabor de itens semelhantes de diferentes fornecedores e dar a seus filhos a oportunidade de experimentar novos itens. Como pode levar de 15 a 20 vezes experimentando um alimento anteriormente rejeitado para que uma criança realmente goste dele, continue visitando o mercado! Observe que alguns fornecedores podem não oferecer amostras devido às restrições do COVID-19.
8. Aprenda sobre fazendas.
Transforme a sua viagem numa experiência cultural, incentivando as crianças a fazerem perguntas aos agricultores sobre como é trabalhar numa quinta ou como cultivar alimentos.
9. Acompanhe o horário de fechamento para encontrar as melhores ofertas.
Um segredo pouco conhecido é que muitos agricultores cortam os preços (ou estão mais abertos à troca) pouco antes da hora de fechar porque a maioria não quer levar para casa os alimentos não vendidos.
10. Faça disso um hábito.
Incorpore o mercado dos agricultores em sua rotina semanal. Com o tempo, você encontrará diferentes frutas e vegetais da estação e beneficiará sua comunidade, os agricultores locais e a saúde de sua família.
RECURSOS ADICIONAIS
Conselho Americano de Exercício