Quando se trata de saborear conhaque, beba com sabedoria, mas enlouqueça

Para avançar consistentemente com seus objetivos de condicionamento físico, às vezes você precisa renunciar aos brunches com bebidas alcoólicas ou às indulgências alcoólicas pós-trabalho. Julious Grant, fundador do f Fogo de omelete Ela conhece pessoalmente o equilíbrio entre ficar em forma e aproveitar a vida de vez em quando.

Antes de se tornar um dos líderes Especialistas em vinhos e bebidas espirituosas Nos Estados Unidos, no final da década de 1980, Grant era guarda na Bethune Cookman University, onde obteve média de quase 12 pontos por jogo em sua temporada sênior.

Até hoje, Grant ainda está fisicamente ativo e observando seu Ingestão de calorias Mas Grant diz que você ainda pode desfrutar de um highball ocasional - ou puro - sem ter que ficar completamente chapado quando se trata de álcool.

Quando se trata de brandy, ele diz que é melhor apreciá-lo depois de um bom jantar ou simplesmente sentar e desfrutar de uma noite fresca. Ele acrescenta que além de apreciar seus sabores frutados, beber um conhaque também é uma experiência agradável quando você encontra um alimento ideal para acompanhar. Muitas vezes, o conhaque serve como complemento perfeito para a sobremesa, mas às vezes Grant diz que você não precisa ficar decadente, especialmente se estiver controlando as calorias.

“Nunca fui de consumir demais porque tenho muita alegria em provar, saborear e encontrar combinações ideais entre meus alimentos e bebidas”, afirma.

Por que beber bebidas alcoólicas?

Brandy é uma bebida destilada feita de suco de fruta fermentado. Está intimamente relacionado, mas distinto do Cognac, já que este último é feito de uvas da região de Cognac, na França.

Existem muitas maneiras de beber conhaque. Você bebe “puro” – em temperatura ambiente – que é uma das formas mais elegantes de saborear um bom conhaque. Ou você pode misturá-lo com um brandy sour (suco de limão, xarope simples e cereja maraschino) ou um highball (ginger ale e limão twist).

Como o conhaque tem baixo teor de carboidratos e colesterol, é uma das opções de álcool mais saudáveis ​​do mercado. Ele contém vários antioxidantes antienvelhecimento, e até mesmo um ou dois goles à noite podem até ajudá-lo a adormecer (alguns goles, não copos).

O fundador da Omage diz que esta é a melhor maneira de saborear conhaque

De acordo com Grant, o que diferencia o Omage de outros brandies e conhaques é que ele é totalmente natural – ou seja, sem adição de açúcar ou corantes artificiais. Cada uma das três marcas exclusivas da marca – VS, VSOP e XO – são fabricadas na Califórnia e têm idade entre dois e seis anos.

Por causa do tempo de processo, Grant diz que é melhor beber o conhaque devagar e frio. Conhecido como bebida de sobremesa, o conhaque combina bem com alimentos ricos como mousse de chocolate e queijo, para citar alguns. Mas às vezes as indulgências decadentes não são a única opção.

“Às vezes, depois do jantar, se não quero comer sobremesa, bebo Omage com uma rodela de laranja com caroço”, diz. “Os sabores naturais de baunilha e cítricos do OMAGE são realçados e são satisfatórios e refrescantes.”

Então, o que funciona melhor? Grant diz que uma maneira única de apreciar os sabores frutados do conhaque é combiná-lo com uma mistura de frutas secas – incluindo nozes saudáveis ​​para o coração e uma variedade de frutas secas. Assim como o conhaque, nozes como pistache e nozes são ricas em antioxidantes, proteínas e fibras e são benéficas para a saúde do coração. Tal como acontece com um bom conhaque, a moderação é importante quando se trata de nozes, pois são muito ricas em calorias.

“Quando preciso de algo para lanchar antes ou depois do jantar, procuro nozes – especialmente amêndoas e pistache – e misturo-as com passas ou cranberries secas”, diz Grant. “Bebo meu Omage puro e a combinação com nozes e frutas secas não só é deliciosa, mas também muito agradável.”