Pokiaľ ide o vychutnanie si brandy, popíjajte s rozumom, ale zbláznite sa

Ak chcete neustále napredovať vo svojich cieľoch v oblasti fitness, musíte sa niekedy vzdať opitých brunchov alebo alkoholických pôžitkov po práci. Julious Grant, zakladateľ o f Oheň na omeletu Osobne pozná rovnováhu medzi udržiavaním kondície a užívaním si života každú chvíľu.

Predtým, ako sa stanete jedným z lídrov Odborníci na víno a destiláty V Spojených štátoch na konci 80. rokov bol Grant strážcom na Bethune Cookman University, kde mal v seniorskej sezóne priemer takmer 12 bodov na zápas.

Grant je dodnes fyzicky aktívny a pozoruje svoje Príjem kalórií Ale Grant hovorí, že si stále môžete vychutnať príležitostné highball - alebo čisté - bez toho, aby ste vždy museli ísť úplne vysoko a sucho, pokiaľ ide o alkohol.

Pokiaľ ide o brandy, hovorí, že najlepšie si ju vychutnáte buď po príjemnej večeri, alebo len tak, keď si sadnete a vychutnáte si chladný večer. Dodáva, že okrem toho, že oceníte jej ovocné chute, popíjanie brandy je aj príjemným zážitkom, keď nájdete ideálne jedlo na párovanie. Brandy často slúži ako dokonalý dezertný doplnok, ale niekedy Grant hovorí, že nemusíte dekadentne ísť, najmä ak si dávate pozor na kalórie.

„Nikdy som nekonzumoval príliš veľa, pretože mám veľkú radosť z ochutnávania, popíjania a nachádzania ideálnych kombinácií medzi jedlom a nápojmi,“ hovorí.

Prečo piť likér?

Brandy je destilovaný destilát vyrobený z fermentovanej ovocnej šťavy. Je blízko príbuzný, ale odlišný od koňaku, pretože ten sa vyrába z hrozna v regióne Cognac vo Francúzsku.

Existuje mnoho spôsobov, ako piť brandy. Pijete ju „čistú“ – priamo pri izbovej teplote – čo je jeden zo štýlovejších spôsobov, ako si vychutnať jemnú pálenku. Alebo ho môžete zamiešať do brandy sour (citrónová šťava, jednoduchý sirup a maraschino cherry) alebo highball (zázvorové pivo a citrónový twist).

Pretože brandy má nízky obsah sacharidov a cholesterolu, je to jedna zo zdravších možností alkoholu na trhu. Obsahuje niekoľko antioxidantov proti starnutiu a dokonca aj jeden alebo dva dúšky v noci vám môžu dokonca pomôcť zaspať (pár dúškov, nie poháre).

Zakladateľ Omage hovorí, že toto je najlepší spôsob, ako si vychutnať brandy

Podľa Granta sa Omage odlišuje od iných brandy a koňakov tým, že je úplne prírodný – teda bez pridaného cukru alebo umelých farbív. Každá z troch značkových brandy – VS, VSOP a XO – sa vyrába v Kalifornii a má vek od dvoch do šiestich rokov.

Vzhľadom na čas procesu, Grant hovorí, že je najlepšie piť brandy pomaly a chladne. Brandy, známa ako dezertný nápoj, sa dobre hodí k bohatým jedlám, ako je čokoládová pena a syr, aby sme vymenovali aspoň niektoré. Niekedy však dekadentné pôžitkárstvo nie je jedinou možnosťou.

"Niekedy po večeri, ak nechcem jesť dezert, pijem Omage s plátkom pomaranča cez kamene," hovorí. "Prírodné vanilkové a citrusové príchute v OMAGE sú vylepšené a je uspokojujúce a osviežujúce."

Čo teda funguje najlepšie? Grant hovorí, že jedinečným spôsobom, ako si vychutnať ovocné chute brandy, je skombinovať ju s cestičkou – vrátane zdravých orechov a rôznych druhov sušeného ovocia. Rovnako ako brandy, orechy ako pistácie a vlašské orechy sú bohaté na antioxidanty, bielkoviny a vlákninu a sú prospešné pre zdravie srdca. Rovnako ako pri dobrej pálenke, aj pri orechoch je dôležitá striedmosť, pretože sú veľmi kalorické.

„Keď potrebujem niečo pod zub tesne pred alebo po večeri, siahnem po orechoch – najmä mandliach a pistáciách – a zmiešam ich s hrozienkami alebo sušenými brusnicami,“ hovorí Grant. "Pijem Omage priamo a kombinácia s orechmi a sušeným ovocím je nielen lahodná, ale aj veľmi príjemná."