7 misli o hrani koju biste trebali zauvijek zabraniti

7 misli o hrani koju biste trebali zauvijek zabraniti

Gdje um vodi, tijelo slijedi nije samo sjajan natpis na Instagramu; to je istina. Vaše vas misli mogu učiniti ili slomiti, a nigdje to nije tako istinito nego s hranom. Zapravo, neka vas vaša uvjerenja mogu spriječiti u postizanju vaših ciljeva mršavljenja, pa čak i štetiti. (Psst... Pogledajte ovih 7 čudnih stvari koje vam mogu povećati struk.)

Ne morate biti prepušteni na milost i nemilost vlastitom umu. Pogledajte ovih sedam uobičajenih, ali tako pogrešnih misli o hrani i provjerite odnosi li se neka od njih na vas:

“Ne mogu si pomoći, ovisan sam o tome Smeće Namirnice."

Vjerovati da ste nemoćni pred primamljivim poslasticama može dovesti do začaranog kruga ograničenja i prejedanja. Studija Sveučilišta u Liverpoolu otkrila je da su žene kojima je nasumično rečeno da su "ovisnice o hrani" tada izjavile da su jako zabrinute zbog hrane. Iako im je to pomoglo da pojedu manje sljedećeg zalogaja, žene su također pokazale veći strah od jela i manje su uživale u hrani, jedući tako brzo da nisu ni okusile poslasticu.

Jedan od načina za borbu protiv osjećaja bespomoćnosti dok jedete je svjesno jedenje, kaže Susan Albers, psihologinja, nutricionistička psihologinja i autorica knjige 50 More Ways to Soothe Yourself Without Food. Kada obratite pozornost na to što jedete i shvatite da imate izbora, moći ćete se bolje kontrolirati i bolje upravljati svojom prehranom.

“Proslavimo uz margarite i pizza!”

Hrana i proslave idu zajedno kao rođendani i torta. I nema ništa loše u uživanju u ukusnom obroku. Problem je kada hranu koristite kao nagradu ili kaznu, kaže Albers. I nagrade i brza hrana oslobađaju serotonin, kemikaliju koja se nalazi u mozgu za "dobar osjećaj". Dakle, ako se stalno nagrađujete nezdravom hranom, programirate dobru emociju oko loše hrane. “Nagrađivanje hranom opasna je navika koju dobronamjerni roditelji često započinju u djetinjstvu”, objašnjava ona. “Ali prava nagrada ti lijepo stoji u hlačama.”

“Devil’s Food Cake je stvarno takav Vrag.”

Demoniziranje određene hrane može učiniti da se osjećate pravedno, ali označavanje je "lošom" može imati povratne rezultate izvlačenjem vašeg unutarnjeg buntovnika, prema novoj studiji sa Sveučilišta Cornell. Ljudi kojima je rečeno da su "svi slatki zalogaji loši" pojeli su 39 posto više kolačića od ljudi kojima je rečeno da su grickalice pozitivne ili neutralne. Umjesto da nadgledate svoju ishranu emocionalno nabijenim mislima, istraživači preporučuju da budete iskreniji i uravnoteženiji. "Ako želite promijeniti ono što [vi] jedete, uravnoteženija poruka koja uključuje i pozitivne i negativne informacije je pravi put", rekla je dr. sc. Naomi Mandel, jedna od autorica.

“Granola pločice suzdravo, zar ne?"

Mnoge namirnice koje se reklamiraju kao "zdrave" ili "potpuno prirodne" imaju oznaku zdravstvene ispravnosti koju nužno ne zaslužuju. No iako su ovi izrazi potpuno besmisleni i ne govore ništa o stvarnoj nutritivnoj vrijednosti, mišljenje da je hrana zdrava može vas natjerati da je jedete više, prema nedavnoj studiji objavljenoj u The Journal of Association for Consumer Research. “Kada mislimo da je hrana zdravija, zapravo jedemo više kalorija od hrane koju doživljavamo kao manje zdravu”, kaže ona. "Ova studija predstavlja dobar argument za to da budete još oprezniji s veličinama porcija ako vjerujete da je hrana 'zdrava'. Provjerite poleđinu pakiranja kako biste bili sigurni da je doista hranjiv ili je samo marketinški trik."

“Kunem se na pizzu do cijele vječnosti!"

Svi smo već bili tamo: osjećamo se krivima zbog rasipanja ili smo depresivni zbog svoje težine i odlučujemo da nikada više ne jedemo brzu hranu. Nažalost, ovakvo crno-bijelo razmišljanje dovodi do neuspjeha, kaže Albers. Umjesto da svoju omiljenu hranu zauvijek zabranite, što je praksa za koju ona kaže da kasnije može dovesti do prejedanja, odvojite malo vremena da mirno sjedite i uživate u svakom zalogaju do kraja. "Nedavna istraživanja sugeriraju da prihvaćanje žudnji pomaže u smanjenju želje za hranom, a ne u potiskivanju", objašnjava ona. “Zvuči kontraintuitivno, ali borba sa samim sobom dovodi do lošijih odluka.”

“Sladoled mi stvarno pomaže da se osjećam bolje nakon razdvajanje.”

Postoji nešto što je samo po sebi utješno u jedenju određene hrane – to se s razlogom zove hrana za utjehu! Ali samo zato što djeluje ne znači da je najbolja opcija, kaže Albers, ukazujući na studiju koja je pokazala da su se ljudi osjećali manje pod stresom samo tri minute nakon što su se prepustili žudnji za čokoladom. "Imamo pogrešno mišljenje da će nam konzumacija velikih količina ukusne hrane donijeti radost. Nažalost, hrana je ugodna samo do određene točke", kaže ona.

Trik je pronaći granicu između osjećaja sitosti i ugodne sitosti, što od vas zahtijeva da budete vrlo osjetljivi na signale vašeg tijela. Zato ona preporučuje da jedete polako, sjedeći i bez ometanja (bez telefona!) kako biste mogli obratiti pozornost na to kako se osjećate – a ako to učinite, vjerojatno ćete otkriti da vaša ugodna hrana nije tako utješna kao što ste mislili. (Povezano: Zdravi recepti za vašu omiljenu ugodnu hranu)

“Jedini način da se riješite žudnje je predaja to"

Vaš prvi instinkt bi mogao biti da jednostavno već pojedete poslasticu, ali to bi moglo imati negativan učinak. (Evo što znači vaša žudnja.) Mnoga prerađena bezvrijedna hrana je dizajnirana da vas natjera da jedete sve više i više, tako da jedno uživanje može izazvati nezasitnu želju da nastavite jesti. Međutim, prema studiji Sveučilišta Carnegie Mellon, možete upotrijebiti tu istu mentalnu snagu za borbu protiv žudnje držeći druge alate pri ruci. Istraživači su otkrili da ljudi koji jednostavno zamišljaju da jedu hranu do detalja imaju manje žudnje za njom. Druge mogućnosti uključuju ispijanje velike čaše vode, odlazak u šetnju ili započinjanje neke druge aktivnosti. Jednostavno mijenjanje situacije može obuzdati želju.