7 gânduri despre alimentele pe care ar trebui să le interzică pentru totdeauna

7 gânduri despre alimentele pe care ar trebui să le interzică pentru totdeauna

Acolo unde conduce mintea, corpul urmează nu este doar o legendă grozavă pe Instagram; este adevarul. Gândurile tale te pot face sau te pot rupe, și nicăieri acest lucru nu este mai adevărat decât cu mâncarea. De fapt, unele dintre convingerile tale ar putea să te împiedice să-ți atingi obiectivele de slăbire și chiar să te rănească. (Psst... Consultați aceste 7 lucruri ciudate care v-ar putea face talia mai mare.)

Nu trebuie să fii la cheremul minții tale. Consultați aceste șapte gânduri comune, dar atât de greșite despre mâncare și vedeți dacă vreuna dintre ele se aplică în cazul dvs.:

„Nu mă pot abține, sunt dependent de asta Gunoi Băcănii.”

A crede că ești neputincios în fața unor delicii tentante poate duce la un cerc vicios de restricții și excese. Un studiu de la Universitatea din Liverpool a constatat că femeile cărora li s-a spus aleatoriu că sunt „dependente de mâncare”, apoi au raportat că sunt foarte îngrijorate de mâncare. În timp ce acest lucru le-a ajutat să mănânce mai puțin dintr-o gustare ulterioară, femeile au manifestat și o teamă mai mare de a mânca și s-au bucurat mai puțin de mâncare, mâncând atât de repede încât nici măcar nu au gustat deliciul.

O modalitate de a combate sentimentele de neputință atunci când mănânci este să mănânci atent, spune Susan Albers, PsyD, psiholog nutrițional și autoarea cărții 50 More Ways to Soothe Yourself Without Food. Când acorzi atenție la ceea ce mănânci și recunoști că ai alegeri, vei putea să te controlezi mai bine și să-ți gestionezi mai bine dieta.

„Să sărbătorim cu margaritas și pizza!”

Mâncarea și sărbătorile merg împreună ca zilele de naștere și prăjitura. Și nu e nimic rău în a te bucura de o masă delicioasă. Problema este atunci când folosești mâncarea ca recompensă sau pedeapsă, spune Albers. Recompensele și mâncarea nedorită eliberează serotonina, substanța chimică care se simte bine în creier. Deci, dacă te răsplătești constant cu mâncare nedorită, programezi o emoție bună în jurul alimentelor proaste. „A te răsplăti cu mâncare este un obicei periculos care este adesea început în copilărie de către părinți bine intenționați”, explică ea. „Dar o adevărată recompensă se potrivește bine în pantalonii tăi.”

„Devil’s Food Cake este cu adevărat asta Diavol.”

Demonizarea anumitor alimente te poate face să te simți neprihănit, dar etichetarea lor „răi” se poate contrară, scoțându-ți rebelul interior, potrivit unui nou studiu de la Universitatea Cornell. Persoanele cărora li s-a spus că „toate gustările cu zahăr sunt rele” au mâncat cu 39 la sută mai multe prăjituri decât persoanele cărora li s-a spus un mesaj pozitiv sau neutru despre gustări. În loc să-ți monitorizezi alimentația cu gânduri încărcate emoțional, cercetătorii recomandă să fii mai onest și mai echilibrat. „Dacă vrei să schimbi ceea ce mănânci, un mesaj mai echilibrat care să includă atât informații pozitive, cât și negative este calea de urmat”, a spus Naomi Mandel, Ph.D., unul dintre autori.

„Barurile de granola suntsănătos, nu?”

Multe alimente care sunt comercializate ca „sănătoase” sau „toate naturale” au o etichetă de sănătate pe care nu o merită neapărat. Dar, în timp ce acești termeni sunt complet lipsiți de sens și nu spun nimic despre valoarea nutrițională reală, gândirea că un aliment este sănătos te poate face să mănânci mai mult din el, potrivit unui studiu recent publicat în The Journal of the Association for Consumer Research. „Când credem că un aliment este mai sănătos, mâncăm de fapt mai multe calorii decât alimentele pe care le percepem ca fiind mai puțin sănătoase”, spune ea. „Acest studiu este un argument bun pentru a fi și mai atent cu mărimea porțiilor dacă credeți că mâncarea este „sănătoasă”. Verificați partea din spate a ambalajului pentru a vă asigura că este cu adevărat hrănitor sau este doar un truc de marketing.”

„Jurat pizza până în veșnicie!”

Am fost cu toții acolo: ne simțim vinovați că ne-am deranjat sau deprimați din cauza greutății noastre și ne hotărâm să nu mai mâncăm niciodată junk food. Din păcate, acest tip de gândire alb-negru duce la eșec, spune Albers. În loc să anulați pentru totdeauna alimentele preferate, o practică despre care ea spune că poate duce la mâncare excesivă mai târziu, acordați-vă timp pentru a sta în liniște și bucurați-vă din plin de fiecare înghițitură. „Cercetări recente sugerează că acceptarea poftelor ajută la reducerea acestora, mai degrabă decât la suprimarea”, explică ea. „Sună contraintuitiv, dar lupta cu tine însuți duce la decizii mai proaste.”

„Înghețata mă ajută cu adevărat să mă simt mai bine după o separare.”

Există ceva în mod inerent reconfortant în consumul anumitor alimente - se numește mâncare confortabilă dintr-un motiv! Dar doar pentru că funcționează nu înseamnă că este cea mai bună opțiune, spune Albers, subliniind un studiu care a descoperit că oamenii se simțeau mai puțin stresați timp de doar trei minute după ce au cedat poftei de ciocolată. "Avem această concepție greșită că a mânca cantități mari de alimente delicioase ne va aduce bucurie. Din păcate, mâncarea este doar plăcută până la un anumit punct", spune ea.

Trucul este să găsești linia dintre senzația de plinătate și de plenitudine confortabilă, ceea ce presupune să fii foarte sensibil la semnalele corpului tău. De aceea, ea recomandă să mănânci încet, să stai jos și fără distrageri de atenție (fără telefon!), astfel încât să poți fi cu adevărat atent la felul în care te simți – iar dacă o faci, probabil vei descoperi că mâncarea ta reconfortantă nu este atât de reconfortantă pe cât credeai. (Legat: Rețete sănătoase pentru mâncărurile tale favorite preferate)

„Singura modalitate de a scăpa de o poftă este predare ea"

Primul tău instinct ar putea fi să mănânci deja tratarea, dar asta s-ar putea întoarce înapoi. (Iată ce înseamnă poftele tale.) Multe alimente nedorite procesate sunt concepute pentru a te face să mănânci din ce în ce mai mult, așa că o singură răsfăț poate declanșa o dorință nesățioasă de a continua să mănânci. Cu toate acestea, conform unui studiu de la Universitatea Carnegie Mellon, puteți folosi aceeași putere mentală pentru a combate pofta, ținând la îndemână alte instrumente. Cercetătorii au descoperit că oamenii care pur și simplu și-au imaginat că mănâncă un aliment în detaliu aveau mai puține pofte pentru el. Alte opțiuni includ să bei un pahar mare cu apă, să mergi la plimbare sau să începi o altă activitate. Simpla schimbare a situației poate reduce dorința.