La sensibilité nutritionnelle est également répandue dans la chirurgie bariatrique

La sensibilité nutritionnelle est également répandue dans la chirurgie bariatrique

Bien que le niveau d’éducation préopératoire ait été relevé pour les patients bariatriques cherchant un traitement contre l’obésité par chirurgie bariatrique, il existe une certaine bêtise parmi les patients et le public suggère que la chirurgie est le moyen le plus simple de perdre du poids. La perception largement répandue de la perte de poids chirurgicale suggère que des changements de mode de vie, notamment un régime alimentaire et une activité physique, ne sont pas nécessaires à la perte de poids. La chirurgie fait tout le travail pour le patient en limitant l’apport calorique.

La vérité est que pour perdre du poids et maintenir le poids santé qui en résulte grâce à une chirurgie bariatrique (bypass gastrique, bande gastrique, manchon gastrique), il faut apporter des changements importants à son mode de vie, notamment suivre un régime riche en protéines, éliminer les glucides transformés et les boissons gazeuses, et éviter ou au moins contrôler les collations ou l'alimentation inconsidérée. De plus, les patients doivent pratiquer une activité physique quotidienne au-delà des mouvements physiques de la journée habituelle. Les patients doivent faire de l'exercice. Si les exigences en matière de régime alimentaire ou d’activité de la chirurgie bariatrique ne sont pas satisfaites, la perte de poids s’arrêtera et pourra éventuellement entraîner une prise de poids.

L’idée de simplement manger moins de ce que nous mangions au plus fort de notre obésité afin de perdre du poids est absurde. Pourtant, j’ai entendu plus d’une fois le rire chaleureux d’un patient post-chirurgical déclarant : « Je peux toujours manger les mêmes choses que j’avais l’habitude de manger, mais moins ! » D'accord, que diriez-vous de vérifier avec cette personne dans environ un an et de voir comment cela fonctionne. Il y a de fortes chances que la dernière chose dont ils veulent parler, et encore moins rire, soit la chirurgie bariatrique. Les patients et le public qui veulent croire que la perte de poids est une simple perte de poids ne veulent pas entendre cette simple vérité : si la nourriture que vous avez mangée avant la chirurgie vous a fait grossir, manger après la chirurgie continuera, encore moins, à vous faire grossir. C'est aussi simple que ça.

La plupart des programmes bariatriques expliquent à leurs patients que la poche gastrique chirurgicale n’est « qu’un outil » pour perdre du poids, et certains programmes demandent aux patients de signer un contrat certifiant qu’ils utiliseront correctement leur outil. Pour utiliser correctement l'outil, le patient doit suivre le régime alimentaire et le programme d'exercices prescrits. Pas seulement pendant quelques semaines ou jusqu’à ce que le poids cible soit atteint. L'opération est une modification permanente du système digestif humain, donc le patient doit changer de façon permanente son comportement afin d'utiliser consciemment l'outil de contrôle du trouble métabolique que l'on appelle l'obésité.

Même pendant l’intervention chirurgicale, les patients doivent suivre un régime et faire de l’exercice pour perdre du poids. Pour maintenir cette perte de poids, ils continueront à suivre un régime riche en protéines et à faire de l’exercice pour le reste de leur vie. Les patients qui font cela réussissent avec bonheur leur « simple » opération de perte de poids. Les patients qui ont ignoré ces exigences dès la première piqûre et espéraient que la chirurgie ferait le travail à leur place ne rient pas beaucoup maintenant alors qu'ils tentent de passer au second plan et de faire les mêmes choses qu'ils ont toujours faites en espérant des résultats différents.

Dans mon travail, je conseille les patients opérés de chirurgie bariatrique qui me demandent souvent s’il est acceptable de manger ceci ou cela. Mon travail n’est pas de nourrir ces gens à la fourchette, mais de leur donner le pouvoir de gouverner leur propre fourchette. Je vais donc répondre à cette question comme ceci : "Lorsque vous regardez ou avez envie de cette nourriture frite à la foire, utilisez votre sensibilité nutritionnelle et rappelez-vous que si cela vous fait grossir avant l'opération, cela vous fera certainement grossir après l'opération."

Inspiré par Kaye Bailey