Je jídlo před spaním skutečně nezdravé?

Je jídlo před spaním skutečně nezdravé?

Pracujete (nebo cvičíte) super pozdě a nemáte nic v lednici a váš plačící žaludek prosí o něco, cokoli, co by vám po dlouhém dni natankovalo. Všichni jsme to udělali. A i když existují různé studie o nočním jídle a jeho účincích na váš metabolismus, odborníci na výživu tvrdí, že jde spíše o živiny, které do těla vkládáte, jako například:

Zde je to, co potřebujete vědět o nočním jídle a která jídla je nejlepší jíst před spaním.

Je jídlo před spaním nezdravé?

Studie publikovaná v časopise Cell Metabolism zjistila, že myši, které měly přístup ke stejné stravě s vysokým obsahem tuků jen osm hodin, konkrétně během dne, byly zdravější a štíhlejší než ty, které měly přístup k potravě po celý den – navzdory tomu, že konzumovaly stejný počet kalorií.

Další výzkumy naznačují, že pozdní konzumace může zrychlit váš metabolismus a že bílkoviny vám mohou dodat energii pro ranní cvičení následující den. Jiné studie zpochybňují potenciální výhody nočního jídla a tvrdí, že hormony, které kontrolují sytost, se později během dne zpomalují, ale výzkum zjistil, že malá svačina před spaním je v pořádku – zvláště pokud váš hlad může narušovat váš spánek.

"Jít spát s kručícím žaludkem může ztížit usínání, nebo ještě hůř, zvýšit pokušení jíst uprostřed noci, když hlad narušuje spánek," říká Heather Mangieri, RD, certifikovaná specialistka na sportovní výživu a mluvčí Akademie výživy a dietetiky.

Klíčem je trefit kombinaci bílkovin a trochy sacharidů: jako svačinu oříšky nebo řecký jogurt a jejich kombinaci s ovocem nebo zeleninou. (Čtěte dále, abyste se dozvěděli o nejhorších a nejlepších potravinách, které můžete jíst před spaním nebo pozdě večer.)

Vědci říkají, že vaše noční stravovací návyky se nakonec sníží na sebekontrolu, pokud jde o výběr výživných látek. „Omezení jídla u lidí je mnohem méně kontrolované a více se spoléhá na udržování zdravého prostředí a vůle – s čím se mnoho lidí potýká,“ říká Mangieri. "Během večerních hodin většina lidí přizná nekontrolovatelné jídlo, protože práce je hotová a je čas na odpočinek."

Někdy je však jídlo pozdě v noci naší jedinou volbou. Při delších hodinách a popracovních závazkech některé dny do 20 hodin na večeři ani nepomyslíte. Dobrou zprávou, říká Mangieri, je, že jde méně o to, kdy jíte, a více o to, jaké potraviny máte na talíři.

Zde je na co pamatovat při nočním jídle a která jídla je nejlepší jíst před spaním.

Nejlepší jídla k jídlu před spaním

• Befolgen Sie die 30-30-Regel: Aktive junge Frauen, die etwa 30 Minuten vor dem Schlafengehen 30 Gramm Protein zu sich nahmen, erlebten keine negativen Stoffwechseleffekte, berichtet das British Journal of Nutrition. Tatsächlich baute Protein vor dem Schlafengehen Muskeln in einer Studie an Krafttrainings-Männern auf, und Experten glauben, dass das Gleiche für Frauen gelten würde. Das Protein sollte aus Kasein in Milchprodukten wie Hüttenkäse stammen (eine Tasse enthält etwas weniger als 30 Gramm). Es ist langsam verdaulich und macht Sie satt, ohne den Blutzucker in die Höhe zu treiben. (Es ist erwähnenswert: Wenn Sie normalerweise nach dem Abendessen keinen Snack zu sich nehmen, hat es wahrscheinlich keinen Vorteil, vor dem Schlafengehen einen proteinreichen Snack hinzuzufügen.)
• Fügen Sie einige Kohlenhydrate für Schlafvorteile hinzu: Wenn Sie Probleme beim Einschlafen haben, fügen Sie Ihrem Proteinsnack eine kleine Menge gesunder Kohlenhydrate hinzu, wenn Sie vor dem Schlafengehen essen, wie eine halbe Scheibe Vollkorntoast oder ein paar Weintrauben, sagt Susan Kleiner, Ph.D., Mitglied des Shape Brain Trust, RD Autor von The New Power Eating. Diese können dem Körper helfen, die essentielle Aminosäure Tryptophan in das Gehirn zu transportieren, um Serotonin zu produzieren, einen Neurotransmitter, der den Schlaf fördert.

Nejhorší jídlo před spaním

• Verzichten Sie auf fett- und zuckerreiche Leckereien: Die schlechtesten Lebensmittel, die Sie vor dem Schlafengehen essen können, sind reich an Fett oder Zucker, sagt Kleiner: „Fettreiche Lebensmittel brauchen lange, um verdaut zu werden, und Zucker erhöht Ihren Blutzucker, was beides den Schlaf stören kann.“
• Überdenken Sie die Molke: Molkenprotein verursacht Insulinspitzen, die Sie ebenfalls wach halten könnten, sagt Kleiner.
• Schneiden Sie die Kohlenhydrate: „Wenn das Abendessen um 20 Uhr ist und die Schlafenszeit zwei Stunden später ist, sollte die Mahlzeit kleiner sein und weniger Kohlenhydrate enthalten“, sagt Mangieri. „Halten Sie sich an eine Portion mageres Protein und füllen Sie sich mit Gemüse, damit Sie Ihren Nährstoffbedarf ohne all die nächtlichen Kalorien decken können.“