Por qué comer más podría ser el secreto para perder peso

Por qué comer más podría ser el secreto para perder peso

Entonces quieres perder algunos kilos. ¿Lo primero que podrías hacer? Reduzca la cantidad que come, especialmente la comida chatarra procesada. Te estamos mirando, pizza, papas fritas, alitas y nachos cargados.

Es bien sabido que si el objetivo es perder peso, conviene vigilar la cantidad que se come. Pero también es posible ir demasiado lejos. En algunos casos, una ingesta nutricional inadecuada puede descarrilar seriamente los esfuerzos por perder peso, especialmente si ya ha perdido algo de peso y se ha estancado. (Para su información, la ciencia ha encontrado el mejor ejercicio para superar su estancamiento en la pérdida de peso).

A continuación te explicamos cómo, cuándo, por qué y cómo comer más puede ayudarte a perder peso, según los profesionales de la nutrición.

Comer muy poco puede sabotear tus esfuerzos por perder peso.

Digamos que estás comiendo muy poco. Al principio podrías perder peso. ¿Pero después de un tiempo? Tu cuerpo entra en pánico.

"Si no le proporciona a su cuerpo suficientes calorías o combustible, su metabolismo disminuye y quema menos calorías", explica Libby Parker, dietista registrada. "Esta es una respuesta adaptativa del cuerpo que cree que está en un estado de inanición y quiere conservar energía (es decir, retener esas calorías)".

"He tenido clientes que comían muy pocas calorías y no podían perder peso", dice Parker. "Una vez que permitieron todos los alimentos en su dieta (habían eliminado alimentos como el pan) y aumentaron su consumo de calorías a la cantidad adecuada para ellos, comenzaron a perder peso". En otras palabras, no siempre es tan simple como "calorías que entran, calorías que salen". Esta idea sólo se aplica si le proporcionas a tu cuerpo suficiente combustible. (He aquí por qué es necesario dejar de pensar en la comida como "buena" o "mala").

"Su cuerpo necesita ser alimentado no sólo con suficientes calorías para sentirse seguro y satisfacer sus necesidades energéticas, sino también con las proporciones adecuadas de nutrientes (carbohidratos, grasas, proteínas) y vitaminas y minerales", dice Parker. (¿No estás seguro de por dónde empezar? Aquí te explicamos exactamente cómo puedes reducir las calorías para perder peso de forma segura).

El tipo de comida influye.

Del mismo modo, priorizar los alimentos integrales de alta calidad sobre los alimentos procesados ​​también puede funcionar a tu favor.

"Puede parecer una locura decir que comer más a veces puede ser la clave para perder peso, pero cuando se trata del tipo de comida que comes, puede que no sea tan descabellado como crees", dice Isabel Butler, nutricionista de Spoon Guru.

“A menudo se olvida que no siempre se trata de la cantidad física de comida, sino también del tipo de comida”. Por ejemplo, consumir barras de proteínas vivas no es exactamente lo mismo que llevar una dieta equilibrada llena de frutas, verduras, cereales integrales y proteínas magras a granel. En la segunda situación, puede parecer que estás comiendo más comida, pero en realidad le estás dando a tu cuerpo más para trabajar y convertirlo en combustible. (Relacionado: ¿Es malo comer una barra de proteína todos los días?)

Deberías considerar comer carbohidratos más complejos y alimentos ricos en fibra, dice Butler. En comparación con los carbohidratos simples y los alimentos altamente refinados y procesados, los carbohidratos complejos y los alimentos ricos en fibra tardan más en digerirse, por lo que el cuerpo utiliza más energía (o calorías) para descomponerlos. "Intente aumentar la cantidad de frutas, frijoles, cereales y verduras en su dieta", dice.

Estás quemando calorías sin siquiera darte cuenta.

Hay varias formas en que tu cuerpo quema energía. Uno de ellos es la tasa metabólica basal (TMB), que mide cuántas calorías quema su cuerpo cada día en reposo. También puedes quemar energía mediante la actividad (como el ejercicio y el ejercicio) y también digiriendo los alimentos.

La termogénesis de actividad sin ejercicio, o NEAT, es la energía que quemas mientras haces cualquier cosa que no implique digerir, respirar, comer o hacer ejercicio, según Jordan Mazur, un dietista registrado. "Algunos ejemplos de actividades NEAT incluyen cocinar, limpiar, moverse, hacer jardinería o realizar trabajo físico. Son todas las pequeñas actividades que realizas fuera del gimnasio las que pueden ayudarte a quemar más calorías a largo plazo", explica. Incluso los gestos cuentan como CORRECTOS, por lo que las personas que hablan con las manos pueden tener ventaja sobre los hablantes más reservados.

De hecho, las personas con más NEAT en su vida diaria tienden a ser más delgadas. "Si nos fijamos en las personas que son 'naturalmente delgadas', es posible que no tengan un 'metabolismo rápido'; simplemente podría ser que sean personas más activas", señala Mazur.

Entonces, ¿qué tiene esto que ver con comer más? La ciencia dice que las personas que comen más tienden a hacer más ejercicio y, por lo tanto, queman más calorías. "Las investigaciones sugieren que los niveles de NEAT de los sujetos disminuyeron cuando se les dio muy pocas calorías", dice Kristin Koskinen, dietista registrada. "Esto contrasta con los sujetos que fueron sobrealimentados intencionalmente con calorías, quienes vieron un aumento resultante en NEAT". Se desconoce el mecanismo detrás de NEAT, pero se cree que es una combinación de esfuerzos conscientes para moverse más porque tiene más energía (como decidir subir las escaleras) y moverse más de manera inconsciente, como: B. Inquietarse y gesticular.

Ahora, antes de que te emociones *demasiado*, si este aumento de actividad resulta en una mayor pérdida de peso es algo muy individual. Algunas personas pueden experimentar un aumento de peso cuando aumentan sus calorías y NEAT si este NEAT adicional no compensa completamente el aumento de calorías, especialmente si ya comen mucho. Pero si te sientes muy letárgico y consumes muy pocas calorías, puede que valga la pena aumentar tu ingesta de calorías y priorizar el ejercicio. (Relacionado: 6 razones furtivas por las que no estás perdiendo peso)

De todos modos, tratar de incorporar más NEAT en su día puede promover la pérdida de peso, suponiendo que tenga una ingesta adecuada de calorías para alimentarlo. "NEAT en sí puede ser beneficioso para una persona con sobrepeso y sedentaria", dice Mazur. "Aumentar las actividades diarias, como estacionarse en la parte trasera del estacionamiento, elegir las escaleras en lugar del ascensor o trabajar en el jardín en lugar de contratar a un paisajista, puede ayudar a alguien a ser más activo, ordenar más y quemar más calorías".