Varför äta mer faktiskt kan vara hemligheten till att gå ner i vikt

Varför äta mer faktiskt kan vara hemligheten till att gå ner i vikt

Så du vill gå ner några kilo. Det första du kan göra? Minska mängden du äter, särskilt bearbetad skräpmat. Vi tittar på dig, pizza, pommes frites, vingar och laddade nachos.

Det är välkänt att om målet är viktminskning är det en bra idé att hålla ett öga på hur mycket du äter. Men det går också att ta det för långt. I vissa fall kan otillräckligt näringsintag allvarligt störa viktminskningsansträngningarna, särskilt om du redan har gått ner lite i vikt och har nått en platå. (FYI, vetenskapen har hittat det bästa träningspasset för att övervinna din viktminskningsplatå.)

Här är hur, när, varför och hur att äta mer faktiskt kan hjälpa dig att gå ner i vikt, enligt näringsexperter.

Att äta för lite kan sabotera dina viktminskningsansträngningar.

Låt oss säga att du allvarligt underäter. I början kunde du gå ner i vikt. Men efter ett tag? Din kropp får panik.

"Om du inte förser din kropp med tillräckligt med kalorier eller bränsle, sjunker din ämnesomsättning faktiskt och du bränner färre kalorier", förklarar Libby Parker, en registrerad dietist. "Detta är ett adaptivt svar på att kroppen tror att den är i ett tillstånd av svält och vill spara energi (aka hålla fast vid dessa kalorier)."

"Jag har haft kunder som ätit alldeles för lite kalorier och inte kunnat gå ner i vikt", säger Parker. "När de väl tillät all mat i kosten (de hade stängt ut mat som bröd) och förde upp sitt kaloriintag till lämplig mängd för dem, började de faktiskt gå ner i vikt." Det är med andra ord inte alltid så enkelt som "kalorier in, kalorier ut." Denna idé gäller bara om du förser din kropp med tillräckligt med bränsle. (Här är anledningen till att du på allvar måste sluta tänka på mat som "bra" eller "dålig.")

"Din kropp behöver inte bara få tillräckligt med kalorier för att känna sig säker och möta energibehov, utan också med rätt proportioner av näringsämnen (kolhydrater, fetter, proteiner) och vitaminer och mineraler", säger Parker. (Osäker på var du ska börja? Här är exakt hur du kan minska kalorier för att gå ner i vikt på ett säkert sätt.)

Typen av mat spelar roll.

På samma sätt kan prioritering av helmat av hög kvalitet framför bearbetade livsmedel också fungera till din fördel.

"Det kan tyckas galet att säga att att äta mer ibland kan vara nyckeln till att gå ner i vikt, men när det kommer till vilken typ av mat du äter, då kanske det inte är så galet som du tror", säger Isabel Butler, nutritionist för Spoon Guru.

"Man glömmer ofta bort att det inte alltid handlar om den fysiska mängden mat, utan också om typen av mat." Till exempel är levande proteinbarer inte exakt samma sak som att äta en balanserad kost full av frukt, grönsaker, fullkorn och magra proteiner. I den andra situationen kan det verka som att du äter mer mat, men du ger faktiskt din kropp mer att arbeta med och förvandlas till bränsle. (Relaterat: Är det dåligt att äta en proteinbar varje dag?)

Du bör överväga att äta mer komplexa kolhydrater och mat rik på fiber, säger Butler. Jämfört med enkla kolhydrater och mycket raffinerade och bearbetade livsmedel tar komplexa kolhydrater och fiberrik mat längre tid att smälta, så din kropp använder mer energi (eller kalorier) för att bryta ner dem. "Så försök öka mängden frukt, bönor, spannmål och grönsaker i din kost", säger hon.

Du bränner kalorier utan att ens veta om det.

Det finns flera sätt din kropp förbränner energi på. En av dessa är din basala ämnesomsättning (BMR), som mäter hur många kalorier din kropp förbränner varje dag i vila. Du kan också bränna energi genom aktivitet (som träning och träning) och även genom att smälta din mat.

Icke-träningsaktivitet termogenes, eller NEAT, är energin du förbränner när du gör något som inte involverar smältning, andning, ätande eller träning, enligt Jordan Mazur, en registrerad dietist. "Några exempel på SNYGGA aktiviteter inkluderar matlagning, städning, pyssel, trädgårdsarbete eller fysiskt arbete. Det är alla små aktiviteter du gör utanför gymmet som kan hjälpa dig att bränna fler kalorier i det långa loppet", förklarar han. Även gester räknas som KORREKT, så personer som talar med händerna kan ha en fördel framför mer reserverade högtalare.

Faktum är att människor med mer NEAT i sina dagliga liv tenderar att vara smalare. "Om du tittar på människor som är "naturligt magra", kanske de inte har en "snabb ämnesomsättning", det kan helt enkelt vara så att de helt enkelt är mer aktiva människor," påpekar Mazur.

Så vad har detta att göra med att äta mer? Vetenskapen säger att människor som äter mer sannolikt kommer att träna mer och därför bränner fler kalorier. "Forskning tyder på att försökspersoners NEAT-nivåer minskade när de fick för få kalorier", säger Kristin Koskinen, legitimerad dietist. "Detta är i motsats till försökspersoner som avsiktligt fick övermatade kalorier, som såg en resulterande ökning av NEAT." Mekanismen bakom NEAT är inte känd, men det tros vara en kombination av medvetna ansträngningar att röra på sig mer för att du har mer energi (som att bestämma dig för att ta trappan) och att röra dig mer på omedvetna sätt, såsom: B. Fixande och gestikulerande.

Nu, innan du blir *för* upphetsad, om denna ökade aktivitet resulterar i ökad viktminskning är väldigt individuellt. Vissa människor kan uppleva viktökning när de ökar sina kalorier och NEAT om denna ytterligare NEAT inte fullt ut kompenserar för kaloriökningen, särskilt om de redan äter mycket. Men om du känner dig superslö och konsumerar väldigt få kalorier kan det vara värt att öka ditt kaloriintag och prioritera träning. (Relaterat: 6 lömska skäl till att du inte går ner i vikt)

Oavsett vilket, att försöka införliva mer NEAT i din dag kan främja viktminskning – förutsatt att du har tillräckligt med kaloriintag för att driva den. "NEAT i sig kan vara fördelaktigt för en person som är överviktig och stillasittande", säger Mazur. "Att öka de dagliga aktiviteterna, som att parkera på baksidan av tomten, välja trappan istället för hissen, eller göra trädgårdsarbete istället för att anlita en trädgårdsmästare, kan hjälpa någon att vara mer aktiv, rensa mer och bränna fler kalorier."