Jaká je vojenská strava? Vše, co byste měli vědět o tomto zvláštním 3denním dietním plánu

Jaká je vojenská strava? Vše, co byste měli vědět o tomto zvláštním 3denním dietním plánu

Diety se možná mění k lepšímu – největší „dietní“ trendy roku 2018 byly více o zdravých stravovacích návycích než o hubnutí – ale to neznamená, že přísné diety jsou minulostí.

Vezměte si například šílenou popularitu ketogenní diety. Nebo znovuobnovení podivného dietního výstřelku z roku 2015 zvaného vojenská dieta, třídenní diety, která slibuje 10 kilo zhubnout díky náhodnému výběru potravin, jako je zmrzlina, toasty a párky v rohlíku.

Je tento třídenní vojenský dietní plán tajemstvím rychlého hubnutí, nebo je to všechno jen podvod? Zde se dietologové a odborníci na výživu podělí o to, co potřebujete vědět o vojenské dietě a zda je pro vás skutečně zdravá.

Proč se tomu říká vojenská dieta?

Aby bylo jasno: Navzdory svému jmenovci nemá vojenská dieta ve skutečnosti žádný legitimní vojenský původ, podle registrované dietoložky Tara Allen, RD, která říká, že dieta začala jako fáma, že stravovací plán byl zaveden, aby pomohl vojákům rychle se dostat do kondice.

Vojenský dietní plán je podobný jiným třídenním dietním plánům (myslím Mayo Clinic a Cleveland Clinic třídenní dietní plány) v tom, že tvrdí, že podporuje hubnutí v krátkém časovém období omezením kalorií.

Podle Adrienne Rose Johnson Bitar, Ph.D., postdoktorandky na Cornell University, která se specializuje na historii a kulturu, dieta také nápadně připomíná retro Drinking Man Diet (nebo Air Force Diet) z 60. let v americkém jídle, popkultuře a zdraví. Podobně jako vojenská dieta, i Drinking Man's Diet zahrnovala do jídelníčku martini a steaky, ale udržovala počet sacharidů a kalorií poměrně nízký, vysvětluje. "Obě tyto diety byly nízkokalorické nebo nízkosacharidové plány, které slibovaly působivé krátkodobé výsledky, ale zahrnovaly nezdravá nebo shovívavá jídla," říká Bitar. (Další nezdravý stravovací trend, který zahrnuje hodně červeného masa: Vertikální dieta. Dá se s jistotou říci, že i tento dietní plán můžete přeskočit.)

Co přesně je vojenský dietní plán?

Celkově je vojenská dieta poměrně nízkokalorický plán, vezmeme-li v úvahu, že dietářům se doporučuje konzumovat asi 1 400 kalorií první den, 1 200 kalorií druhý den a asi 1 100 kalorií třetí den, vysvětluje JJ Virgin, certifikovaná výživová poradkyně. (Zde je to, co opravdu potřebujete vědět o počítání kalorií.) Potraviny v plánu jsou údajně „chemicky kompatibilní,“ říká, a jsou navrženy tak, aby spolupracovaly na podpoře rychlého hubnutí. Pokud držíte dietu, dodržujte tyto tři dny v týdnu, dodává.

Potraviny schválené vojenskou dietou nejsou tím, co se obvykle považuje za „dietní jídlo“, včetně párků v rohlíku, toastu, zmrzliny a konzervovaného tuňáka, říká registrovaná dietoložka Brooke Alpert. Podívejte se na kompletní rozpis dietních jídel níže. Stejná jídla jsou předepisována všem, kteří dodržují dietu, a pečlivě plánována, abyste se nepřejídali nebo neodchýlili se od diety (protože můžete jíst pouze potraviny doporučené níže), říká Alpert.

1. den

Snídaně:1/2 grapefruitu, krajíc chleba/toastu se dvěma lžícemi arašídového nebo mandlového másla a šálek kávy

Oběd:krajíc chleba nebo toastu, 1/2 plechovky tuňáka a šálek kávy

Večeře:3 unce. Maso (velikost balíčku karet), šálek zelených fazolí, malé jablko, 1/2 banánu a šálek zmrzliny

den 2

Snídaně:vařené vejce (volitelné), krajíc chleba nebo toastu, 1/2 banánu

Oběd:hrnek tvarohu, natvrdo uvařené vejce, pět slaných sušenek

Večeře:dva párky v rohlíku (bez housky), jeden šálek brokolice, 1/2 šálku mrkve, 1/2 banánu, jeden šálek zmrzliny

den 3

Snídaně:plátek sýra čedar, malé jablko, pět slaných sušenek

Oběd:vejce (uvařené podle potřeby), krajíc chleba nebo toast

Večeře:šálek tuňáka, 1/2 banánu, šálek zmrzliny

Je důležité si uvědomit, že tekutiny jsou také omezeny ve stravě a voda a bylinné čaje jsou jedinými povolenými nápoji, vysvětluje registrovaná dietoložka Beth Warrenová. Je v pořádku pít kávu první den – ale cukr, smetana a umělá sladidla jsou zakázány, což znamená, že do kávy můžete použít pouze stévii (pokud je to nutné). Alkohol je však rozhodně zakázán, zejména proto, že víno a pivo bývají kalorické, říká Virgin.

Je vojenská strava opravdu zdravá?

Za prvé, nejednotnost vojenské stravy je podle Warrena červenou vlajkou, která říká, že dieta neodpovídá struktuře jídel a že nedostatek pokynů může způsobit, že dietář bude matoucí a obtížně pochopí, jak se řídit a co jíst.

Ačkoli dieta zahrnuje potraviny z několika skupin potravin, registrovaný dietolog Toby Amidor RD věří, že to nestačí na kompletní každodenní stravu – zejména proto, že součástí omezené nabídky jsou vysoce kalorická jídla s nízkým obsahem živin, jako jsou párky v rohlíku a vanilková zmrzlina. "Kvůli nedostatku dostatečného množství celozrnných obilovin, zeleniny, mléčných výrobků a bílkovin nebudete schopni během těchto tří dnů pokrýt všechny své nutriční potřeby," vysvětluje.

Omezení denního příjmu ovoce a zeleniny znamená, že pravděpodobně nepřijímáte množství vlákniny, antioxidačních vitamínů A a C, draslíku a fytonutrientů, které denně potřebujete, říká. Vzhledem k tomu, že dieta zahrnuje také omezené mléčné výrobky, pravděpodobně budete mít také nízký obsah vitamínu D, vápníku a draslíku - živin, kterých má většina Američanů již nedostatek, říká Amidor. Vzhledem k tomu, že strava je extrémně chudá na sacharidy, nepřijímáte také dostatek celozrnných výrobků, které jsou skvělým zdrojem vitamínů B a vlákniny, říká.

Celkově je strava příliš nízká na uhlohydráty a kalorie, aby poskytla vašemu tělu dostatek výživy a živin, které potřebuje, aby zůstalo zdravé, dodává Amidor. Je to dost na fyzické přežití, ale můžete být trochu "hladoví" a potenciálně mít extrémně nízkou hladinu energie, říká Warren.

Pokud vás zajímá hubnutí? Ano, na vojenské dietě trochu zhubnete, pokud jste zvyklí konzumovat několik tisíc kalorií denně (stejně jako každá dieta, která omezuje váš příjem kalorií), říká Amidor. Je však pravděpodobné, že se vrátíte ke svým starým stravovacím návykům a přiberete na váze, jakmile přestanete s dietou, což může vytvořit začarovaný kruh, říká.

Než zkusíte...

„Výhody vojenské stravy jsou v tom, že je snadno přístupná a volně dostupná,“ navrhuje Allen. Nicméně nevýhody – včetně minimálního výběru potravin, spoléhání se na zpracované maso (které není nejzdravější) a malé množství povoleného ovoce a zeleniny – mají tendenci převažovat nad výhodami, říká Virgin.

A samozřejmě, nízkokalorická povaha vojenské stravy může být nebezpečná, říká Amidor. To platí zejména, pokud chcete cvičit: Pokus o vysoce intenzivní cvičení na takto nízkokalorické dietě může potenciálně způsobit, že se budete cítit slabí, točení hlavy a unavení – takže nízkointenzivní kardio nebo chůze jsou při této dietě vaší nejbezpečnější možností, říká Allen.

Dá se s jistotou říci, že vojenská dieta je další krátkodobou nárazovou dietou, říká Alpert. Jakákoli ztráta hmotnosti je hmotnost vody, říká, a můžete dokonce vidět ztrátu svalové hmoty, protože je to nízkokalorický plán.

A stejně jako všechny nárazové diety známé člověku, říká Alpert, i vojenská dieta má mít pouze krátkodobý účinek, spíše než učit pozitivní stravovací návyky, které lze udržovat po dlouhý a zdravý život. V důsledku toho je podle ní velmi pravděpodobné, že účastníci krátce po dokončení diety získají zpět váhu, kterou ztratili. (Opravdu. Měli byste přestat s restriktivními dietami.)