Čo je to vojenská strava? Všetko, čo by ste mali vedieť o tomto zvláštnom 3-dňovom diétnom pláne

Čo je to vojenská strava? Všetko, čo by ste mali vedieť o tomto zvláštnom 3-dňovom diétnom pláne

Diéty sa možno menia k lepšiemu – najväčšie „diétne“ trendy roku 2018 boli viac o zdravých stravovacích návykoch ako o chudnutí – to však neznamená, že prísne diéty sú minulosťou.

Vezmite si napríklad šialenú popularitu ketogénnej diéty. Alebo oživenie zvláštneho diétneho výstrelku z roku 2015 nazývaného vojenská diéta, trojdňovej diéty, ktorá sľubuje 10 kíl chudnutia vďaka náhodnému výberu jedál, ako je zmrzlina, toasty a párky v rožku.

Je tento trojdňový vojenský diétny plán tajomstvom rýchleho chudnutia, alebo je to všetko len podvod? Tu sa dietológovia a odborníci na výživu podelia o to, čo potrebujete vedieť o vojenskej strave a či je pre vás skutočne zdravá.

Prečo sa tomu hovorí vojenská diéta?

Ujasnime si to: Napriek svojmu menovcovi nemá vojenská strava v skutočnosti žiadny legitímny vojenský pôvod, podľa registrovanej dietologičky Tary Allen, RD, ktorá hovorí, že diéta začala ako fáma, že stravovací plán bol zavedený, aby pomohol vojakom rýchlo sa dostať do formy.

Vojenský diétny plán je podobný iným trojdňovým diétnym plánom (napríklad trojdňové diétne plány Mayo Clinic a Cleveland Clinic) v tom, že podporuje chudnutie v krátkom časovom období obmedzením kalórií.

Podľa Adrienne Rose Johnson Bitar, Ph.D., postdoktorandky na Cornell University, ktorá sa špecializuje na históriu a kultúru, sa diéta tiež nápadne podobá na retro Drinking Man Diet (alebo Air Force Diet) zo 60. rokov v americkom jedle, popkultúre a zdraví. Podobne ako pri vojenskej diéte, aj diéta pre mužov zahŕňala do stravy martini a steaky, ale udržala počet sacharidov a kalórií dosť nízky, vysvetľuje. "Obe tieto diéty boli nízkokalorické alebo nízkosacharidové plány, ktoré sľubovali pôsobivé krátkodobé výsledky, ale zahŕňali nezdravé alebo zhovievavé jedlá," hovorí Bitar. (Ďalší trend nezdravého stravovania, ktorý zahŕňa veľa červeného mäsa: Vertikálna diéta. Dá sa povedať, že aj tento diétny plán môžete preskočiť.)

Čo presne je vojenský diétny plán?

Celkovo je vojenská diéta pomerne nízkokalorickým plánom, ak vezmeme do úvahy, že ľudia, ktorí držia diétu, sú povzbudzovaní, aby skonzumovali asi 1400 kalórií v prvý deň, 1200 kalórií v druhý deň a asi 1100 kalórií v tretí deň, vysvetľuje JJ Virgin, certifikovaný odborník na výživu. (Tu je to, čo skutočne potrebujete vedieť o počítaní kalórií.) Potraviny v pláne sú údajne „chemicky kompatibilné“, hovorí, a sú navrhnuté tak, aby spolupracovali na podpore rýchleho chudnutia. Ak držíte diétu, dodržujte tieto tri dni v týždni, dodáva.

Potraviny schválené vojenskou diétou nie sú to, čo sa zvyčajne považuje za „diétne jedlo“, vrátane párkov v rožku, toastu, zmrzliny a konzervovaného tuniaka, hovorí registrovaná dietologička Brooke Alpert. Pozrite si kompletný rozpis diétnych jedál nižšie. Rovnaké jedlá sú predpísané pre všetkých, ktorí dodržiavajú diétu a sú starostlivo naplánované, aby ste sa neprejedli a neodchýlili sa od diéty (keďže môžete jesť iba potraviny odporúčané nižšie), hovorí Alpert.

1. deň

Raňajky:1/2 grapefruitu, krajec chleba/toastu s dvoma polievkovými lyžicami arašidového alebo mandľového masla a šálka kávy

obed:krajec chleba alebo toastu, 1/2 plechovky tuniaka a šálka kávy

večera:3 unce. Mäso (veľkosť balíčka kariet), šálka zelenej fazuľky, malé jablko, 1/2 banánu a šálka zmrzliny

2. deň

Raňajky:varené vajce (voliteľné), krajec chleba alebo toastu, 1/2 banánu

obed:hrnček tvarohu, vajce uvarené na tvrdo, päť slaných sušienok

večera:dva párky v rožku (bez žemle), jedna šálka brokolice, 1/2 šálky mrkvy, 1/2 banánu, jedna šálka zmrzliny

3. deň

Raňajky:plátok syra čedar, malé jablko, päť slaných sušienok

obed:vajíčko (varené podľa želania), krajec chleba alebo toast

večera:šálka tuniaka, 1/2 banánu, šálka zmrzliny

Je dôležité poznamenať, že tekutiny sú tiež obmedzené na diétu a voda a bylinkové čaje sú jedinými povolenými nápojmi, vysvetľuje registrovaná dietologička Beth Warrenová. Je v poriadku piť kávu v prvý deň – cukor, smotana a umelé sladidlá sú však zakázané, čo znamená, že stéviu môžete použiť iba do kávy (ak je to potrebné). Alkohol je však určite zakázaný, najmä preto, že víno a pivo majú tendenciu mať vysoký obsah kalórií, hovorí Virgin.

Je vojenská strava naozaj zdravá?

Po prvé, nejednotnosť vojenskej stravy je podľa Warrena červenou vlajkou, ktorá hovorí, že strava nezodpovedá štruktúre jedál a že nedostatok pokynov môže spôsobiť, že je pre dietera mätúce a ťažké pochopiť, ako sa držať a čo jesť.

Hoci diéta obsahuje potraviny z niekoľkých skupín potravín, registrovaný dietológ Toby Amidor RD je presvedčený, že to nestačí na plnohodnotnú každodennú stravu – najmä preto, že vysokokalorické potraviny s nízkym obsahom živín ako párky v rožku a vanilková zmrzlina sú súčasťou obmedzeného jedálneho lístka. "Vzhľadom na nedostatok primeraného množstva celozrnných výrobkov, zeleniny, mliečnych výrobkov a bielkovín nebudete môcť počas týchto troch dní pokryť všetky svoje nutričné ​​potreby," vysvetľuje.

Obmedzenie denného príjmu ovocia a zeleniny znamená, že pravdepodobne neprijímate množstvo vlákniny, antioxidačných vitamínov A a C, draslíka a fytonutrientov, ktoré denne potrebujete, hovorí. Keďže diéta zahŕňa aj obmedzené mliečne výrobky, pravdepodobne budete mať aj nízky obsah vitamínu D, vápnika a draslíka - živín, ktorých väčšina Američanov už má nedostatok, hovorí Amidor. Keďže strava obsahuje extrémne nízky obsah sacharidov, neprijímate ani dostatok celozrnných výrobkov, ktoré sú skvelým zdrojom vitamínov B a vlákniny, hovorí.

Celkovo je diéta príliš nízka na sacharidy a kalórie na to, aby poskytla vášmu telu dostatok výživy a živín, ktoré potrebuje na to, aby zostalo zdravé, dodáva Amidor. Je to dosť na to, aby ste fyzicky prežili, ale môžete byť trochu „hladní“ a potenciálne mať extrémne nízku hladinu energie, hovorí Warren.

Ak vás zaujíma chudnutie? Áno, na vojenskej diéte trochu schudnete, ak ste zvyknutí konzumovať niekoľko tisíc kalórií denne (rovnako ako každá diéta, ktorá obmedzuje váš príjem kalórií), hovorí Amidor. Je však pravdepodobné, že sa vrátite k svojim starým stravovacím návykom a priberiete späť, keď prestanete s diétou, čo môže vytvoriť začarovaný kruh, hovorí.

Skôr ako vyskúšate...

„Výhody vojenskej stravy sú v tom, že je ľahko prístupná a voľne dostupná,“ navrhuje Allen. Avšak nevýhody – vrátane minimálneho výberu potravín, spoliehania sa na spracované mäso (ktoré nie je najzdravšie) a malé množstvo povoleného ovocia a zeleniny – majú tendenciu prevažovať nad výhodami, hovorí Virgin.

A samozrejme, nízkokalorická povaha vojenskej stravy môže byť nebezpečná, hovorí Amidor. To platí najmä vtedy, ak chcete cvičiť: Pokus o vysoko intenzívne cvičenie na takejto nízkokalorickej diéte môže potenciálne spôsobiť, že sa budete cítiť slabí, točení hlavy a unavení – takže kardio s nízkou intenzitou alebo chôdza sú vašou najbezpečnejšou voľbou počas tejto diéty, hovorí Allen.

Je bezpečné povedať, že vojenská diéta je ďalšou krátkodobou nárazovou diétou, hovorí Alpert. Každá strata hmotnosti je hmotnosť vody, hovorí, a môžete dokonca vidieť stratu svalovej hmoty, pretože je to nízkokalorický plán.

A ako všetky nárazové diéty známe človeku, hovorí Alpert, aj vojenská diéta je určená na to, aby mala len krátkodobý účinok, a nie na učenie pozitívnych stravovacích návykov, ktoré si možno udržať počas dlhého a zdravého života. V dôsledku toho je podľa nej veľmi pravdepodobné, že účastníci krátko po dokončení diéty opäť priberú na stratenej hmotnosti. (Naozaj. Mali by ste prestať obmedzovať diéty.)