Los peligros del azúcar refinada y sus efectos sobre el fitness

Los peligros del azúcar refinada y sus efectos sobre el fitness

Azúcar: ¿es comida o veneno?

El azúcar refinada es omnipresente en nuestra cultura. Basta con visitar un supermercado y te convencerás de que el ingrediente más común en nuestros alimentos hoy en día es el azúcar refinada. Sin las fuentes obvias como los dulces y los refrescos (que normalmente ocupan entre 2 y 3 islas), el azúcar se esconde en casi todos los alimentos procesados ​​en forma de jugo de caña evaporado, jarabe de maíz con alto contenido de fructosa y melaza. Pero, ¿qué tan perjudicial es el azúcar? ¿Es sólo su alto contenido calórico lo que provoca la obesidad y todas las enfermedades asociadas a ella? ¿O es el azúcar mucho más dañino que las calorías que aporta?

Como entrenador personal, suelo recomendar a mis clientes que eviten el azúcar refinada. Muchas personas que son activas todavía creen que mientras estén activas, el azúcar no tiene ningún impacto en su salud. Según mi investigación, esta es una afirmación falsa. De hecho, el azúcar refinada puede obstaculizar seriamente sus esfuerzos de acondicionamiento físico.

En primer lugar, ¡el azúcar no es un alimento real! El azúcar refinado queda despojado de todos sus valores nutricionales. Como resultado, el cuerpo no puede utilizar eficazmente el azúcar refinada y, si no se utiliza para obtener energía inmediata, se almacenará en el hígado. La capacidad del hígado para absorber azúcar es limitada. La ingesta diaria de azúcar refinada puede hacer que el hígado libere azúcar al torrente sanguíneo en forma de ácidos grasos. Esto a menudo conduce a un aumento de peso no saludable, que puede provocar obesidad y, finalmente, otros problemas como enfermedades cardíacas.

El azúcar refinada no contiene vitaminas ni minerales. Sin embargo, los verdaderos peligros del azúcar refinado son sus metabolitos; Ácido púrvico y azúcar anormal de cinco átomos. Según el Dr. William Coda Martin Un veneno es cualquier sustancia que puede causar enfermedad. Según esta definición general, el azúcar refinado puede clasificarse fácilmente como un veneno. Estos metabolitos son tóxicos para el organismo, principalmente porque alteran la respiración de las células. Si las células no obtienen oxígeno, eventualmente mueren. La muerte de estas células puede tardar mucho tiempo. Por tanto, la ingesta diaria de azúcar puede provocar enfermedades degenerativas como cáncer, diabetes, artrosis y muchas más.

Efectos del azúcar sobre la salud y el fitness. El azúcar se ha relacionado con la mala salud y la obesidad durante varias décadas. La siguiente lista explica cómo el azúcar puede afectar su salud y obstaculizar sus objetivos de acondicionamiento físico.

o El azúcar refinada libera las vitaminas y minerales almacenados en el cuerpo. El agotamiento de estos nutrientes dificulta el proceso de reconstrucción de los tejidos y, por tanto, perjudica la respuesta al ejercicio.

o El azúcar refinada aumenta la acidez en el cuerpo. Para neutralizar esta condición ácida, el cuerpo extrae calcio de los huesos y los dientes, debilitándolos y haciéndolos más susceptibles a la degeneración.

o El exceso de azúcar se almacena en el hígado. Cuando se alcanza la capacidad del hígado, el exceso de azúcar se libera al torrente sanguíneo en forma de ácidos grasos. Luego, el azúcar se almacena como grasa en órganos vitales (lo que puede provocar su mal funcionamiento) y es menos activo metabólicamente (es decir, en el abdomen).

o El azúcar refinada ingresa al sistema linfático (sistema de lucha contra enfermedades). Esto conduce a una mayor producción de glóbulos blancos y, por tanto, se ralentiza la reconstrucción de los tejidos. La respuesta al entrenamiento de fortalecimiento disminuye porque el cuerpo no puede reconstruirse a sí mismo con tanta eficacia.

o Dado que el azúcar afecta el sistema linfático, el sistema inmunológico es menos resistente. Por lo tanto, uno es más susceptible a los ataques al cuerpo (es decir, al frío).

Está claro que el azúcar es más perjudicial para la salud que las simples calorías que puede aportar a la dieta. Ten cuidado al elegir alimentos con azúcar refinada y prueba a sustituirlos por dulces naturales como frutas, sirope de arce, stevia o miel cruda sin filtrar.

Deja de Sugar Crash y recupera tu energía

¿Qué pasa, qué energía fluctúa a lo largo del día? ¿Tiene algo que ver el azúcar refinada?

Existe una buena posibilidad de que quienes consumen azúcar refinada experimenten a menudo una caída del azúcar. Los estadounidenses consumen aproximadamente 175 libras de azúcar refinada por año. El azúcar está omnipresente en nuestra dieta por dos razones. Es barato de producir. Casi todos los alimentos altamente procesados ​​que se encuentran en los supermercados contienen jarabe de maíz u otro tipo de azúcar. El maíz crece fácilmente en el Medio Oeste y su cosecha es relativamente barata. En segundo lugar, los productos de azúcar procesados, como las barras de proteínas, son fáciles de almacenar y reemplazan las comidas REALES para muchas personas.

Después de todo, muchas personas consumen azúcar porque les da una breve explosión de energía. El azúcar no se digiere en el estómago, sino que ingresa al intestino delgado y desde allí ingresa rápidamente al torrente sanguíneo. Esto conduce a una rápida secreción de insulina, como resultado de lo cual los tejidos absorben el azúcar más rápidamente. Por eso nos sentimos despiertos después de consumir azúcar. Sin embargo, con el tiempo, los niveles de azúcar en sangre bajan y la mayoría de las personas se sienten cansadas, irritables y letárgicas.

El cuerpo aprende rápidamente. Cuanto más azúcar consumimos, más la anhelamos. El metabolismo se vuelve dependiente del azúcar refinado, por lo que la mayoría de nosotros sentimos la necesidad de consumirlo. Para evitar caídas de azúcar, la mayoría consume azúcar durante el día para mantener la concentración y la energía para pasar el día.

A continuación se ofrecen algunos consejos para evitar una caída del azúcar:

o Consuma un desayuno equilibrado y sin azúcar (es decir, huevos, tocino y avena)

o Limite los dulces a 2 veces por semana.

o Manténgase alejado de la harina blanca en el almuerzo y coma muchas verduras.

o Consuma de 4 a 5 comidas metabólicamente equilibradas (proteínas, grasas, carbohidratos) al día.

o Sólo coma dulces después de una comida abundante y equilibrada (con mucha proteína)

o Consuma muchos carbohidratos complejos (verduras y cereales integrales) durante el día.

o No comas azúcar antes de acostarte.

Inspirado por Revista electrónica y Ralph Klisiewicz