Puhdistetun sokerin vaarat ja sen vaikutukset kuntoon

Puhdistetun sokerin vaarat ja sen vaikutukset kuntoon

Sokeri: onko se ruokaa vai myrkkyä?

Puhdistettu sokeri on kaikkialla kulttuurissamme. Vieraile vain supermarketissa ja olet vakuuttunut siitä, että ruokidemme yleisin ainesosa nykyään on puhdistettu sokeri. Ilman ilmeisiä lähteitä, kuten karkkia ja soodaa (jotka sisältävät tyypillisesti 2–3 saarta), sokeri on piilossa melkein kaikissa jalostetuissa elintarvikkeissa haihdutetun ruokomehun, korkean fruktoosipitoisen maissisiirapin ja melassin muodossa. Mutta kuinka epäterveellistä sokeri on? Aiheuttaako liikalihavuus ja kaikki siihen liittyvät sairaudet vain sen korkea kaloripitoisuus? Vai onko sokeri paljon haitallisempi kuin sen lisäämät kalorit?

Personal trainerina neuvon usein asiakkaitani välttämään puhdistettua sokeria. Monet aktiiviset ihmiset uskovat edelleen, että niin kauan kuin he ovat aktiivisia, sokerilla ei ole vaikutusta heidän terveyteensä. Tutkimukseni mukaan tämä on väärä väite. Itse asiassa puhdistettu sokeri voi vakavasti haitata kuntosi.

Ensinnäkin sokeri ei ole oikeaa ruokaa! Puhdistettu sokeri on poistettu kaikista ravintoarvoistaan. Tämän seurauksena elimistö ei pysty käyttämään puhdistettua sokeria tehokkaasti, ja jos sitä ei käytetä välittömänä energiana, se varastoituu maksaan. Maksan sokerikapasiteetti on rajallinen. Päivittäinen puhdistetun sokerin saanti voi saada maksan vapauttamaan sokeria takaisin verenkiertoon rasvahappojen muodossa. Tämä johtaa usein epäterveelliseen painonnousuun, joka voi johtaa liikalihavuuteen ja lopulta muihin ongelmiin, kuten sydänsairauksiin.

Puhdistettu sokeri ei sisällä vitamiineja tai kivennäisaineita. Puhdistetun sokerin todelliset vaarat ovat kuitenkin sen aineenvaihduntatuotteet; Purvohappo ja epänormaali viiden atomin sokeri. Dr. William Coda Martinin mukaan myrkky on mikä tahansa aine, joka voi aiheuttaa sairauksia. Tämän yleisen määritelmän perusteella puhdistettu sokeri voidaan helposti luokitella myrkkyksi. Nämä aineenvaihduntatuotteet ovat myrkyllisiä keholle pääasiassa siksi, että ne häiritsevät solujen hengitystä. Jos solut eivät saa happea, ne lopulta kuolevat. Näiden solujen kuolema voi kestää kauan. Siksi päivittäinen sokerin saanti voi johtaa rappeuttaviin sairauksiin, kuten syöpään, diabetekseen, nivelrikkoon ja moniin muihin.

Sokerin vaikutukset terveyteen ja kuntoon. Sokeri on yhdistetty huonoon terveyteen ja liikalihavuuteen useiden vuosikymmenten ajan. Seuraava luettelo selittää, kuinka sokeri voi vaikuttaa terveyteen ja haitata kuntotavoitteitasi.

o Puhdistettu sokeri vapauttaa elimistösi varastoituneita vitamiineja ja kivennäisaineita. Näiden ravintoaineiden ehtyminen estää kudosten uusiutumisprosessia ja heikentää siten vastetta harjoitteluun.

o Puhdistettu sokeri lisää kehon happamuutta. Tämän happaman tilan neutraloimiseksi elimistö vetää kalsiumia luista ja hampaista tehden niistä heikompia ja herkempiä rappeutumiseen.

o Ylimääräinen sokeri varastoituu maksaan. Kun maksan kapasiteetti saavutetaan, ylimääräinen sokeri vapautuu verenkiertoon rasvahappojen muodossa. Sokeri varastoituu sitten rasvana elintärkeisiin elimiin (saattaa mahdollisesti aiheuttaa toimintahäiriöitä) ja on vähiten metabolisesti aktiivista (eli vatsaan).

o Puhdistettu sokeri pääsee imunestejärjestelmään (tautia torjuvaan järjestelmään). Tämä johtaa lisääntyneeseen valkosolujen tuotantoon ja siksi kudosten jälleenrakennus hidastuu. Reaktio vahvistavaan harjoitteluun heikkenee, koska elimistö ei pysty rakentamaan itseään uudelleen yhtä tehokkaasti.

o Koska sokeri vaikuttaa imunestejärjestelmään, immuunijärjestelmä on vähemmän kestävä. Siksi ihminen on alttiimpi kehoon kohdistuville hyökkäyksille (eli kylmälle).

On selvää, että sokeri on terveydelle haitallisempaa kuin pelkät kalorit, joita se voi lisätä ruokavalioosi. Ole varovainen valitessasi puhdistettua sokeria sisältäviä ruokia ja yritä korvata ne luonnollisilla makeisilla, kuten hedelmillä, vaahterasiirappilla, stevialla tai raa'alla suodattamattomalla hunajalla.

Lopeta Sugar Crash ja hanki energiasi takaisin

Mitä tapahtuu, mikä energia vaihtelee päivän aikana? Onko puhdistetulla sokerilla mitään tekemistä asian kanssa?

On hyvä mahdollisuus, että puhdistettua sokeria kuluttavat kokevat usein sokerionnettomuuden. Amerikkalaiset kuluttavat noin 175 kiloa puhdistettua sokeria vuodessa. Sokeri on läsnä ruokavaliossamme kahdesta syystä. Se on halpaa valmistaa. Melkein kaikki supermarkettien pitkälle jalostetut elintarvikkeet sisältävät maissisiirappia tai muuta sokeria. Maissi kasvaa helposti Keskilännessä ja on suhteellisen halpaa korjata. Toiseksi, prosessoidut sokerituotteet, kuten proteiinipatukat, ovat helppoja säilyttää ja korvata todellisia aterioita monille ihmisille.

Loppujen lopuksi monet ihmiset kuluttavat sokeria, koska se antaa heille lyhyen energian. Sokeri ei sula vatsassa, vaan se joutuu suoliston alaosaan ja sieltä nopeasti verenkiertoon. Tämä johtaa nopeaan insuliinin erittymiseen, minkä seurauksena sokeri imeytyy nopeammin kudoksiin. Siksi tunnemme olomme hereillä sokerin kulutuksen jälkeen. Lopulta verensokeritasot kuitenkin laskevat ja useimmat ihmiset tuntevat itsensä väsyneiksi, ärtyneiksi ja letargisiksi.

Keho oppii nopeasti. Mitä enemmän sokeria kulutamme, sitä enemmän kaipaamme sitä. Aineenvaihdunta tulee riippuvaiseksi puhdistetusta sokerista, joten useimmat meistä tuntevat tarpeen kuluttaa sitä. Välttääkseen sokeririkkomuksia useimmat kuluttavat sokeria koko päivän keskittyäkseen ja ylläpitääkseen energiaa päivän yli.

Alla on vinkkejä sokerionnettomuuden välttämiseksi:

o Syö tasapainoinen, sokeriton aamiainen (eli munia, pekonia ja kaurapuuroa)

o Rajoita makeisten nauttiminen 2 kertaa viikossa

o Pysy lounaalla poissa valkoisista jauhoista ja syö paljon kasviksia

o Syö 4-5 metabolisesti tasapainoista ateriaa (proteiini, rasva, hiilihydraatit) päivittäin.

o Syö makeisia vasta runsaan, tasapainoisen aterian jälkeen (jossa on paljon proteiinia)

o Syö paljon monimutkaisia ​​hiilihydraatteja (vihanneksia ja täysjyväviljaa) koko päivän.

o Älä syö sokeria ennen nukkumaanmenoa

Inspiroitunut Ezine ja Ralph Klisiewicz