Les dangers du sucre raffiné et ses effets sur la forme physique

Les dangers du sucre raffiné et ses effets sur la forme physique

Sucre : est-ce de la nourriture ou du poison ?

Le sucre raffiné est omniprésent dans notre culture. Il suffit de visiter un supermarché et vous serez convaincu que l’ingrédient le plus courant dans nos aliments aujourd’hui est le sucre raffiné. Sans les sources évidentes comme les bonbons et les sodas (qui occupent généralement 2 à 3 îles), le sucre est caché dans presque tous les aliments transformés sous forme de jus de canne évaporé, de sirop de maïs à haute teneur en fructose et de mélasse. Mais à quel point le sucre est-il mauvais pour la santé ? Est-ce uniquement sa teneur élevée en calories qui provoque l’obésité et toutes les maladies qui y sont associées ? Ou le sucre est-il bien plus nocif que les calories qu’il ajoute ?

En tant qu'entraîneur personnel, je conseille souvent à mes clients d'éviter le sucre raffiné. Beaucoup de personnes actives croient encore que tant qu’elles le sont, le sucre n’a aucun impact sur leur santé. D'après mes recherches, il s'agit d'une fausse déclaration. En fait, le sucre raffiné peut sérieusement entraver vos efforts de remise en forme.

Tout d’abord, le sucre n’est pas un vrai aliment ! Le sucre raffiné est privé de toutes ses valeurs nutritionnelles. En conséquence, le sucre raffiné ne peut pas être utilisé efficacement par l’organisme et, s’il n’est pas utilisé comme source d’énergie immédiate, il sera stocké dans le foie. La capacité du foie en sucre est limitée. La consommation quotidienne de sucre raffiné peut amener le foie à rejeter du sucre dans la circulation sanguine sous forme d'acides gras. Cela conduit souvent à une prise de poids malsaine, qui peut conduire à l’obésité et éventuellement à d’autres problèmes tels que des maladies cardiaques.

Le sucre raffiné ne contient ni vitamines ni minéraux. Cependant, les véritables dangers du sucre raffiné résident dans ses métabolites ; Acide purvique et sucre anormal à cinq atomes. Selon le Dr William Coda Martin, un poison est toute substance susceptible de provoquer une maladie. Sur la base de cette définition générale, le sucre raffiné peut facilement être classé comme un poison. Ces métabolites sont toxiques pour l’organisme, principalement parce qu’ils perturbent la respiration des cellules. Si les cellules ne reçoivent pas leur oxygène, elles finissent par mourir. La mort de ces cellules peut prendre du temps. Par conséquent, la consommation quotidienne de sucre peut entraîner des maladies dégénératives telles que le cancer, le diabète, l’arthrose et bien d’autres encore.

Effets du sucre sur la santé et la forme physique. Le sucre est associé à une mauvaise santé et à l’obésité depuis plusieurs décennies. La liste suivante explique comment le sucre peut avoir un impact sur votre santé et entraver vos objectifs de remise en forme.

o Le sucre raffiné libère les vitamines et les minéraux stockés dans votre corps. L’épuisement de ces nutriments entrave le processus de reconstruction des tissus et altère donc la réponse à l’exercice.

o Le sucre raffiné augmente l'acidité du corps. Pour neutraliser cet état acide, le corps extrait le calcium des os et des dents, les rendant plus faibles et plus susceptibles à la dégénérescence.

o L'excès de sucre est stocké dans le foie. Lorsque la capacité hépatique est atteinte, l’excès de sucre est libéré dans le sang sous forme d’acides gras. Le sucre est ensuite stocké sous forme de graisse dans les organes vitaux (ce qui peut entraîner un dysfonctionnement) et est le moins actif métaboliquement (c'est-à-dire dans l'abdomen).

o Le sucre raffiné pénètre dans le système lymphatique (système de lutte contre les maladies). Cela entraîne une production accrue de globules blancs et donc un ralentissement de la reconstruction tissulaire. La réponse à l’entraînement de renforcement diminue parce que le corps ne peut pas se reconstruire aussi efficacement.

o Puisque le sucre affecte le système lymphatique, le système immunitaire est moins résistant. On est donc plus sensible aux agressions du corps (c'est-à-dire le froid).

Il est clair que le sucre est plus nocif pour la santé que les simples calories qu’il peut ajouter à votre alimentation. Soyez prudent lorsque vous choisissez des aliments contenant du sucre raffiné et essayez de les remplacer par des sucreries naturelles comme des fruits, du sirop d'érable, de la stévia ou du miel brut non filtré.

Arrêtez Sugar Crash et retrouvez votre énergie

Que se passe-t-il, quelle énergie fluctue au cours de la journée ? Le sucre raffiné a-t-il quelque chose à voir là-dedans ?

Il y a de fortes chances que ceux qui consomment du sucre raffiné connaissent souvent un krach du sucre. Les Américains consomment environ 175 livres de sucre raffiné par an. Le sucre est omniprésent dans notre alimentation pour deux raisons. C'est bon marché à produire. Presque tous les aliments hautement transformés vendus dans les supermarchés contiennent du sirop de maïs ou d’autres sucres. Le maïs pousse facilement dans le Midwest et est relativement bon marché à récolter. Deuxièmement, les produits sucrés transformés comme les barres protéinées sont faciles à conserver et remplacent de VRAIS repas pour de nombreuses personnes.

Après tout, de nombreuses personnes consomment du sucre parce que cela leur donne un bref regain d’énergie. Le sucre n'est pas digéré dans l'estomac, mais pénètre dans le bas intestin et de là, pénètre rapidement dans la circulation sanguine. Cela conduit à une sécrétion rapide d’insuline, grâce à laquelle le sucre est absorbé plus rapidement par les tissus. C'est pourquoi nous nous sentons éveillés après avoir consommé du sucre. Cependant, le taux de sucre dans le sang finit par chuter et la plupart des gens se sentent fatigués, irritables et léthargiques.

Le corps apprend vite. Plus nous consommons de sucre, plus nous en avons envie. Le métabolisme devient dépendant du sucre raffiné, c’est pourquoi la plupart d’entre nous ressentent le besoin d’en consommer. Pour éviter les chutes de sucre, la plupart consomment du sucre tout au long de la journée afin de maintenir leur concentration et leur énergie nécessaires pour passer la journée.

Voici quelques conseils pour éviter un krach du sucre :

o Mangez un petit-déjeuner équilibré et sans sucre (c'est-à-dire des œufs, du bacon et des flocons d'avoine)

o Limiter les sucreries à 2 fois par semaine

o Éloignez-vous de la farine blanche pour le déjeuner et mangez beaucoup de légumes

o Mangez quotidiennement 4 à 5 repas métaboliquement équilibrés (protéines, lipides, glucides).

o Ne mangez des sucreries qu'après un repas copieux et équilibré (avec beaucoup de protéines)

o Mangez beaucoup de glucides complexes (légumes et grains entiers) tout au long de la journée.

o Ne mangez pas de sucre avant de vous coucher

Inspiré par É-zine et Ralph Klisiewicz