Opasnosti od rafiniranog šećera i njegovih učinaka na kondiciju

Opasnosti od rafiniranog šećera i njegovih učinaka na kondiciju

Šećer: Je li to hrana ili otrov?

Rafinirani šećer je sveprisutan u našoj kulturi. Samo posjetite supermarket i bit ćete uvjereni da je najčešći sastojak u našoj hrani danas rafinirani šećer. Bez očiglednih izvora poput slatkiša i sode (koji obično zauzimaju 2-3 otoka), šećer se skriva u gotovo svim prerađenim namirnicama u obliku isparenog soka od trske, kukuruznog sirupa s visokom fruktozom i melase. Ali koliko je šećer nezdrav? Je li samo njegov visoki kalorijski sadržaj koji uzrokuje pretilost i sve bolesti povezane s njim? Ili je šećer daleko štetniji od kalorija koje dodaje?

Kao osobni trener, često savjetujem svojim klijentima da izbjegavaju rafinirani šećer. Mnogi koji su aktivni i dalje vjeruju da sve dok su aktivni, šećer nema utjecaja na njihovo zdravlje. Prema mom istraživanju, ovo je lažna izjava. U stvari, rafinirani šećer može ozbiljno ometati vaše fitness napore.

Prije svega, šećer nije prava hrana! Rafinirani šećer se odvaja od svih svojih prehrambenih vrijednosti. Kao rezultat toga, rafinirani šećer tijelo ne može učinkovito upotrijebiti, a ako se ne koristi za neposrednu energiju, pohranjevat će se u jetri. Kapacitet jetre za šećer je ograničen. Dnevni unos rafiniranog šećera može uzrokovati da jetra otpušta šećer u krvotok u obliku masnih kiselina. To često dovodi do nezdravog debljanja, što može dovesti do pretilosti i na kraju i drugih problema poput srčanih bolesti.

Rafinirani šećer ne sadrži vitamine ili minerale. Međutim, stvarne opasnosti od rafiniranog šećera su njegovi metaboliti; Purvinska kiselina i nenormalni pet šećera atom. Prema dr. Williamu Coda Martinu, otrov je svaka tvar koja može uzrokovati bolest. Na temelju ove opće definicije, rafinirani šećer lako se može klasificirati kao otrov. Ti su metaboliti toksični za tijelo, uglavnom zato što narušavaju disanje stanica. Ako stanice ne dobiju kisik, na kraju umru. Smrt ovih stanica može potrajati dugo. Stoga dnevni unos šećera može dovesti do degenerativnih bolesti poput raka, dijabetesa, osteoartritisa i mnogih drugih.

Učinci šećera na zdravlje i kondiciju. Šećer je povezan s lošim zdravljem i pretilošću već nekoliko desetljeća. Sljedeći popis objašnjava kako šećer može utjecati na vaše zdravlje i ometati vaše ciljeve fitnessa.

o Rafinirani šećer oslobađa vitamine i minerale pohranjene u vašem tijelu. Iscrpljivanje ovih hranjivih sastojaka ometa postupak obnove tkiva i stoga narušava odgovor na vježbanje.

o Rafinirani šećer povećava kiselost u tijelu. Da bi neutralizirao ovo kiselo stanje, tijelo povlači kalcij iz kostiju i zuba, čineći ih slabijim i osjetljivijim na degeneraciju.

o Višak šećera pohranjuje se u jetri. Kad se postigne kapacitet jetre, višak šećera se oslobađa u krvotok u obliku masnih kiselina. Šećer se zatim pohranjuje kao masnoća u vitalnim organima (potencijalno ih uzrokuje neispravnost) i najmanje je metabolički aktivan (tj. U trbuhu).

o Rafinirani šećer ulazi u limfni sustav (sustav borbe protiv bolesti). To dovodi do povećane proizvodnje bijelih krvnih stanica i stoga se obnova tkiva usporava. Odgovor na jačanje treninga smanjuje se jer se tijelo ne može obnoviti tako učinkovito.

o Budući da šećer utječe na limfni sustav, imunološki sustav je manje otporan. Jedan je, dakle, osjetljiviji na napade na tijelo (tj. Hladno).

Jasno je da je šećer štetniji za vaše zdravlje od pukih kalorija koje može dodati vašoj prehrani. Budite oprezni pri odabiru hrane s rafiniranim šećerom i pokušajte ih zamijeniti prirodnim slatkišima poput voća, javorovog sirupa, stevije ili sirovog nefiltriranog meda.

Zaustavite pad šećera i povratite svoju energiju

Što se događa, što energija fluktuira tijekom dana? Ima li rafinirani šećer ikakve veze s tim?

Postoji dobra šansa da oni koji konzumiraju rafinirani šećer često doživljavaju pad šećera. Amerikanci troše oko 175 kilograma rafiniranog šećera godišnje. Šećer je sveprisutan u našoj prehrani iz dva razloga. To je jeftino za proizvodnju. Gotovo sva visoko prerađena hrana u supermarketima sadrže kukuruzni sirup ili drugi šećer. Kukuruz lako raste na Srednjem zapadu i relativno je jeftin za berbu. Drugo, prerađeni šećerni proizvodi poput proteinskih šipki lako se spremaju i zamjenjuju stvarne obroke za mnoge ljude.

Uostalom, mnogi ljudi konzumiraju šećer jer im daje kratak prasak energije. Šećer se ne probavlja u želucu, već ulazi u donje crijevo i odatle brzo ulazi u krvotok. To dovodi do brzog izlučivanja inzulina, kao rezultat kojeg tkiva brže apsorbira šećer. Zbog toga se osjećamo budno nakon konzumiranja šećera. Na kraju, međutim, razina šećera u krvi pada i većina ljudi se osjeća umorno, razdražljivo i letargično.

Tijelo brzo uči. Što više šećera konzumiramo, više to žudimo. Metabolizam postaje ovisan o rafiniranom šećeru, tako da većina nas osjeća potrebu da ga konzumiramo. Da bi se izbjegli pad šećera, većina konzumira šećer tijekom dana kako bi održala fokus i energiju kako bi prošli kroz dan.

Ispod je nekoliko savjeta za izbjegavanje pada šećera:

o Jedite uravnoteženi doručak bez šećera (tj. Jaja, slanina i zobene pahuljice)

o Ograničite slatkiše na 2 puta tjedno

o Držite se od bijelog brašna za ručak i pojedite puno povrća

o Jedite 4-5 metabolički uravnoteženih obroka (proteina, masti, ugljikohidrata) dnevno.

o Jedite slatkiše samo nakon velikog, uravnoteženog obroka (s puno proteina)

o Jedite puno složenih ugljikohidrata (povrće i cjelovite žitarice) tijekom dana.

o Ne jedite šećer prije spavanja

Nadahnut Ezin i Ralph Klisiewicz