Farene ved raffinert sukker og dets effekter på kondisjon

Farene ved raffinert sukker og dets effekter på kondisjon

Sukker: er det mat eller gift?

Raffinert sukker er allestedsnærværende i vår kultur. Bare besøk et supermarked og du vil være overbevist om at den vanligste ingrediensen i maten vår i dag er raffinert sukker. Uten de åpenbare kildene som godteri og brus (som vanligvis tar opp 2-3 øyer), er sukker skjult i nesten all bearbeidet mat i form av fordampet sukkerrørjuice, maissirup med høy fruktose og melasse. Men hvor usunt er sukker? Er det bare det høye kaloriinnholdet som forårsaker fedme og alle sykdommene forbundet med det? Eller er sukker langt mer skadelig enn kaloriene det tilfører?

Som personlig trener råder jeg ofte kundene mine til å unngå raffinert sukker. Mange som er aktive tror fortsatt at så lenge de er aktive, har sukker ingen innvirkning på helsen deres. I følge min forskning er dette en falsk påstand. Faktisk kan raffinert sukker alvorlig hindre treningsinnsatsen din.

For det første er ikke sukker ekte mat! Raffinert sukker er strippet for alle dets næringsverdier. Som et resultat kan ikke raffinert sukker brukes effektivt av kroppen, og hvis det ikke brukes til umiddelbar energi, vil det lagres i leveren. Leverens kapasitet for sukker er begrenset. Daglig inntak av raffinert sukker kan føre til at leveren frigjør sukker tilbake i blodet i form av fettsyrer. Dette fører ofte til usunn vektøkning, som kan føre til overvekt og etter hvert andre problemer som hjertesykdom.

Raffinert sukker inneholder ingen vitaminer eller mineraler. Imidlertid er de virkelige farene ved raffinert sukker dets metabolitter; Purvinsyre og unormalt fematoms sukker. Ifølge Dr. William Coda Martin En gift er ethvert stoff som kan forårsake sykdom. Basert på denne generelle definisjonen kan raffinert sukker lett klassifiseres som en gift. Disse metabolittene er giftige for kroppen, hovedsakelig fordi de forstyrrer pusten til cellene. Hvis cellene ikke får oksygenet, dør de til slutt. Døden av disse cellene kan ta lang tid. Derfor kan daglig inntak av sukker føre til degenerative sykdommer som kreft, diabetes, slitasjegikt og mange flere.

Effekter av sukker på helse og kondisjon. Sukker har vært knyttet til dårlig helse og fedme i flere tiår. Følgende liste forklarer hvordan sukker kan påvirke helsen din og hindre treningsmålene dine.

o Raffinert sukker frigjør vitaminene og mineralene som er lagret i kroppen din. Uttømming av disse næringsstoffene hindrer gjenoppbyggingsprosessen for vev og svekker derfor responsen på trening.

o Raffinert sukker øker surheten i kroppen. For å nøytralisere denne sure tilstanden, trekker kroppen kalsium fra bein og tenner, noe som gjør dem svakere og mer utsatt for degenerasjon.

o Overflødig sukker lagres i leveren. Når leverkapasiteten er nådd, frigjøres overflødig sukker i blodet i form av fettsyrer. Sukker lagres deretter som fett i vitale organer (potensielt føre til at de ikke fungerer) og er minst metabolsk aktivt (dvs. i magen).

o Raffinert sukker kommer inn i lymfesystemet (sykdomsbekjempende system). Dette fører til økt produksjon av hvite blodceller og derfor bremses vevsrekonstruksjonen. Responsen på styrketrening avtar fordi kroppen ikke kan bygge seg opp igjen like effektivt.

o Siden sukker påvirker lymfesystemet, er immunsystemet mindre motstandsdyktig. Man er derfor mer utsatt for angrep på kroppen (dvs. kulde).

Det er klart at sukker er mer skadelig for helsen din enn bare kaloriene det kan tilføre kostholdet ditt. Vær forsiktig når du velger mat med raffinert sukker og prøv å erstatte dem med naturlige søtsaker som frukt, lønnesirup, stevia eller rå ufiltrert honning.

Stopp Sugar Crash og få energien tilbake

Hva skjer, hvilken energi svinger i løpet av dagen? Har raffinert sukker noe med det å gjøre?

Det er en god sjanse for at de som bruker raffinert sukker ofte opplever et sukkerkrasj. Amerikanere bruker omtrent 175 pund raffinert sukker per år. Sukker er allestedsnærværende i kostholdet vårt av to grunner. Det er billig å produsere. Nesten all høyt bearbeidet mat i supermarkeder inneholder maissirup eller annet sukker. Mais vokser lett i Midtvesten og er relativt billig å høste. For det andre er bearbeidede sukkerprodukter som proteinbarer enkle å lagre og erstatte EKTE måltider for mange mennesker.

Tross alt spiser mange mennesker sukker fordi det gir dem et kort utbrudd av energi. Sukker fordøyes ikke i magen, men kommer heller inn i nedre tarm og kommer derfra raskt inn i blodbanen. Dette fører til rask insulinsekresjon, som et resultat av at sukkeret absorberes raskere av vevene. Det er derfor vi føler oss våkne etter å ha inntatt sukker. Etter hvert faller imidlertid blodsukkernivået og de fleste føler seg trette, irritable og sløve.

Kroppen lærer raskt. Jo mer sukker vi spiser, jo mer har vi lyst på det. Metabolismen blir avhengig av raffinert sukker, så de fleste av oss føler behov for å konsumere det. For å unngå sukkerkrasj, bruker de fleste sukker gjennom dagen for å opprettholde fokus og energi for å komme seg gjennom dagen.

Nedenfor er noen tips for å unngå sukkerkrasj:

o Spis en balansert, sukkerfri frokost (dvs. egg, bacon og havregryn)

o Begrens søtsaker til 2 ganger i uken

o Hold deg unna hvitt mel til lunsj og spis mye grønnsaker

o Spis 4-5 metabolsk balanserte måltider (protein, fett, karbohydrater) daglig.

o Spis bare søtsaker etter et stort, balansert måltid (med mye protein)

o Spis mye komplekse karbohydrater (grønnsaker og fullkorn) gjennom dagen.

o Ikke spis sukker før sengetid

Inspirert av Ezine og Ralph Klisiewicz