Os perigos do açúcar refinado e seus efeitos no condicionamento físico

Os perigos do açúcar refinado e seus efeitos no condicionamento físico

Açúcar: é comida ou veneno?

O açúcar refinado é onipresente em nossa cultura. Basta visitar um supermercado e você ficará convencido de que o ingrediente mais comum em nossos alimentos hoje é o açúcar refinado. Sem as fontes óbvias como doces e refrigerantes (que normalmente ocupam 2 a 3 ilhas), o açúcar fica escondido em quase todos os alimentos processados ​​na forma de suco de cana evaporado, xarope de milho rico em frutose e melaço. Mas quão prejudicial é o açúcar? É apenas o seu alto teor calórico que causa a obesidade e todas as doenças a ela associadas? Ou o açúcar é muito mais prejudicial do que as calorias que adiciona?

Como personal trainer, costumo aconselhar meus clientes a evitarem açúcar refinado. Muitos que são ativos ainda acreditam que, enquanto estiverem ativos, o açúcar não terá impacto na saúde. De acordo com minha pesquisa, esta é uma afirmação falsa. Na verdade, o açúcar refinado pode prejudicar seriamente os seus esforços de preparação física.

Em primeiro lugar, o açúcar não é comida de verdade! O açúcar refinado perde todos os seus valores nutricionais. Como resultado, o açúcar refinado não pode ser utilizado de forma eficaz pelo organismo e, se não for utilizado como energia imediata, será armazenado no fígado. A capacidade de açúcar do fígado é limitada. A ingestão diária de açúcar refinado pode fazer com que o fígado libere açúcar de volta à corrente sanguínea na forma de ácidos graxos. Isso geralmente leva ao ganho de peso prejudicial à saúde, o que pode levar à obesidade e, eventualmente, a outros problemas, como doenças cardíacas.

O açúcar refinado não contém vitaminas ou minerais. No entanto, os verdadeiros perigos do açúcar refinado são os seus metabolitos; Ácido púrvico e açúcar anormal de cinco átomos. De acordo com o Dr. William Coda Martin Um veneno é qualquer substância que pode causar doenças. Com base nesta definição geral, o açúcar refinado pode ser facilmente classificado como veneno. Esses metabólitos são tóxicos para o corpo, principalmente porque atrapalham a respiração das células. Se as células não receberem oxigênio, elas eventualmente morrerão. A morte dessas células pode demorar muito. Portanto, a ingestão diária de açúcar pode levar a doenças degenerativas como câncer, diabetes, osteoartrite e muito mais.

Efeitos do açúcar na saúde e no condicionamento físico. O açúcar tem sido associado a problemas de saúde e obesidade há várias décadas. A lista a seguir explica como o açúcar pode afetar sua saúde e prejudicar seus objetivos de condicionamento físico.

o O açúcar refinado libera as vitaminas e minerais armazenados em seu corpo. A depleção desses nutrientes dificulta o processo de reconstrução tecidual e, portanto, prejudica a resposta ao exercício.

o O açúcar refinado aumenta a acidez no corpo. Para neutralizar esta condição ácida, o corpo retira cálcio dos ossos e dentes, tornando-os mais fracos e mais suscetíveis à degeneração.

o O excesso de açúcar é armazenado no fígado. Quando a capacidade do fígado é atingida, o excesso de açúcar é liberado na corrente sanguínea na forma de ácidos graxos. O açúcar é então armazenado como gordura em órgãos vitais (potencialmente causando seu mau funcionamento) e é menos ativo do ponto de vista metabólico (ou seja, no abdômen).

o O açúcar refinado entra no sistema linfático (sistema de combate a doenças). Isto leva ao aumento da produção de glóbulos brancos e, portanto, a reconstrução dos tecidos fica mais lenta. A resposta ao treino de fortalecimento diminui porque o corpo não consegue reconstruir-se de forma tão eficaz.

o Como o açúcar afeta o sistema linfático, o sistema imunológico é menos resistente. Portanto, fica-se mais suscetível a ataques ao corpo (ou seja, frio).

É claro que o açúcar é mais prejudicial à saúde do que as meras calorias que pode adicionar à dieta. Tenha cuidado ao escolher alimentos com açúcar refinado e experimente substituí-los por doces naturais como frutas, xarope de bordo, estévia ou mel cru não filtrado.

Pare o Sugar Crash e recupere sua energia

O que acontece, que energia flutua ao longo do dia? O açúcar refinado tem alguma coisa a ver com isso?

Há uma boa chance de que aqueles que consomem açúcar refinado frequentemente sofram uma queda no açúcar. Os americanos consomem aproximadamente 175 quilos de açúcar refinado por ano. O açúcar é onipresente em nossa dieta por dois motivos. É barato produzir. Quase todos os alimentos altamente processados ​​nos supermercados contêm xarope de milho ou outro açúcar. O milho cresce facilmente no Centro-Oeste e é relativamente barato para colher. Em segundo lugar, produtos de açúcar processado, como barras de proteína, são fáceis de armazenar e substituem refeições REAIS para muitas pessoas.

Afinal, muitas pessoas consomem açúcar porque lhes dá uma pequena explosão de energia. O açúcar não é digerido no estômago, mas entra no intestino grosso e de lá entra rapidamente na corrente sanguínea. Isto leva a uma rápida secreção de insulina, fazendo com que o açúcar seja absorvido mais rapidamente pelos tecidos. É por isso que nos sentimos acordados depois de consumir açúcar. Eventualmente, porém, os níveis de açúcar no sangue caem e a maioria das pessoas se sente cansada, irritada e letárgica.

O corpo aprende rapidamente. Quanto mais açúcar consumimos, mais desejamos. O metabolismo torna-se dependente do açúcar refinado, por isso a maioria de nós sente necessidade de consumi-lo. Para evitar quedas de açúcar, a maioria consome açúcar ao longo do dia para manter o foco e a energia para passar o dia.

Abaixo estão algumas dicas para evitar uma queda do açúcar:

o Coma um café da manhã balanceado e sem açúcar (ou seja, ovos, bacon e aveia)

o Limite os doces a 2 vezes por semana

o Fique longe de farinha branca no almoço e coma muitos vegetais

o Coma 4-5 refeições metabolicamente equilibradas (proteínas, gorduras, carboidratos) diariamente.

o Coma doces apenas após uma refeição farta e balanceada (com muita proteína)

o Coma muitos carboidratos complexos (vegetais e grãos integrais) ao longo do dia.

o Não coma açúcar antes de dormir

Inspirado por Ezine e Ralph Klisiewicz