Pericolele zahărului rafinat și efectele sale asupra fitnessului

Pericolele zahărului rafinat și efectele sale asupra fitnessului

Zahăr: Este hrană sau otravă?

Zahărul rafinat este omniprezent în cultura noastră. Vizitați doar un supermarket și veți fi convins că cel mai frecvent ingredient din alimentele noastre de astăzi este zahărul rafinat. Fără surse evidente precum bomboane și sodă (care ocupă de obicei 2-3 insule), zahărul este ascuns în aproape toate alimentele procesate sub formă de suc de trestie evaporat, sirop de porumb cu fructoză ridicat și melasă. Dar cât de nesănătos este zahărul? Este doar conținutul său ridicat de calorii care provoacă obezitate și toate bolile asociate acesteia? Sau zahărul este mult mai dăunător decât caloriile pe care le adaugă?

În calitate de antrenor personal, de multe ori îmi sfătuiesc clienții să evite zahărul rafinat. Mulți care sunt activi încă cred că atâta timp cât sunt activi, zahărul nu are niciun impact asupra sănătății lor. Conform cercetărilor mele, aceasta este o declarație falsă. De fapt, zahărul rafinat vă poate împiedica grav eforturile de fitness.

În primul rând, zahărul nu este mâncare reală! Zahărul rafinat este dezbrăcat de toate valorile sale nutriționale. Drept urmare, zahărul rafinat nu poate fi utilizat eficient de către organism și, dacă nu este utilizat pentru energie imediată, acesta va fi păstrat în ficat. Capacitatea ficatului pentru zahăr este limitată. Aportul zilnic de zahăr rafinat poate determina ficatul să elibereze zahărul înapoi în fluxul sanguin sub formă de acizi grași. Acest lucru duce adesea la creșterea în greutate nesănătoasă, ceea ce poate duce la obezitate și, în cele din urmă, la alte probleme, cum ar fi bolile de inimă.

Zahărul rafinat nu conține vitamine sau minerale. Cu toate acestea, pericolele reale ale zahărului rafinat sunt metaboliții săi; Acid purvic și zahăr anormal de cinci atomi. Potrivit Dr. William Coda Martin, o otravă este orice substanță care poate provoca boli. Pe baza acestei definiții generale, zahărul rafinat poate fi clasificat cu ușurință ca o otravă. Acești metaboliți sunt toxici pentru organism, în principal pentru că perturbă respirația celulelor. Dacă celulele nu își obțin oxigenul, în cele din urmă mor. Moartea acestor celule poate dura mult timp. Prin urmare, aportul zilnic zahăr poate duce la boli degenerative, cum ar fi cancerul, diabetul, osteoartrita și multe altele.

Efectele zahărului asupra sănătății și fitnessului. Zahărul a fost legat de sănătatea și obezitatea precară de câteva decenii. Următoarea listă explică modul în care zahărul vă poate afecta sănătatea și vă poate împiedica obiectivele de fitness.

o Zahărul rafinat eliberează vitaminele și mineralele depozitate în corpul tău. Epuizarea acestor nutrienți împiedică procesul de reconstruire a țesuturilor și, prin urmare, afectează răspunsul la exerciții fizice.

o Zahărul rafinat crește aciditatea în organism. Pentru a neutraliza această afecțiune acidă, organismul trage calciul din oase și dinți, ceea ce le face mai slabe și mai sensibile la degenerare.

O excesul de zahăr este păstrat în ficat. Când se atinge capacitatea hepatică, excesul de zahăr este eliberat în fluxul sanguin sub formă de acizi grași. Zahărul este apoi depozitat ca grăsime în organele vitale (potențial determinându -le să funcționeze defectuos) și este cel mai puțin activ din punct de vedere metabolic (adică în abdomen).

o Zahărul rafinat intră în sistemul limfatic (sistemul de luptă pentru boli). Aceasta duce la creșterea producției de globule albe din sânge și, prin urmare, reconstrucția țesuturilor încetinește. Răspunsul la consolidarea antrenamentului scade, deoarece organismul nu se poate reconstrui la fel de eficient.

o Deoarece zahărul afectează sistemul limfatic, sistemul imunitar este mai puțin rezistent. Prin urmare, unul este mai sensibil la atacuri asupra corpului (adică frig).

Este clar că zahărul este mai dăunător sănătății tale decât simple calorii pe care le poate adăuga la dieta ta. Aveți grijă atunci când alegeți alimente cu zahăr rafinat și încercați să le înlocuiți cu dulciuri naturale, cum ar fi fructe, sirop de arțar, stevia sau miere nefiltrată crudă.

Opriți prăbușirea zahărului și recâștigați -vă energia

Ce se întâmplă, ce energie fluctuează pe parcursul zilei? Zahărul rafinat are vreo legătură cu acesta?

Există șanse mari ca cei care consumă zahăr rafinat să experimenteze adesea un accident de zahăr. Americanii consumă aproximativ 175 de kilograme de zahăr rafinat pe an. Zahărul este omniprezent în dieta noastră din două motive. Este ieftin de produs. Aproape toate alimentele prelucrate în supermarketuri conțin sirop de porumb sau alt zahăr. Porumbul crește ușor în Midwest și este relativ ieftin la recoltare. În al doilea rând, produsele procesate de zahăr, cum ar fi barele proteice, sunt ușor de depozitat și de înlocuit mese reale pentru multe persoane.

La urma urmei, mulți oameni consumă zahăr, deoarece le oferă o scurtă explozie de energie. Zahărul nu este digerat în stomac, ci mai degrabă intră în intestinul inferior și de acolo intră rapid în fluxul sanguin. Acest lucru duce la o secreție de insulină rapidă, ca urmare a cărei zahăr este absorbit mai rapid de țesuturi. De aceea ne simțim treaz după ce consumăm zahăr. În cele din urmă, însă, nivelul de zahăr din sânge scade și majoritatea oamenilor se simt obosiți, iritabili și letargici.

Corpul învață repede. Cu cât consumăm mai mult zahăr, cu atât îl dorim mai mult. Metabolismul devine dependent de zahărul rafinat, astfel încât majoritatea dintre noi simțim nevoia să -l consumăm. Pentru a evita prăbușirile de zahăr, majoritatea consumă zahăr pe parcursul zilei pentru a menține concentrarea și energia pentru a trece pe parcursul zilei.

Mai jos sunt câteva sfaturi pentru a evita un accident de zahăr:

o Mâncați un mic dejun echilibrat, fără zahăr (adică ouă, slănină și ovăz)

o Limitați dulciurile la 2 ori pe săptămână

o Stai departe de făina albă pentru prânz și mănâncă multe legume

o Mâncați zilnic 4-5 mese echilibrate metabolic (proteine, grăsimi, carbohidrați).

o Mănâncă dulciuri numai după o masă mare, echilibrată (cu multă proteină)

O Mâncați o mulțime de carbohidrați complexi (legume și cereale integrale) pe tot parcursul zilei.

o Nu mâncați zahăr înainte de culcare

Inspirat de Ezine şi Ralph Klisiewicz