Nevarnosti rafiniranega sladkorja in njegovi učinki na telesno pripravljenost

Nevarnosti rafiniranega sladkorja in njegovi učinki na telesno pripravljenost

Sladkor: je hrana ali strup?

Rafinirani sladkor je v naši kulturi vseprisoten. Samo obiščite supermarket in prepričani boste, da je danes najpogostejša sestavina naše hrane rafiniran sladkor. Brez očitnih virov, kot so sladkarije in soda (ki običajno zavzamejo 2-3 otoke), je sladkor skrit v skoraj vseh predelanih živilih v obliki evaporiranega trsnega soka, visokofruktoznega koruznega sirupa in melase. Toda kako nezdrav je sladkor? Je le njegova visoka vsebnost kalorij vzrok za debelost in vse z njo povezane bolezni? Ali pa je sladkor veliko bolj škodljiv kot kalorije, ki jih doda?

Kot osebni trener svojim strankam pogosto svetujem, naj se izogibajo rafiniranemu sladkorju. Mnogi aktivni še vedno verjamejo, da dokler so aktivni, sladkor ne vpliva na njihovo zdravje. Glede na moje raziskave je to napačna izjava. Pravzaprav lahko rafinirani sladkor resno ovira vaša prizadevanja za telesno pripravljenost.

Prvič, sladkor ni prava hrana! Rafiniranemu sladkorju so odvzete vse hranilne vrednosti. Posledično rafiniranega sladkorja telo ne more učinkovito uporabiti, in če ga ne uporabimo za takojšnjo energijo, se bo shranil v jetrih. Zmogljivost jeter za sladkor je omejena. Vsakodnevni vnos rafiniranega sladkorja lahko povzroči, da jetra sproščajo sladkor nazaj v krvni obtok v obliki maščobnih kislin. To pogosto vodi do nezdravega pridobivanja telesne teže, kar lahko privede do debelosti in sčasoma drugih težav, kot so bolezni srca.

Rafinirani sladkor ne vsebuje vitaminov ali mineralov. Vendar pa so resnične nevarnosti rafiniranega sladkorja njegovi metaboliti; Purvična kislina in nenormalen sladkor s petimi atomi. Po mnenju dr. Williama Code Martina je strup vsaka snov, ki lahko povzroči bolezen. Na podlagi te splošne definicije lahko rafinirani sladkor zlahka uvrstimo med strupe. Ti metaboliti so strupeni za telo, predvsem zato, ker motijo ​​dihanje celic. Če celice ne dobijo kisika, sčasoma umrejo. Smrt teh celic lahko traja dolgo časa. Zato lahko vsakodnevno uživanje sladkorja povzroči degenerativne bolezni, kot so rak, sladkorna bolezen, osteoartritis in mnoge druge.

Učinki sladkorja na zdravje in telesno pripravljenost. Sladkor že več desetletij povezujejo s slabim zdravjem in debelostjo. Naslednji seznam pojasnjuje, kako lahko sladkor vpliva na vaše zdravje in ovira vaše telesne cilje.

o Rafiniran sladkor sprosti vitamine in minerale, shranjene v telesu. Pomanjkanje teh hranilnih snovi ovira proces obnove tkiva in zato poslabša odziv na vadbo.

o Rafiniran sladkor poveča kislost v telesu. Za nevtralizacijo tega kislega stanja telo črpa kalcij iz kosti in zob, zaradi česar postanejo šibkejši in bolj dovzetni za degeneracijo.

o Odvečni sladkor se shranjuje v jetrih. Ko je zmogljivost jeter dosežena, se presežek sladkorja sprosti v krvni obtok v obliki maščobnih kislin. Sladkor se nato shrani kot maščoba v vitalnih organih (kar lahko povzroči njihovo okvaro) in je presnovno najmanj aktiven (tj. v trebuhu).

o Rafinirani sladkor vstopi v limfni sistem (sistem za boj proti boleznim). To vodi do povečane proizvodnje belih krvnih celic in zato se rekonstrukcija tkiva upočasni. Odziv na krepilni trening se zmanjša, ker se telo ne more obnoviti tako učinkovito.

o Ker sladkor vpliva na limfni sistem, je imunski sistem manj odporen. Človek je zato bolj dovzeten za napade na telo (tj. mraz).

Jasno je, da je sladkor bolj škodljiv za vaše zdravje kot zgolj kalorije, ki jih lahko doda vaši prehrani. Bodite previdni pri izbiri živil z rafiniranim sladkorjem in jih poskusite nadomestiti z naravnimi sladkarijami, kot so sadje, javorjev sirup, stevia ali surovi nefiltrirani med.

Ustavite Sugar Crash in si povrnite energijo

Kaj se zgodi, kakšna energija niha čez dan? Ali ima rafinirani sladkor kaj opraviti s tem?

Obstaja velika verjetnost, da tisti, ki uživajo rafiniran sladkor, pogosto doživijo sladkorno nesrečo. Američani porabijo približno 175 funtov rafiniranega sladkorja na leto. Sladkor je vseprisoten v naši prehrani iz dveh razlogov. Je poceni za proizvodnjo. Skoraj vsa visoko predelana živila v supermarketih vsebujejo koruzni sirup ali drug sladkor. Koruza zlahka raste na srednjem zahodu in je razmeroma poceni za spravilo. Drugič, izdelke iz predelanega sladkorja, kot so beljakovinske ploščice, je enostavno shraniti in mnogim ljudem nadomeščajo PRAVE obroke.

Navsezadnje veliko ljudi uživa sladkor, ker jim daje kratek izbruh energije. Sladkor se ne prebavi v želodcu, temveč pride v spodnji del črevesja in od tam hitro preide v krvni obtok. To vodi do hitrega izločanja inzulina, zaradi česar se sladkor v tkivih hitreje absorbira. Zato se po zaužitju sladkorja počutimo budne. Sčasoma pa raven sladkorja v krvi pade in večina ljudi se počuti utrujenih, razdražljivih in letargičnih.

Telo se hitro uči. Več sladkorja kot zaužijemo, bolj si ga želimo. Presnova postane odvisna od rafiniranega sladkorja, zato večina od nas čuti potrebo po njem. Da bi se izognili padcu sladkorja, večina uživa sladkor ves dan, da ohrani koncentracijo in energijo, da preživi dan.

Spodaj je nekaj nasvetov, kako preprečiti padec sladkorja:

o Jejte uravnotežen zajtrk brez sladkorja (tj. jajca, slanina in ovseni kosmiči)

o Sladkarije omejite na 2-krat na teden

o Izogibajte se beli moki za kosilo in jejte veliko zelenjave

o Zaužijte 4-5 presnovno uravnoteženih obrokov (beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati) dnevno.

o Sladkarije jejte samo po obilnem, uravnoteženem obroku (z veliko beljakovinami)

o Čez dan jejte veliko kompleksnih ogljikovih hidratov (zelenjave in polnozrnatih žitaric).

o Ne jejte sladkorja pred spanjem

Po navdihu Ezine in Ralph Klisiewicz