Farorna med raffinerat socker och dess effekter på konditionen

Farorna med raffinerat socker och dess effekter på konditionen

Socker: Är det mat eller gift?

Raffinerat socker är allestädes närvarande i vår kultur. Besök bara en stormarknad så blir du övertygad om att den vanligaste ingrediensen i våra livsmedel idag är raffinerat socker. Utan de uppenbara källorna som godis och läsk (som vanligtvis tar upp 2-3 öar) är socker dold i nästan alla bearbetade livsmedel i form av förångad sockerrörssaft, majssirap med hög fruktos och melass. Men hur ohälsosam är socker? Är det bara dess höga kaloriinnehåll som orsakar fetma och alla sjukdomar som är förknippade med det? Eller är socker mycket mer skadligt än de kalorier det lägger till?

Som personlig tränare rekommenderar jag ofta mina klienter att undvika raffinerat socker. Många som är aktiva tror fortfarande att så länge de är aktiva har socker ingen inverkan på deras hälsa. Enligt min forskning är detta ett falskt uttalande. I själva verket kan raffinerat socker allvarligt hindra dina fitnessinsatser.

Först och främst är socker inte riktig mat! Raffinerat socker avskaffas av alla dess näringsvärden. Som ett resultat kan raffinerat socker inte användas effektivt av kroppen, och om det inte används för omedelbar energi kommer det att förvaras i levern. Leverens kapacitet för socker är begränsad. Dagligt intag av raffinerat socker kan få levern att frigöra socker tillbaka i blodomloppet i form av fettsyror. Detta leder ofta till ohälsosam viktökning, vilket kan leda till fetma och så småningom andra problem som hjärtsjukdomar.

Raffinerat socker innehåller inga vitaminer eller mineraler. De verkliga farorna med raffinerat socker är emellertid dess metaboliter; Purvinsyra och onormalt fem atomsocker. Enligt Dr. William Coda Martin är ett gift alla ämnen som kan orsaka sjukdom. Baserat på denna allmänna definition kan raffinerat socker lätt klassificeras som ett gift. Dessa metaboliter är giftiga för kroppen, främst för att de stör andning av celler. Om cellerna inte får sitt syre dör de så småningom. Döden av dessa celler kan ta lång tid. Därför kan det dagliga intaget av socker leda till degenerativa sjukdomar som cancer, diabetes, artros och många fler.

Effekter av socker på hälsa och kondition. Socker har kopplats till dålig hälsa och fetma i flera decennier. Följande lista förklarar hur socker kan påverka din hälsa och hindra dina fitnessmål.

o Raffinerat socker frigör vitaminerna och mineralerna lagrade i kroppen. Utarmningen av dessa näringsämnen hindrar vävnadsuppbyggnadsprocessen och försämrar därför svaret på träning.

o Raffinerat socker ökar surheten i kroppen. För att neutralisera detta sura tillstånd drar kroppen kalcium från ben och tänder, vilket gör dem svagare och mer mottagliga för degeneration.

o Överskott av socker lagras i levern. När leverkapaciteten uppnås släpps överskott av socker i blodomloppet i form av fettsyror. Socker lagras sedan som fett i vitala organ (vilket kan få dem att fungera) och är minst metaboliskt aktivt (dvs i buken).

o Raffinerat socker kommer in i lymfsystemet (sjukdomens stridssystem). Detta leder till ökad produktion av vita blodkroppar och därför saktar vävnadsrekonstruktion. Svaret på att stärka träningen minskar eftersom kroppen inte kan bygga om sig själv så effektivt.

o Eftersom socker påverkar lymfsystemet är immunsystemet mindre motståndskraftigt. Den ena är därför mer mottaglig för attacker på kroppen (dvs förkylning).

Det är tydligt att socker är mer skadligt för din hälsa än de bara kalorier det kan lägga till din diet. Var försiktig när du väljer mat med raffinerat socker och försök att ersätta dem med naturliga godis som frukt, lönnsirap, stevia eller rå ofiltrerad honung.

Stoppa sockerkraschen och återta din energi

Vad händer, vilken energi fluktuerar under dagen? Har raffinerat socker något att göra med det?

Det finns en god chans att de som konsumerar raffinerat socker ofta upplever en sockerkrasch. Amerikaner konsumerar cirka 175 pund raffinerat socker per år. Socker är allestädes närvarande i vår diet av två skäl. Det är billigt att producera. Nästan alla mycket bearbetade livsmedel i stormarknader innehåller majssirap eller annat socker. Majs växer lätt i Mellanvästern och är relativt billig att skörda. För det andra är bearbetade sockerprodukter som proteinstänger enkla att lagra och ersätta riktiga måltider för många människor.

När allt kommer omkring konsumerar många socker eftersom det ger dem en kort spräng av energi. Socker smälts inte i magen utan kommer snarare in i lägre tarmen och kommer därifrån snabbt in i blodomloppet. Detta leder till snabb insulinsekretion, som ett resultat av vilket sockret absorberas snabbare av vävnaderna. Det är därför vi känner oss vakna efter att ha konsumerat socker. Så småningom sjunker emellertid blodsockernivån och de flesta känner sig trötta, irritabla och slö.

Kroppen lär sig snabbt. Ju mer socker vi konsumerar, desto mer längtar vi efter det. Metabolism blir beroende av raffinerat socker, så de flesta av oss känner behovet av att konsumera det. För att undvika sockerkrascher konsumerar de flesta socker under dagen för att upprätthålla fokus och energi för att komma igenom dagen.

Nedan följer några tips för att undvika en sockerkrasch:

o Ät en balanserad, sockerfri frukost (dvs. ägg, bacon och havregryn)

o Begränsa godis till två gånger i veckan

o Håll dig borta från vitt mjöl till lunch och ät massor av grönsaker

o Ät 4-5 metaboliskt balanserade måltider (protein, fett, kolhydrater) dagligen.

o Ät bara godis efter en stor, balanserad måltid (med massor av protein)

o Ät massor av komplexa kolhydrater (grönsaker och fullkorn) under dagen.

o Ät inte socker före sängen

Inspirerad av Ezin och Ralph Klisiewicz