Manzo vs pollo: quale proteina è la migliore per costruire massa muscolare?

Manzo vs pollo: quale proteina è la migliore per costruire massa muscolare?

Come tutti sappiamo, il petto di pollo è un comprovato costruttore di muscoli utilizzato da molti atleti professionisti di fitness, bodybuilder e atletica in tutto il mondo. Tuttavia, la carne bovina (soprattutto quella nutrita con erba) ha molti benefici per la costruzione muscolare, come molti bodybuilder professionisti di successo del passato contestano. In effetti, ci sono molte ragioni per cui il manzo è una proteina per la costruzione muscolare addirittura superiore rispetto al pollo! Diamo un'occhiata...

Mentre la maggior parte dei bodybuilder e molti appassionati di fitness in generale sembrano ritenere che la maggior parte dei loro pasti debba ruotare intorno a noiosi petti di pollo o tonno in scatola, potrebbero mancare un'importante fonte di nutrimento vitale per costruire un corpo più snello, più sano e più forte: carne di manzo di buona qualità. Uno dei vantaggi dei petti di pollo è che sono una fonte di proteine ​​magre di alta qualità, molto versatili per idee pasto.

Tuttavia, la carne di manzo (manzo biologico di buona qualità allevato ad erba) offre potenzialmente benefici nutrizionali ancora più diversificati rispetto al pollo. Come vedrai presto, la carne di bovini allevati all'aperto e erbivori può persino fornire un tipo specifico di grasso che può effettivamente aiutarti a costruire muscoli e perdere grasso corporeo.

La carne bovina contiene alti livelli di creatina, minerali e vitamine del gruppo B, che contribuiscono alla produzione di globuli rossi e al metabolismo delle proteine. Tutto ciò contribuisce alla costruzione del tessuto muscolare magro. Il manzo può anche aiutarti a interrompere la routine di una dieta insipida a base di pollo o pesce. È solo questione di scegliere i tagli giusti per te.

I tagli “rotondi” sono in genere i tagli di carne bovina più magri disponibili. Tuttavia, è importante notare che se si utilizza carne di manzo senza glutine invece di carne di manzo nutrita con cereali (la maggior parte dei negozi di alimentari vende carne di manzo nutrita con cereali), il contenuto di grassi non è poi così importante. Questo perché i grassi della carne nutrita con erba sono più salutari per te rispetto alla carne nutrita con cereali.

Ad esempio, il contenuto di acidi grassi omega-3 di Manzo allevato ad erba è molte volte superiore a quello della carne bovina alimentata con cereali. E sappiamo tutti che il rapporto tra omega-3 e omega-6 nella dieta è molto importante. Il manzo ti aiuta a migliorare l'equilibrio dei grassi nella tua dieta. Inoltre, un grasso sano chiamato acido linoleico coniugato, presente nella carne bovina allevata con erba, può aiutare a costruire massa muscolare e perdere grasso corporeo (e ci sono anche prove di possibili benefici del CLA per ridurre il rischio di cancro).

È quindi importante sapere che il grasso sano contenuto nella carne bovina allevata ad erba può effettivamente stimolare il rilascio del grasso immagazzinato nel corpo e aumentare la forza. Tutto questo in aggiunta al fatto che il manzo nutrito con erba è una delle fonti di proteine ​​di altissima qualità che puoi mangiare con una biodisponibilità molto elevata nel corpo.

Questi sono solo alcuni dei benefici che molte persone traggono da questo fantastico alimento muscolare. Quindi non aver paura di aggiungere varietà alla tua dieta per il bodybuilding e inizia a includere il manzo nutrito con erba come una delle migliori fonti di proteine ​​e la carne più sana sul mercato.

Ispirato da Maureen Kurman