Rundvlees versus kip – Welk eiwit is het beste voor het opbouwen van spieren?

Rundvlees versus kip – Welk eiwit is het beste voor het opbouwen van spieren?

Zoals we allemaal weten, is kipfilet een bewezen spieropbouwer die door veel professionele fitness-, bodybuilder- en figuurconcurrenten over de hele wereld wordt gebruikt. Rundvlees (vooral grasgevoerd rundvlees) heeft echter op zichzelf ook veel spieropbouwende voordelen, zoals veel succesvolle professionele bodybuilders uit het verleden betwistten. Er zijn zelfs veel redenen waarom rundvlees zelfs een superieur spieropbouwend eiwit is vergeleken met kip! Laten we eens kijken...

Hoewel de meeste bodybuilders en veel algemene fitnessliefhebbers het gevoel lijken te hebben dat het grootste deel van hun maaltijden moet draaien om saaie kipfilets of tonijn uit blik, missen ze misschien een belangrijke bron van essentiële voeding om een ​​slanker, gezonder en sterker lichaam op te bouwen: rundvlees van goede kwaliteit. Een van de voordelen van kipfilets is dat ze een hoogwaardige magere eiwitbron zijn die zeer veelzijdig is voor maaltijdideeën.

Rundvlees (grasgevoerd biologisch rundvlees van goede kwaliteit) biedt echter potentieel nog meer diverse voedingsvoordelen dan kip. Zoals je snel zult zien, kan rundvlees van grasetend vee met vrije uitloop zelfs een specifiek type vet leveren dat je daadwerkelijk kan helpen spieren op te bouwen en lichaamsvet te verliezen.

Rundvlees bevat een hoog gehalte aan creatine, mineralen en B-vitamines, die bijdragen aan de productie van rode bloedcellen en het eiwitmetabolisme. Dit alles draagt ​​bij aan de opbouw van mager spierweefsel. Rundvlees kan u ook helpen de routine van een neutraal kippen- of visdieet te doorbreken. Het is gewoon een kwestie van de juiste snit voor u kiezen.

De “ronde” stukken zijn doorgaans de magerste stukken rundvlees die verkrijgbaar zijn. Het is echter belangrijk op te merken dat als je GF-rundvlees gebruikt in plaats van graangevoerd rundvlees (de meeste supermarkten verkopen graangevoerd rundvlees), het vetgehalte niet zo belangrijk is. Dit komt omdat de vetten in grasgevoerd vlees gezonder voor je zijn dan graangevoerd vlees.

Zo is het omega-3-vetzuurgehalte van Grasgevoerd rundvlees is vele malen hoger dan die van graangevoerd rundvlees. En we weten allemaal dat de verhouding tussen omega-3 en omega-6 in je dieet erg belangrijk is. Rundvlees helpt u de vetbalans in uw dieet te verbeteren. Bovendien kan een gezond vet, geconjugeerd linolzuur genaamd, dat wordt aangetroffen in grasgevoerd rundvlees, helpen spiermassa op te bouwen en lichaamsvet te verliezen (en er zijn zelfs aanwijzingen voor mogelijke voordelen van CLA voor het verminderen van het risico op kanker).

Het is daarom belangrijk om te weten dat het gezonde vet in grasgevoerd rundvlees daadwerkelijk de afgifte van opgeslagen vet in het lichaam kan stimuleren en de kracht kan vergroten. Dit komt allemaal bovenop het feit dat grasgevoerd rundvlees een van de hoogste kwaliteit eiwitbronnen is die je maar kunt eten, met een zeer hoge biologische beschikbaarheid in het lichaam.

Dit zijn slechts enkele van de voordelen die veel mensen halen uit dit fantastische spiervoedsel. Wees dus niet bang om variatie toe te voegen aan uw bodybuildingdieet en begin grasgevoerd rundvlees op te nemen als een van uw beste eiwitbronnen en het gezondste vlees op de markt.

Geïnspireerd door Maureen Kurman