Biff vs Kylling – Hvilket protein er best for å bygge muskler?

Biff vs Kylling – Hvilket protein er best for å bygge muskler?

Som vi alle vet, er kyllingbryst en bevist muskelbygger som brukes av mange profesjonelle fitness-, kroppsbygger- og figurkonkurrenter rundt om i verden. Imidlertid har storfekjøtt (spesielt gressmatet storfekjøtt) mange egne muskelbyggende fordeler, ettersom mange vellykkede profesjonelle kroppsbyggere fra tidligere har stridt. Faktisk er det mange grunner til at biff til og med er et overlegent muskelbyggende protein sammenlignet med kylling! La oss ta en titt...

Mens de fleste kroppsbyggere og mange generelle treningsinteresserte ser ut til å føle at de fleste av måltidene deres må dreie seg om kjedelige kyllingbryst eller hermetisk tunfisk, mangler de kanskje en viktig kilde til viktig ernæring for å bygge en slankere, sunnere og sterkere kropp – biff av god kvalitet. En av fordelene med kyllingbryst er at de er en høykvalitets magert proteinkilde som er veldig allsidig for måltidsideer.

Imidlertid gir storfekjøtt (økologisk gressmat av god kvalitet) potensielt enda mer varierte ernæringsmessige fordeler enn kylling. Som du snart vil se, kan storfekjøtt fra frittgående, gressetende storfe til og med gi en bestemt type fett som faktisk kan hjelpe deg med å bygge muskler og miste kroppsfett.

Biff inneholder høye nivåer av kreatin, mineraler og B-vitaminer, som bidrar til produksjon av røde blodlegemer og proteinmetabolisme. Alt dette bidrar til å bygge magert muskelvev. Storfekjøtt kan også hjelpe deg med å bryte rutinen til en kjedelig kylling- eller fiskediett. Det er bare å velge de riktige snittene for deg.

De "runde" stykkene er vanligvis de magreste biffstykkene som er tilgjengelige. Det er imidlertid viktig å merke seg at hvis du bruker GF-biff i stedet for kornmatet biff (de fleste dagligvarebutikker har kornfôret biff), er ikke fettinnholdet så viktig. Dette er fordi fettet i gressmatet kjøtt er sunnere for deg enn kornmatet kjøtt.

For eksempel omega-3 fettsyreinnholdet av Gressmatet biff er mange ganger høyere enn for kornmatet storfekjøtt. Og vi vet alle at forholdet mellom omega-3 og omega-6 i kostholdet ditt er veldig viktig. Biff hjelper deg med å forbedre balansen mellom fett i kostholdet ditt. I tillegg kan et sunt fett kalt konjugert linolsyre, som finnes i gressmatet storfekjøtt, bidra til å bygge muskelmasse og miste kroppsfett (og det er til og med bevis på mulige fordeler med CLA for å redusere kreftrisiko).

Det er derfor viktig å vite at det sunne fettet i gressmatet storfekjøtt faktisk kan stimulere frigjøringen av lagret fett i kroppen og øke styrken. Alt dette kommer i tillegg til at gressmatet storfekjøtt er en av proteinkildene av høyeste kvalitet du kan spise med svært høy biotilgjengelighet i kroppen.

Dette er bare noen av fordelene som mange mennesker får fra denne fantastiske muskelmaten. Så ikke vær redd for å legge til variasjon i kroppsbyggingsdietten din og begynne å inkludere gressmatet biff som en av dine beste proteinkilder og det sunneste kjøttet på markedet.

Inspirert av Maureen Kurman