Govedina v primerjavi s piščancem – katere beljakovine so najboljše za izgradnjo mišic?

Govedina v primerjavi s piščancem – katere beljakovine so najboljše za izgradnjo mišic?

Kot vsi vemo, so piščančje prsi dokazano sredstvo za izgradnjo mišic, ki ga uporabljajo številni profesionalni tekmovalci v fitnesu, bodibilderjih in postavah po vsem svetu. Vendar pa ima govedina (zlasti govedina, hranjena s travo) številne prednosti za izgradnjo mišic, kot oporekajo številni uspešni poklicni bodybuilderji iz preteklosti. Pravzaprav obstaja veliko razlogov, zakaj je govedina celo boljša beljakovina za izgradnjo mišic v primerjavi s piščancem! Poglejmo si...

Medtem ko se zdi, da večina bodybuilderjev in veliko ljubiteljev splošne telesne pripravljenosti meni, da se mora večina njihovih obrokov vrteti okoli dolgočasnih piščančjih prsi ali konzervirane tune, morda pogrešajo pomemben vir vitalne prehrane za izgradnjo vitkejšega, bolj zdravega in močnejšega telesa – kakovostno govedino. Ena od prednosti piščančjih prsi je, da so visokokakovosten vir beljakovin, ki je zelo vsestranski za ideje za obroke.

Vendar pa govedina (dobrokakovostna organska govedina, hranjena s travo) potencialno ponuja še bolj raznolike prehranske koristi kot piščanec. Kot boste kmalu videli, lahko govedina iz proste reje, travojedega goveda celo zagotovi določeno vrsto maščobe, ki vam dejansko lahko pomaga zgraditi mišice in izgubiti telesno maščobo.

Goveje meso vsebuje veliko kreatina, mineralov in vitaminov B, ki prispevajo k nastajanju rdečih krvnih celic in presnovi beljakovin. Vse to prispeva k izgradnji čistega mišičnega tkiva. Govedina vam lahko tudi pomaga prekiniti rutino medle piščančje ali ribje diete. Treba je le izbrati prave kroje zase.

»Okrogli« kosi so običajno najpustejši kosi govedine, ki so na voljo. Vendar je pomembno upoštevati, da če uporabljate GF govedino namesto govedine, hranjene z žiti (večina trgovin z živili ima govedino, hranjeno z žiti), vsebnost maščobe ni tako pomembna. To je zato, ker so maščobe v mesu, hranjenem s travo, za vas bolj zdrave kot v mesu, hranjenem z žiti.

Na primer, vsebnost omega-3 maščobnih kislin Govedina, hranjena s travo je večkrat višja od govedine, hranjene z zrnjem. In vsi vemo, da je razmerje med omega-3 in omega-6 v vaši prehrani zelo pomembno. Govedina vam pomaga izboljšati ravnovesje maščob v vaši prehrani. Poleg tega lahko zdrava maščoba, imenovana konjugirana linolna kislina, ki jo najdemo v govedini, hranjeni s travo, pomaga pri izgradnji mišične mase in izgubi telesne maščobe (in obstajajo celo dokazi o možnih koristih CLA za zmanjšanje tveganja za raka).

Zato je pomembno vedeti, da lahko zdrava maščoba v govedini, hranjeni s travo, dejansko spodbudi sproščanje shranjene maščobe v telesu in poveča moč. To je vse poleg dejstva, da je govedina, hranjena s travo, eden najkakovostnejših virov beljakovin, ki jih lahko jeste, z zelo visoko biološko uporabnostjo v telesu.

To je le nekaj prednosti, ki jih ima veliko ljudi zaradi te fantastične mišične hrane. Zato se ne bojte popestriti svoje prehrane za bodybuilding in začnite vključevati govedino, hranjeno s travo, kot enega najboljših virov beljakovin in najbolj zdravega mesa na trgu.

Navdih Maureen Kurman